Recepti za kuhanje tjestenine s povrćem svakako će biti potrebni kod svih kućanica koje žele isprobati nekoliko jednostavnih sastojaka kako bi napravili pravu delikatesu. Danas ćemo se upoznati s načinima kuhanja mesnih i vegetarijanskih jela, koji će zasigurno ukrasiti bilo koji stol.
Makaroni s povrćem na talijanskom
sastojci:
- makaroni iz durum pšenice-400 g;
- luk - 2 kom .;
- patlidžan - 300 g;
- rajčice - 300 g;
- češnjak - 3 češnja;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. l;
- sir od tvrde sorte - 40 g;
- suho bilje - 1 čajna žličica;
- Sol i začini - okus.
priprema
Makaroni se kuhaju u slanoj vodi. Patlidžana je oprana, očišćena i izrezana u dugačke slamke. Luk se čisti, slomiti i pomiješati s komadićima patlidža. Zatim su obje sastojke pržene u tavi, uljane s biljnim uljem i začinjene začinima. Slatke paprike se također peru, očišćuju, rezaju u trake i pržene odvojeno. Rajčice su uklonjene, kipuće se kipuće vode, izrezati u kocke i staviti u posudu za papar. Dalje, pomiješajte sve povrće i pospite biljem. Sada stavite tjesteninu i pirjite sve sastojke još 5 minuta. Prije posluživanja, dodajte malo ribanog sira na svaku ploču.
Tjestenina s povrćem
sastojci:
- makaroni od durum pšenice - 350 g;
- rajčice - 3 kom .;
- granulirani sirutki - 200 g;
- krema - 100 ml;
- mlijeko - 1 staklo;
- jaje od piletine - 4 kom .;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- suhe bilje - 1 tbsp. l;
- Sol i začini - okus.
priprema
Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi i posipajte uljem. Zatim isperite rajčicu, izrezati u kocke i pržiti u biljnom ulju 6 minuta. Zatim, u zasebnoj zdjeli, miješajte mlijeko, vrhnje, sir, jaja, začini i bilje, donijeti sve na homogenu konzistenciju. Oblik za pečenje je namazan biljnim uljem, širimo slojeve tjestenine i povrća, odozdo izlijevanjem rezultirajućeg umakom od sira. Tada šaljemo ploču u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 25 minuta. Nakon toga, tanjur je ukrašen ribanim sirom, izrezan na kriške i poslužen na stolu.
Ovo jelo savršeno se kombinira s narezanim povrćem i raznim salatama, tako da neće proći nezapaženo na stolu za švedski stol. Ako je uoči odmora sve vaše kuhinjske opreme zauzeto - pripremite tjesteninu s povrćem u multivarquet, kako ne biste promijenili omiljeno jelo na novu.
Ako vam makaroni s povrćem i sirom ne budu dovoljno hranjeni, provedite ukusni pokus i dodajte malo omiljeno meso. To može biti tjestenina s povrćem i mljevenim mesom, s dimljenim mesom i raznim filetima.
Makaroni s povrćem i mesom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- tjestenina - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- soja umak - 2 tbsp. l;
- biljno ulje - 4 žlice. l;
- suhe bilje - 1 tbsp. l;
- Sol i začini - okus.
priprema
Pileći filet je odmrznut i izrezan na male komadiće. Zatim ih pržite u tavi, masiranim biljnim uljem u
Dok je povrće dio jelo ukopan, kuhamo tjesteninu u slanoj vodi. Zatim ih isperite pod hladnom vodom i pomiješajte s ostalim sastojcima. Posljednji korak je dodavanje zelenila i omiljenih začina. Nakon još 5 minuta pripremljena tjestenina s piletinom i povrćem!