Vareniki s malinama su najjače jelo i pravi klasik ruske kuhinje. Vrlo su hranjive i božanstveno ukusne. Brzo ćemo naučiti kako napraviti vareniki s malinama da se ugodno i vašim voljenima uz ovaj ukusni jelo!
Recept za varenik s malinama
sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- kefir - 500 ml;
- sol - prstohvat;
- soda - 1 čajna žličica;
- brašno.
Za punjenje:
- malina - 200 g;
- šećer - na okus.
priprema
Sad ćemo vam reći kako kuhati knedle s malinama. Prvo, zamijesite tijesto za vareniki. Da biste to učinili, ulijte kefir u zdjelu, dodajte jaje, stavite soda i sol okusite. Zatim postepeno ulijte u brašno i zamijesite homogeno tijesto. To treba postići dosljednošću koja nije previše zbijena, pa čak i lagano drži ruke. Bacite tijesto brašnom i stavite u plastičnu vrećicu 30 minuta. Zatim ga podijelimo u 4 dijela, od kojih svaka formiramo dugu kobasicu, izrežemo ga na komade i pritisnemo dolje tako da krug ispadne. U središtu svakog kruga stavljamo nekoliko bobica malina, prskaju šećer na vrh i pokrivamo rubove. Podmazujemo zdjelu višestrukog ulja. Pomaknemo vareniki s malinama i kuhamo ih, postavljajući parni način kuhanja na 8 minuta. Pripremljeno jelo posluženo je vrućim, zalijevanje s narančinim džemom ili vrhnjem.
Vareniki iz maline
sastojci:
Za test:
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 1 predmet;
- Sol i soda za pečenje - okus.
priprema
Razmotrite još jedan jednostavan način kako pripremiti vareniki s malinama. Jaje razbije u zdjelu, dodamo soda i sol. Zatim stavimo šećer i ulijemo u mlijeko. Zatim postepeno ulijte u brašno i zamijesite homogeno tijesto. Podijelimo ga u nekoliko identičnih dijelova
Ljubitelji ljeta također će voljeti vareniki s jagodama čiji je recept vrlo jednostavan.