Da biste diverzificirali okus jabuke jabuke, predlažemo dodavanje naranče. Svakako će vam se svidjeti nova skladna kombinacija sastojaka u delikatini, svježem mirisu i zapanjujućem jantarnom izgledu.
Jantarno jabučno jabukovo s narezanom narančinom i cimetom - recept za zimu
sastojci:
- jabuke - 950 g;
- naranče - 350 g;
- pijesak šećer - 955 g;
- filtrirana voda - 210 ml;
- zemlja od cimeta - 1 medij.
priprema
U početku pripremite sve sastojke za pripremu džema. Jabuke se isperu, prvo prerežu na pola, oslobađaju jezgru, a zatim rezaju na kriške. Čistimo narančastu boju, rastavljamo i lobule i uklonimo sva bijela vlakna. Da biste kriške voća ne potamnuli, možete ih sipati s limunovim sokom ili staviti na vrijeme u kiseloj vodi.
Sada pripremamo sirup. Da biste to učinili, sjedinite šećer u tavi sa čistom vodom i postavite ga na umjerenu vatru. Zagrijte smjesu neprekidno miješajući sve dok se svi kristali ne otopi, pusti da kuhati i staviti pripremljene jabuke u nju. Dajemo mu drugi put da kuhamo, kuhajte nekoliko minuta i izvadite je s ploče. Plovilo ostavimo pekmezom četiri sata ili dok se ne hladi potpuno.
Nakon nekog vremena opet imamo posudu s radnim komadom na tanjurastom tanjuru, pustimo da se sadržaj kuhati i kuhamo na jedva primjetnim znakovima tjeskobe oko dvanaest minuta. U sljedećem koraku dodajte naranče i pekmez za još deset minuta. Konačno, bacajte prstohvat cimetovog zemljišta, promiješajte i ostavite na sterilnim i suhim staklenim posudama. Zapečatimo poslasticu s kuhanim poklopcima, pustimo da se ohladi i stavimo u skladište u spremištu.
Kako kuhati jabučicu jabuke s narančinom, kruškom i limunom?
sastojci:
- jabuke - 950 g;
- kruške - 950 g;
- naranče - 450 g;
- limun - 140 g;
- pijesak šećer - 1,2 kg.
priprema
Jelo s okusom jabuke s narančinom i limunom postaje jednostavno božansko za okus.
Jabuke su pripremljene, kao u prethodnom slučaju, pranje, čišćenje iz jezgre i rezanje na kriške. Na isti način pripremamo kruške voće. Iscijedite sok od limuna i vodu s voćem. Izlijte ih i šećerom i ostavite neko vrijeme, tako da se dovoljno soka dodjeljuje.
Sada imamo radni komad na štednjaku, pustimo da prokuhano vatrom intenzivno ispod prosjeka, nakon čega kuhamo pola sata. Oranke se sada čiste, rastavljamo na kriške i izrežemo ih u male komadiće. Možete čak i mljeti citrusa u miješalici. Dodajte narančastu masu jamu, kuhajte još deset minuta, prelijte kipuću kiselinu na sterilne posude i zapečati. Poklopke treba kuhati pet minuta.
Jabuka s jabukama s narančama i orasima u multivarhu
sastojci:
- jabuke - 460 g;
- orasi, oguljeni - 110 g;
- naranče - 250 g;
- limun - 140 g;
- konjak - 20 ml;
- pijesak šećer - 140 g.
priprema
Jam na recept je neobičan, začinjen, ali vrlo ukusan. A mi ćemo kuhati u multivarijatu.
Oprale i ljuštene jabuke izrezane su prilično male, a naranče se oslobađaju od kora i mljevene u mješalici, nakon što se riješe bradavice iz kostiju. Presavijte dijelove jabuke i narančastu masu u višestruki sloj, dodajte vodu, šećer, po želji, narančasti oguliti i temeljito promiješati. Pripremimo poslasticu u "Frying" načinu rada petnaest minuta, nakon čega dodamo drobljene matice i konjak i nastavimo kuhati još deset minuta.
Gotova poslastica postavljena je na sterilne staklene posude, omotana kapcima i identificirana u prikladnom zamračenom mjestu za skladištenje.