Basmati riža dolazi iz Azije, ova vrsta riže odlikuje se posebnim mirisom i delikatnim okusom, zrnima su dulji od zrna drugih sorti riže, a kad se kuha, povećavaju se dvostruko. Basmati riža je stekla popularnost gotovo u cijelom svijetu ne samo zbog svoje jedinstvene kvalitete okusa, već i zbog toga što donosi značajne prednosti tijelu.
Prednosti riže Basmati
Zbog mase hranjivih tvari u rižini Basmati, ona ima korisna svojstva koja pomažu ojačati i obnoviti naše zdravlje.
- Štiti trbuh, tk. obloži zidove i ne dopušta iritaciju.
- Ovaj proizvod je koristan za dijabetičare, tk. regulira razinu šećera u krvi.
- Preporuča se za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, jer je ova riža vrlo lako probavljiva i nema kolesterol.
- Je lider među ostalim vrstama riže u sadržaju aminokiselina.
- Basmati riža postupno se asimilira. ima prosječni glikemijski indeks , što znači da tijelo ne oštro povećava šećer i "izbacuje" inzulin.
Sadržaj kalorija basmati riže
Basmati riža ne pripada proizvodima koji mogu doprinijeti gubitku kilograma, naprotiv, kako ne bi došli do težine, takvu vrstu ne bi trebalo oduzeti, jer je njegova kalorična vrijednost na 100 g oko 346 kcal, što je prilično impresivno. Međutim, kuhana basmati riža ima znatno niži sadržaj kalorija , oko 130 kcal na 100 g, pa ako koristite ovaj proizvod 2-3 puta tjedno, nećete dobiti više kilograma, već ojačati svoje zdravlje. Najbolje je kombinirati basmati rižu s povrćem, biljem, kuhanim pilećim dojkama i mršavom ribom.