Salata "Paramonikha" za zimu - jedan od pučkih izuma, koji je u mogućnosti ukusan i vedro raznovrsiti kućni stol. Sam naziv daje naznaku da je predjelo rustikalno financijski dostupan, lako je pripremiti i sastoji se od jednostavnog povrća: luk, mrkve, rajčice i slatke paprike čiji su jasni omjeri ključ uspjeha ove pripreme.
Kako pripremiti salatu "Paramonikha" za zimu?
Salata "Paramonikha" za zimu - recepti, zahvaljujući kojima možete zaliti sebi ukusne i lako pripremljene konzerve. Za pripremu papra, paprike, mrkve i rajčice odrežite se s mješavinom soli, šećera, ulja, octa i kuhajte, uz miješanje, 15 minuta. Nakon toga, kotrljajte u sterilnim posudama, preokrenite i zamotajte.
- Zimska salata "Paramonikha" zahtijeva pravilno rezanje povrća, tako da slani slatki papar, luka - pola prstena, mrkve trljane na rešetku, a rajčica je izrezana na kriške.
- Salata ne smije biti na vatri dulje od 20 minuta, inače će kuhati povrće.
- Pohrana salate na sobnoj temperaturi dopuštena je samo ako se koriste sterilni spremnici i poklopci.
Povrća salata "Paramonikha"
Salata "Paramonikha" živi je primjer jednostavne, jednostavne, proračunske nabave koja se sastoji od tradicionalnog jesenskog povrća: luk, mrkve, paprike i rajčice, koji se petnaest minuta manipulacije na ploči pretvaraju u sočan, začinjen, aromatski snack, jednako ukusan i vruće i hladno.
sastojci:
- paprika - 900 g;
- luk - 900 g;
- mrkva - 1 kg;
- rajčica - 1,5 kg;
- ulje - 300 ml;
- ocat - 100 ml;
- šećer - 250 g;
- sol - 50 g;
- crni mljeveni papar - 5 g.
priprema
- Prije pripremanja salate od "Paramonikha", rezati papar u trake, podijeliti luk u polukrug, rajčice - kriške i rešetke mrkve.
- Pomiješajte začine s maslacem.
- Posuti povrće smjesom i pirjati 15 minuta.
- Namaknite salatu "Paramonikha" u zelenilu.
"Paramonikha" salata s tikvicama za zimu - recept
Salata "Paramonikha" s tikvicama za zimu ugoditi će ljubitelje domaćih sorti povrća. Svi omiljeni tikvice dodati će ugodnu crunchy teksturu, sitost i prehranu, ali istovremeno će zahtijevati još malo vremena za kuhanje, što je više nego nadoknaditi juiciness i nježnost od obradaka.
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- luk - 500 g;
- paprika - 800 g;
- rajčica - 900 g
- šećer - 200 g;
- ocat - 125 ml;
- ulje - 350 ml;
- sol - 40 g.
priprema
- Sve povrće izrezati, maslac s uljem, ocem, solom i šećerom i potopiti 25 minuta.
- Zalivite salatu "Paramonikha" za zimu u sterilnim posudama.
"Paramonikha" - salata za zimu s kupusom
Receta za salatu "Paramonikha" je dobra i omogućuje korištenje različitih komponenti. Dakle, uz dodatak kupusa, žbuka će dobiti ne samo hranjivu i svježinu, već i postati izvor mnogih hranjivih tvari, od kojih su jedna vlakna i vitamin C koji savršeno podržavaju tijelo u hladnoj sezoni.
Sastojci :
- kupus - 1,5 kg;
- rajčice - 2 kg;
- paprika - 600 g;
- mrkva - 600 g;
- luk - 3 komada;
- ocat - 80 ml;
- šećer - 150 g;
- ulje - 250 ml;
- sol - 80 g.
priprema
- Sjeckani povrće, sezona s uljem, solom i šećerom i pirjati na štednjaku 10 minuta.
- Ulijte u ocat, nakon 5 minuta izvadite iz topline i kotrljajte.
"Paramonikha" salata za zimu - recept s pahuljicama
Oni koji misle da je "Paramonikha" potrebna raznolikost za zimu, mogu dodati patlidžane. Potonji su savršeno u kombinaciji s paprom, lukom i rajčicama, što čini preform svjetlije i juicier, a također "prijateljski" s češnjaka, koji će dodati začini i pikantnost. Glavna stvar - riješiti patlidžan od gorčine, uranjajući ih u fiziološku otopinu 15 minuta.
sastojci:
- rajčica - 900 g;
- paprika - 500 g;
- luk - 2 komada;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- patlidžan - 4 kom .;
- šećer - 60 g;
- ulje - 250 ml;
- ocat - 50 ml;
- sol - 30 g.
priprema
- Izrežite povrće proizvoljno.
- Dodajte povrće na češnjak, sol, ulje, ocat, šećer, kuhajte 30 minuta i kotrljajte.
Salata rajčice za zimu "Paramonikha"
Predjelo za zimu "Paramonikha" ne pojavljuje se bez svijetle, sočne rajčice. Daju željenu konzistenciju, zapanjujuće okuse i raznolikost u upotrebi, jer takvo očuvanje može biti odlična nezavisna bočica i začina za borsk i prekrasan umak za pizzu ili mirisnu marinadu za meso i ribu.
sastojci:
- rajčica - 1,5 kg;
- papar - 4 kom .;
- mrkva - 900 g;
- šećer - 100 g;
- ocat - 50 ml;
- glava češnjaka - 1 komad;
- sol - 50 g;
- ulje - 250 ml.
priprema
- Pripremite povrće rezanjem u slučajne srednje komade.
- Posolite ulje, sol i zasladite, pecite 30 minuta.
- Dodaj češnjak, nakon 10 minuta uliti u ocat, vijak poklopac.
"Paramonikha" salata s krastavcima
"Paramonikha" je recept za zimu, omogućujući očuvanje prirodnih boja i prirodnog okusa. Nezaobilazni junak svih priprema pomoći će mu da se pobrine o tome. Sokovito, svjež krastavac i nježna tehnologija kuhanja, tijekom kojih se sastojci izrezuju, iskusni i šalju na banke, tek se malo zagrijavaju.
sastojci:
- rajčica - 1 kg;
- krastavci - 1 kg;
- paprika - 500 g;
- luk - 400 g;
- ulje - 125 ml;
- ocat - 60 ml;
- sol - 40 g;
- šećer - 60 g.
priprema
- Na narezanom povrću dodajte sve ostale sastojke s popisa, pomiješajte i ostavite na stranu 15 minuta.
- Namotajte kuhajući komad.