Žuti čaj

Kada govorimo o čaju, onda, prije svega, mislimo na crni čaj ili zeleni čaj. No, tu je i žuti čaj. Čak i dvije vrste - kineski i egipatski. I oni su oboje vrlo korisni. Kineski žuti čaj također se zove carski čaj. Njegova kuhanja dugo je bila tajna, a samo su carevi i ljudi, blizu njih, mogli kušati. A sada se ovaj čaj proizvodi u malim količinama, sirovine za njega skupljaju se vrlo pažljivo i samo rukom. Kineski žuti čaj ima ljekovita svojstva, pomaže u ublažavanju grčeva, smanjuje glavobolju i povećava imunitet.

Egipatski žuti čaj također je nevjerojatno koristan. Preporučuje se za uporabu u bolesti dišnog sustava, s hipertenzijom, s bolestima probavnog i genitourinarnog sustava, zglobova. Također, ovaj čaj je koristan za majke koje skrbe, povećava laktaciju.

Sad ćemo vam reći kako pripremiti kineski i egipatski žuti čaj da biste u potpunosti iskusili svoj ukus i aromu.

Kako kuhati žuti kineski čaj?

Čaj se poželjno pere u staklenoj posudi, ali također se mogu koristiti keramičke ili porculanske posude. Prelijte listove čaja po stopi od 3-5 g po osobi, i ulijte vruću kuhanu vodu. Nemoguće je skuhati s kipućom vodom, inače čaj će postati gorak i sve korisne tvari će biti izgubljene i aroma. Optimalno prokuhajte filtriranu ili stand-by vodu, a zatim ohladite na temperaturu od približno 70-80 stupnjeva. Neželjena je uporaba krute vode. Nakon 3-5 minuta čaj je spreman za upotrebu. Preporuča se upotreba stakla kako biste mogli pratiti nevjerojatan ples "čaša". Zavarivanje se može koristiti nekoliko puta, ali vrijeme kuhanja se povećava za 1 minutu svaki put. Pravi kineski žuti čaj ostavlja zlatno-ružičaste tragove u pivaru.

Kako piti žuti kineski čaj?

Kako piti žuti kineski čaj u potpunosti uživati ​​u jedinstvenom ukusu i aromi? Treba napomenuti da ovo piće nije način zaustavljanja žeđi, to je užitak. Ne biste ga trebali piti, a ne u gutljaju, ali u malim gutljajima kako biste u potpunosti doživjeli cijeli šarm okusa. Nemojte ih piti za večeru ili bilo kakav snack. Bolje je samo imati čajnu zabavu, opustiti, smiriti svoje misli i uživati ​​u punini ovog istinskog božanskog napitka. Nije preporučljivo dodati šećer u žuti kineski čaj, ako uopće ne možete piti nezaslađen čaj, onda je bolje upotrijebiti žlicu meda, ali ne smije se dodavati u čaj. Bolje je jesti med s čašom čaja. Imajte na umu da ne biste trebali piti više od 4-5 šalica žutog kineskog čaja dnevno. Ako pijete puno takvog jakog pecenog čaja, možda možda početak opijenosti čaja. Za tijelo to je vrlo nepoželjno.

Kako kuhati žuti egipatski čaj?

Tehnologija izrade egipatskog žutog čaja temeljno se razlikuje od proizvodnje kineskih čaja. Žuti egipatski čaj sličan je izgledu heljde. Ovo su sjeme posjednika. Prije uporabe, preporuča se isprati ove sjeme pod tekućom vodom, a zatim sušiti na list papira oko 2 dana. Pivo ovog čaja nije uopće poput klasičnog procesa piva na koji smo navikli. Stoga, ne trebamo lijepe čajeve za čaj. No, lonac je vrlo koristan, jer ćemo kuhati ovaj čaj. Dakle, da biste napravili jedan servis čaja, ulijte čašu vode u tavu i ulijte 1 čajnu žličicu lišća čaja. Stavite posudu na vatru, kuhajte i kuhajte oko 7-8 minuta. Nakon toga, piće je spremno za uporabu.

Kako piti žuti egipatski čaj?

Žuti egipatski čaj, nemojte piti vruće - samo toplo. Ponekad dodajte med, limun ili đumbir, a ponekad i mlijeko. Tako se ispostavlja posebno ukusno.