Među ogromnim raznovrsnim jelima za jelo od jela za stolom, jedan od najomiljenijih je salata s gljivama, recept koji može biti jednako jednostavan kao i ludilo, te se razlikuju po zamršenosti i originalnosti. Sastojci takvog obroka savršeno se usklađuju jedni s drugima, stvarajući najugodnije dojmove o okusima.
"Birch" salata s piletinom i gljivama
Iznenađujuće svečano, spektakularno i nevjerojatno ukusno upravlja salatom s gljivama, šampinjonima i piletinom. Ime hrane određuje izvorni dizajn u obliku breze. Vrijeme i trud uloženi su nadoknađeni entuzijastičnim odgovorima rodbine i gostiju.
sastojci:
- šampinjoni - 250 g;
- piletina - 250 g;
- šljive - 50 g;
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- žarulje - 190 g;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- majoneza - 300 g;
- grančice peršina, kopra, pernatih pera;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Pileći se kuha u slanoj vodi, isjeckan, raspoređen na dnu salate.
- Vrh raspršene sjeckane šljive, a zatim pržene šampinjone s lukom, rešetkastim vjevericama i slamarom krastavca.
- Posljednji sloj će biti mrvica žumanjaka.
- Svaki sloj, osim posljednjeg, impregniran je s Provencal i slani.
- Ukrasite ukusnu salatu s gljivama u obliku čistine s breza.
Salata s mesom i gljivama
Salata s gljivama, čiji će recept biti opisan u nastavku, iznenadit će uravnoteženom i skladnom kombinacijom svojih sastavnih dijelova, zadovoljit će izvrsne karakteristike okusa, jednostavno oblikovanje snacka i korištenje originalnog gorivog goriva.
sastojci:
- ukiseljene gljive od meda - 200 g;
- pečena govedina - 300 g;
- veliki krastavac - 1 komad;
- lišće za salatu - pregršt;
- grašak konzerviran - 190 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- krem sir - 30 g;
- sušeni peršinom i talijanski bilje - prstohvat;
- začina, sol, mješavina paprike.
priprema
- Govedina podsalivayut, začinjena začinima, pečena u foliji jedan sat na temperaturi od 200 stupnjeva, ostavljena da se ohladi i izrezati u kocke.
- Na isti način uništavaju krastavaca, med agarike i salate.
- Pomiješajte kiselo vrhnje u posudi, krem sir, bilje, sol, papar i promiješajte.
- Posolite salatu s govedinom i gljivama s dobivenom smjesom, dodavajući grašak.
Salata s jezikom i gljivama
Izvrsna poslastica ukrašavanja bilo kojeg stola ukusno će biti salata s bijelim gljivama i jezikom. Hrana je ukusna, hranjiva i hranjiva. Poslužite je na tanjuri, nadopunjujući rezanje svježih rajčica, krastavaca, paprike i bilja.
sastojci:
- kuhane bijele gljive i jezik - 300 g svaki;
- šunka - 200 g;
- luk - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- začini, povrće, zelje.
priprema
- Kuhane gljive su isjeckane, pržene s lukom prstenova.
- Odrežite jezik i pršut s grimizima, rešetajte sir na grater.
- Prosijite na tanjuri slojeva jezika, pržiti i pršut, namočite proizvode s majonezom, začinite ih solom i paprom.
Salata s jetrom i gljivama
Jednostavnost, pristupačnost i iznenađujuće mitsko mito bjeloruska salata s jetrom i gljivama. Impresivan dio luka od luka daje jela jedinstvenu pikantnost i juiciness. Za njegov dizajn, možete koristiti obje svježe kantele, i suhe, i govedina jetre ako želite, zamijenite piletinu.
sastojci:
- jetre i kantre - 300 g;
- luk - 400 g;
- kuhana jaja - 5 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 3 komada;
- majoneza - 200 g;
- biljna masnoća - 40 ml;
- sol, papar.
priprema
- Da biste primijenili ovaj recept za salatu s gljivama, jetra i kantre se kuhaju i rastresu slamkom.
- Na isti način slomiti ukiseljene krastavce i kuhana jaja.
- Pržite masnoću polovice prstena od luka dok ne postane prozirna.
- Kombinirajte sastojke, sezoni s majonezom, podsalivayut, papar.
