Pečeni proizvodi sa svježim sirom uvijek su izuzetno ukusni. Iz ovog članka saznat ćete kako pripremiti tijesto za kavu za bagele. Oni se pokazuju nježnim i ukusnim, samo se "rastopiti u ustima". Nije ih teško kuhati istodobno, a proizvodi trebaju najčešće one koji su uvijek pri ruci.
Tijesto za kruhove - recept
Tijesto tijesta za rohalikov u pećnici je pripremljen apsolutno nije teško. Proizvodi od toga su sočni, nježni, ali još uvijek hrskavi. Postoje neke nijanse koje biste trebali znati kako bi pečenje uvijek bilo uspješno:
- Proizvod kisenog mlijeka ne smije se previše masno koristiti. Ukusni dom za ove namjene ne odgovara, jer je vrlo težak.
- Upotrijebljene komponente moraju se ohladiti. Da bi ih pomiješali potrebno je brzo da ulje nije imalo vremena da se otopi. To je prikladno koristiti hranu procesor za to.
- Kako bi se osiguralo da su kruhovi od tijesta s kravljim sirom prozračni, masu brašna mora se prethodno prosijati.
Pileći sir od sira s šećerom
Bagelske sirene, čiji recept čekaju dolje, zadivljuju svojom jednostavnošću, neobično ugodnim okusom. Ovdje je klasična verzija bez punila, ali s slatkom bazom. Također, po vlastitom nahođenju, možete koristiti bilo koje voće, bobice, gusta pasta ili kuhano kondenzirano mlijeko.
sastojci:
- sitni sir - 200 g;
- margarin - 200 g;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- sol - prstohvat;
- vanilin - štipaljka;
- granulirani šećer - 50 g.
priprema
- Prvo, labave komponente u posudi se miješaju.
- Stavite margarin i rukama sve utrljajte u mrvicu.
- Širite sir i brzo, ali pažljivo zamijesite.
- Pokrijte posudu s hranom, odstranite je pola sata u hladnjak.
- Zatim su izvadili, podijelili u tri komada, izbili u krug, koji je rastrgan slatkom komponentom.
- Izrežite ga na 8-12 komada. Svaki je komad presavijen, počevši od široke strane do uskog.
- Prosijite zrnca na limu za pečenje prekrivenim papirom za pečenje i na 190 stupnjeva pecite pecivo iz tijesta tijesta za oko 25 minuta.
Vunasti sir odvija s pekmezom
Vrećaste vrećice s pekmezom uživaju čak i oni koji ne vole ovaj koristan fermentirani mliječni proizvod. Stoga je izvrsna opcija za hranjenje rođaka ne samo uz ukusne ali i korisne poslastice.
sastojci:
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 350 g;
- soda - ½ tsp;
- margarin - 200 g;
- sir - 400 g;
- gusta zalogaj jabuka - 300 g.
priprema
- Pomiješajte sve sastojke.
- Pokrijte nastalu masu, pola sata čistite na hladnoći.
- Zatim ga podijelite u 4 jednaka dijela, lagano se izvucite, presijecajte u trokutiće.
- Širite jabučicu jabuke na podlozi trokuta i preklopite ga.
- Na 200 stupnjeva, pečenje rogalys od tijesta od svježeg sira će trajati najviše četvrt sata.
Bagelske vrećice s marmelatom
Bagels od curd tijesto s marmelade su tako lako pripremiti da se čak i početnik može nositi s ovim zadatkom. Ovo punilo, za razliku od džema, ne širi se tijekom pečenja, ali ostaje netaknuto.
sastojci:
- sir - 200 g;
- marmelada - 200 g;
- brašno - 1 staklo;
- margarin stol - 50 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- pijesak šećera - 50 g.
priprema
- Kombinirajte sve komponente, brzo ga zamijesite, stavite u tanki sloj, izrezajte ga u trokute željene veličine.
- Na širokom rubu stavite ploču punila i nabora.
- Pecite u dobro zagrijanoj peći 20 minuta.
- Gotovi proizvodi mogu se u prahu po želji.
