Za one koji prebrojavaju kalorije ili se pridržavaju zdrave prehrane, ali istodobno žele uživati u ukusnom desertu, nudimo prekrasne recepte za niskokalorične kolače bez pšeničnog brašna i manga.
Stakleni kruh bez brašna i krupice
sastojci:
- curd mekana, bez masnoće - 600 g;
- jaja - 4 komada;
- obrano mlijeko u prahu - 60 g;
- kukuruzni škrob - 60 g;
- zamjena za šećer - 10 g;
- Vanilin - za okus.
priprema
Odvojite bjelančevine od žumanjaka i umutite ih do guste i debele pjene. Zatim pomiješajte sir sa žumanjcima, dodajte mlijeko u prahu, kukuruzni škrob, zamjenu za šećer, vanilin i pomiješajte. Sada se raširio bijelo rublje i pažljivo, nježno ih premjestite u masu svježeg sira.
Dobivena smjesa se prenese na uljnu ili obloženu papir za pečenje u obliku koji se može odvojiti i određuje u predgrijanoj peći na 185 stupnjeva pedeset minuta.
Na spremnosti, ohladi smo tavu na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjak i poslužite sa svježim bobicama ili komadićima voća.
Vlažni sir bez jaja, brašna i krupice
sastojci:
- svjež sir mekani, bez masnoće - 300 g;
- suhog pudinga ili kukuruznog škroba - odnosno 40 ili 60 g;
- sok od vapna ili limuna - 20 ml;
- zamjena šećera - okus;
- Vanilin - za okus.
priprema
Rezan sir prolazi kroz sito kako bi se postigla homogenost, dodavanje sok od limete, zamjena za šećer, vanilin i izlijev suhi puding ili kukuruzni škrob. Sve dobro miješamo, stavimo ga u visoki silikon plijesan i odredimo u mikrovalnu pećnicu. Zadržimo tavu pet minuta uz maksimalnu snagu, izvadimo ga iz mikrovalne pećnice i stavimo je u zamrzivač deset minuta. Ovaj jednostavan trik radi čuda, a lonac postaje vrlo ukusan i nježan, ali često se ne vrijedi koristiti, kako ne bi štetili hladnjaku.
Zdjelica za jelo od rižinog sira bez brašna i manga sa suhim plodovima
sastojci:
- sitni sir - 1000 g;
- jaja - 7 komada;
- šećer ili saharoza - okus;
- grožđice - okus;
- Vanilin - okus;
- sušena trešnja - okus;
- sušena jagoda - na okus.
priprema
Rezan sir uklonite ako je potrebno kroz sito, dodajte vanilin, saharozu ili šećer, prethodno oprani, sušenu grožđicu i suhe bobice i pomiješajte. U zasebnoj dubokoj zdjeli, umotajte do svjetla i pahuljastog jaja i ulazi u krupnu masu.
Pomaknemo smjesu za jaje i jaje u podmazani oblik i stojimo u predgrijanoj pećnici od 175 stupnjeva za četrdeset pet do pedeset minuta.
Na spremnost prije konzumiranja tavi, moramo se potpuno ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.
Nježna tavu bez brašna i manga u multivarhu
sastojci:
- sir - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- kukuruzni škrob - 60 g;
- šećer ili saharoza - okus;
- Vanilin - okus;
- kiselo masno tkivo - 35 g;
- svježe voće - okus.
priprema
U duboku zdjelu, kombinirajte sir sa žumanjcima, granuliranim šećerom ili saharozom, kiselo vrhnje, vanilin, škrob i smjesu. Tada pobijedite smjesu s mješalicom ili mješalicom da biste dobili zračnost. Odvojeno, pretvorite proteine u debelu i gustu pjenu i pažljivo ih stavite u smjesu.
Zatim napunite masu krda s komadićima svježeg voća po vašem izboru i prenesite ga u višestruki kapacitet, obloženu uljem papir za pečenje. Zadržimo posudu u načinu rada "pečenje" pedeset minuta. Na spremnosti, potpuno se ohladimo i prebacimo na posudu.