"Glade" salata s gljivama
Iznenađujuće šareno i spektakularno je salata s konzerviranim gljivama, ukrašenim u obliku čistine. Takvo jelo pretvara svaku gozbu i ugostit će goste ne samo sa nevjerojatnim izgledom već i skladnim ukusom.
sastojci:
- šampinjoni konzervirani - 500 g;
- piletina - 350 g;
- krumpir - 600 g;
- mrkva - 250 g;
- sir - 150 g;
- zeleni luk - 1 velika hrpa;
- kuhana jaja - 5 kom .;
- sol, papar, majoneza.
priprema
- Kuhajte piletinu, mrkve i krumpir, nakon čega su fino odrezali sastojke.
- Dno zdjelice je obloženo filmom, a gljive su položene s kapama dolje.
- Stavite perle pera, sir, jaja, promazyvaya slojevi majoneze mreže.
- Zatim podijelite mrkve, piletinu i krumpir, ne zaboravite li dodati sol i okusiti sve s majonezom.
- Nakon nekoliko sati, pretvorite sastav na posudu i skinite film.
Salata "Chanterelle" s haringom i gljivama
Salata s gljivama, čiji je recept prikazan u nastavku, je alternativa zloglasnom "haringu pod krznom kaputom", ali je izrađena bez repa, ima drugačiji sastav i kao posljedicu nova svojstva okusa. Pokušajte napraviti takvu originalnu posudu i postat će vam omiljeni početni izbornik.
sastojci:
- gljive kamenica - 350 g;
- haringa (filet) - 350 g;
- kuhano krumpir - 350 g;
- mrkve - 200 g;
- začini, ulje, majoneze.
priprema
- Kušajte gljive zajedno s lukom i pržite dok ne kuhate.
- Krumpir se čisti, bušen velikim ili rezati u kocke i položi na dno salate zdjelu.
- Odozgo raspodijelite zdrobljeno haring, a zatim pečite, pokrivajući sve slojeve s majonezom.
- Rešetkani mrkvi dopušteni su pod poklopcem dok se ne meke i šire preko zalogaja.
- Nakon nekoliko sati, salata s ribom i gljivama će biti natopljena i možete uzeti uzorak.
Salata s kozicama i gljivama
Recept za salatu s gljivama, prikazan ispod, štiti neobičnu kombinaciju sastojaka, sofisticiranost i jednostavno zadivljujući okus i nutritivne karakteristike. Nervozna preljev za kiselog vrhnja, što je moguće, naglašava sve prednosti jela.
sastojci:
- gljive, kantele - 0,5 kg;
- šljunka ljuštena - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- salata žarulja - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- vinski ocat - 1 čajna žličica;
- sok od limuna - ½ tsp;
- mješavina paprike, soli, zelenila.
priprema
- Kuhajte škampi i kuhajte medu gljivu ili kantenicu s prosijanim lukom.
- Javi se kuhana jaja i mljevena parmezana.
- Stavite pripremljene sastojke u slojeve, natapajući svako odijelo. Za nju miješajte kiselo vrhnje s maslinovim uljem, sokom od limuna i ocima od vina, solnom smjesom i paprom.
- Dajte slojevitu salatu s gljivama, ukrašavajući ga škampima i zelenilom.
Salata s prženim gljivama i piletinom
Salata s prženim gljivama, čiji je recept opisan u nastavku, privući će obožavatelje Julienne. Jaki, svijetli okus hrane postiže se dodavanjem impresivnog dijela prženog luka, koji u društvu s preljevom od kiselog vrhnja stvara omiljenu kombinaciju mnogih.
sastojci:
- piletina i gljive - 400 g;
- luk - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- začin, bilje.
priprema
- Pileće meso kuhati, izrezati.
- Odvojite, pirjite luk i gljivicu na uljnoj tavi i posadite na meso.
- Poslužuje se s mješavinom kiselog vrhnja s češnjakom i začinima.
- Poslužite jednostavnu salatu s gljivama, ukrašenom zelenilom.
Salata s gljivama
Salata s grahom i gljivama bit će prikladna ne samo u vegetarijanskom jelovniku ili u brzom obroku. Ovo svjetlo, ali u isto vrijeme zadovoljstvo piquant snack savršeno nadopunjuje svako blagdan, a njegova brzu registraciju će ugoditi zauzet kućanicama.
sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 250 g;
- grah - 1 lonac;
- češnjak - 1 zub;
- Balzami ocat - 15 ml;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- špinat - šaka;
- začina.
priprema
- Šampinjoni su prženi s lukom i češnjakom odrezanim, pomiješanim s grahom, špinatem.
- Posolite jela s uljem, ocem, začinima.