Piletci za krušne jele s jabukama
Bagele s jabukama od tijesta od kravljeg sira kako bi kuhali užitak. Izgleda meka, podatna i vrlo ugodna. I u usporedbi s istim kvasom također se brzo priprema.
sastojci:
- jabuke slatke i kisele - 3 kom .;
- ulje - 250 g;
- Pšenično brašno - 2,5 šalice;
- šećer - 50 g;
- kefir 3,2% sadržaja masti - 50 ml;
- sir - 300 g;
- soda hrana - ½ tsp.
priprema
- Rezan se sije s kockicama ulja u homogeno stanje, dodajte otopljenu otopinu u kefiru.
- Ulijte u suhe sastojke i gnječite.
- Podijelite tijesto na 2 dijela, čistite pola sata u frižideru, a zatim izvalite i izrezujte trokuta željene veličine.
- Jabuke su očišćene, izrezane na kriške.
- Na širokom dijelu praznine staviti na mali komad voća i pažljivo zamotan.
- Na 200 stupnjeva, proizvodi će biti spremni za četvrt sata.
Piletke od riže s cimetom
Ljubitelji začinjenog pečenja definitivno će biti zadovoljni ovim receptom, kao što je dolje opisano kako peći kolačima s punjenjem cimeta i šećera. Čak iu trenutku pečenja, aroma se širi oko stana, a kućanstvo će se veseliti dio delicija.
sastojci:
- sir sir 5% sadržaja masti - 250 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- prirodno ulje - 200 g;
- mljeveni cimet - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 50 g;
- pšenično brašno od najvišeg stupnja - 1 staklo.
priprema
- Spojite sve komponente, pomoću igle za valjanje u tanki sloj i podijelite u 8 sektora.
- Za svaku od njih sipati šećer s cimetom, preklopite.
- U preostala smjesa, praznine su valjane i pečene u zagrijanoj peći dok crveno.
Pileći sir od sira s makom
Prema ovome receptu, pile od svježeg sira su nježnije od nježnije! Istodobno su prozračni, čak i malo hrskavi. Pokušavajući ih jednom, rođaci će više puta tražiti od njih da ispeče ove slatkiše.
sastojci:
- sir - 400 g;
- šećer - 200 g;
- Vanilin - okus;
- margarin - 150 g;
- prosijan brašna - 350 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 50 ml;
- makro - 50 g;
- jaje za podmazivanje.
priprema
- Kiseli mliječni proizvod, koristeći pola slatke komponente, pospite malo vanilije. Dobro promiješajte, stavite kockice s margarinom, protrljajte ponovno.
- Nakon toga, unesite brašno smjesu s praškom za pecivo, još jednom pažljivo pomiješajte i uklonite barem pola sata u hladnjaku.
- Zatim odstranite, podijelite na 4 dijela, svaki pretvorite u tanki sloj i podijelite u 8 segmenata, podmazujte uljem, pospite sjemenkama maka.
- Svaki je komad omotan, stavljen na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom, natopljenim pretučenim jaješcima.
- U dobro zagrijanoj pećnici, postupak pečenja peciva iz curd kolača trajat će oko 20 minuta.
Valjci s krušnim sirom s nadjevom oraha
Piletci za krušne sireve s punjenjem oraha izvrstan su dodatak čaju. Oni su toliko lagani i osjetljivi da brzo napuštaju pločicu, a nakon razgovora i čaja, slatkiši ni ne primjećuju kako je bilo moguće jesti takav dio u tako kratkom vremenu.
sastojci:
- pšenično brašno od visokog stupnja - 300 g;
- sir - 150 g;
- maslac - 150 g;
- žumanjak - 1 komad;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sol.
Za punjenje:
- orasi - 100 g;
- granulirani šećer - 60 g;
- proteina sirovo - 1 kom.
priprema
- Pomiješajte rastresite dijelove, stavite kockano ulje i sve mljeveno u mrvicu.
- Širite fermentiranu mliječnu komponentu i ponovo promiješajte.
- Dodajte žumance i sakupite masu u kom.
- Omotajte film hrane i sakrijte je pola sata u hladnjak.
- Orasima su tlo s miješalica, pomiješana s proteinima i šećerom.
- Ohlađena masa je podijeljena na 4 dijela, svaka pretvorena u tanki sloj i podijeljena na segmente.
- Rasporedite maticu i prekrijte praznine s širokog ruba na uski.
- Na 190 stupnjeva peče ih 20 minuta.