Kada apsolutno nema vremena za pečenje kolača, a bez nje ne možete to učiniti, onda kolači od kolača dođu do spašavanja, što je dovoljno da se potopite s kuhanim kondenziranim mlijekom i time se pružite ukusnim i brzim desertom.
Kolač od vina s kuhanim kondenziranim mlijekom - recept
sastojci:
- Kolači od šećera - 1 pakiranje;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
- maslac - 110 g;
- matice - 50 g;
Za glazuru:
- mlijeko - 45 ml;
- granulirani šećer - 55 g;
- prah kakao 55 g;
- Maslac - 55 g.
priprema
Prvi korak je pripremiti krema za kolač od kolača s kondenziranim mlijekom. Bolje je da se kondenzirano mlijeko za tu svrhu kuha. Možete ga pripremiti ili kuhati. To je vrlo lako to učiniti. Stavimo limenku u kondenzirano mlijeko u tavi, položi se na bačvu, napunjenu hladnom vodom, tako da posve prekriva posudu i kuhamo s malom vatrom dva do tri sata.
Stavite meki maslac u udobnu zdjelu i malo ga pomiješajte s mikserom. Zatim dodajte dvije šalice kuhano kondenzirano mlijeko, a svaki put pomaknite dok se ne dobije homogena masa dok se cijeli dio ne doda.
Mi umetamo naizmjence kolače na šalicu na posudi i razmazimo s primljenom vrhom. Sada pripremite glazuru. Miješamo mlijeko i šećer, stavimo ga na vatru i zagrijavamo sve dok se slatki kristali ne otopi. Zatim dodajte kakao prah i pomiješajte dok ne postane glatka. Izvadite posuđe iz vatre, dodajte maslac i promiješajte da se potpuno otopite. Dajemo glazuru malo hladnom da sipa površinu kolača, trljajte ga sjeckanim orasima i stavimo ga neko vrijeme u frižider, tako da je glazura zamrznuta.
Torta od kolača od šlagova s kuhanim kondenziranim mlijekom i svježim sirom
sastojci:
- Kolači od šećera - 1 pakiranje;
- kondenzirano mlijeko - 550 g;
- granulirani sirutki - 160 g;
- kiselo vrhnje 25% - 160 g;
- pečeni bademi - 130 g;
- svježe voće ili bobice za ukrašavanje.
priprema
Za natapanje kolača trebamo polovicu kuhane kondenzirane mlijeka. Da biste to učinili, stavite dvije posude za limenke u lonac za umake, prelijte na vrh vodom i kuhajte na laganoj vatri četiri do pet sati. Za to vrijeme, kondenzirano mlijeko postaje bogata smeđa boja i dovoljno je gusta.
Zatim pomiješajte 350 grama kuhanog kondenziranog mlijeka s kravljem sirom i kiselim vrhnjem i prekinite s miješalicom na homogenost. Također smo mljeveno pržena bademi u miješalici.
Prva kolač se razmazuje s pripremljenom vrhom s jedne strane i stavlja na posudu. Drugi kolač je razmazan s jedne strane s čistim kuhanim kondenziranim mlijekom, postavimo ga na prvu tortu i prekrivamo kremom. Isto tako radimo treći kolač. Četvrti i sljedeći kolači impregnirani su s obje strane samo s vrhnjem. Svaka kora, pored krema, slomljena je mrvicama mrvica. Također se baca na vrh torte i ukrašava komadićima svježeg voća ili bobica.
Ovaj kolač se može odmah pojesti, ako vam se sviđa crunchy delicija, ili potopiti u hladnjak za nekoliko sati, onda će postati mekši.