Agar-agar je morska trava s jakim gelling svojstvom. Ipak ovaj proizvod se koristi kao blagi laksativ. Prodajte je u obliku praha i ploča. Agar-agar formira gel-like jelly kada interakciju s toplom vodom. Indeks prehrambenog aditiva ovog proizvoda je E406. Aktivno se koristi u konditorskim proizvodima, apsolutno bezopasni dodatak hrani.
Što je korisno agar-agar?
Agar-agar ima grubo vlakno. Oteklina, ulazi u probavnu cijev i vrlo brzo se nalazi u crijevima, potičući njegove motoričke sposobnosti. Zbog ove kvalitete agar-agar se koristi kao laksativ. Ali za tu svrhu trebat će vam više ovog proizvoda nego kuhanje gurmanske jela. Agar-agar potiče izlučivanje toksičnih tvari iz tijela. Izbjeljuje jetru žuči i razne štetne spojeve.
Agar-agar za zglobove
Agar-agar za zglobove djeluje kao hranjiva tvar za restorativnu i vezivnu ulogu. Kolagen, koji se nalazi u želatini, pomaže zglobovima bolje. Pa, najbolja prirodna zamjena za želatinu je agar-agar.
Agar-agar za gubitak težine
Vrlo djelotvorna upotreba agar-agara u prehrambenoj prehrani. Postoje razni recepti za agar-agar za mršavljenje. Ovo nije apsolutno visok kalorijski proizvod. Svi prehrambeni bomboni, kao što su marshmallows i pastile, izrađuju se uz pomoć agar agara. U obliku žele, vrlo brzo daje osjećaj zasićenja.
Korist i šteta agar-agara
Agar agar je teško probaviti u gastrointestinalnom traktu. Nije preporučljivo zlostavljati, jer prekomjerna količina ove tvari može prouzročiti proljev i dugotrajni proljev . Zbog prekomjernog korištenja agar-agara može doći do kršenja omjera bakterija u crijevima, što će dovesti do pojave različitih infekcija.