Jam iz crvenog brašna je proizveden baš kao i druge vrste ove delicije. Glavna stvar je prikupiti dobre bobice, pažljivo ih pripremiti i pratiti proces kuhanja. Ima mnogo korisnih svojstava i ispada da je slatko, s pikantnom kiselinom i ukusnom aromom! Otkrijmo s vama kako kuhati koristan riblji jamac.
Recept za zobeno pecivo od crvenog ribizla za zimu
sastojci:
- ribizni svježi crveni - 985 g;
- bijeli šećer - 1,5 kg.
priprema
Ribizli se obrađuju od grančica, nekoliko puta ispiru iz krhotina i šire se na ručnik da se osuše. Zatim šaljemo bobice u tavu, dodamo šećer po ukusu i promiješamo drvenom žlicom. Sada kuhamo na srednju toplinu, smanjimo toplinu, uklonimo formiranu pjenu i kuhamo, uz miješanje, 15 minuta. Pažljivo ulijte zastoj na malim staklenim posudama i čvrsto se zategnite poklopcima.
Džem od ribizla u multivarhu
sastojci:
- crvena ribiza - 990 g;
- šećer - 990 g.
priprema
Crveni ribiz je uklonjen, uklonimo bobice iz grančica i isperemo ih. Nakon što stavimo plodove na ručnik, osušimo ga i pošaljemo u zdjelu višespojnog polja. Izlijemo šećer, pomiješamo ga, zatvorimo aparat i kuhamo na režimu "gašenje". Nakon sat vremena pažljivo je izliveno vruće poslastice na posude i čvrsto stegnuti poklopce. Čuvamo pire od crvenog ribiza tijekom zime na mračnom i hladnom mjestu.
Jam izrađen od crvenog ribizera "Pyatiminutka"
sastojci:
- crveni ribiz - 980 g;
- voda 190 ml;
- šećer - 1455
priprema
Uklonite ribiz iz grančica, isperite, širite na ručnik i promakivaem. Iz vode za piće i šećera, kuhajte slatki sirup i izlijte bobice. Kuhajte poslasticu 5 minuta, a zatim odmah stavite džem na posude i kotrljati za zimske kapke.
Jam iz jagode i crvenog ribizla
sastojci:
- Jagoda - 1,9 kg;
- crveni ribiz - 555 g;
- crni ribiz - 450 g;
- šećer - 1980
priprema
Uklonite ribizle iz grančica, sortirati, isprati, osušiti i razmaziti žlicom. Gusimo jagode, srušimo repove, isperemo ih i stavimo u tavu. Odozgo raspodijelite maslinku masu, ulijte sav šećer i ostavite 15 sati. Zatim ponesite sadržaj kuhati i lagano uklonite jagode s buke. Riblji se kuhamo u sirupu 20 minuta, a onda vraćamo jagode natrag i uzimamo poslasticu nekoliko minuta. Zatim postavite vrući riblji ukusan u staklenke.
Jam iz crvenog ribizla bez kuhanja
sastojci:
- crveni svježi riblji proizvodi - 985 g;
- šećer od šećerne trske - 1750
priprema
Ribizli su sortirani, oslobođeni od grančica, smeće, isprani i sušeni, sipajući u jedan sloj na ručniku. Zatim prebacujemo ribiz u zdjelu, gnječemo ga s tolstalkom, obrišemo masu kroz sito i izlije šećer u pire krumpir. Umiješajte, pažljivo prelijte džem na posude, okrećite se za zimske poklopce.
Jam napravljen od crnog i crvenog ribizla
sastojci:
- crveni svježi ribiz - 990 g;
- crni ribiz - 990 g;
- šećer - 2450 g.
priprema
Bobice su temeljito prane, sortirane iz krhotina i srušene grančice. Sada smo širili obje vrste riblje u tavi, napunili ga finim bijelim šećerom i stavili ga u hladnjak za noć. Ujutro sve temeljito izmiješamo, postavimo posuđe na vatru i kuhamo nakon 30 minuta vrenja. Zatim postavite ukusnu ribu u jarama, svitajte, okrenite se i ohladite.