Svatko tko je počeo razumijevati pravilnu prehranu, suočen je s potrebom da se točno odrede proteinski proizvodi. Uostalom, oni postaju građevni materijal za mišićno tkivo, zašto čine osnovu mnogih sportskih dijeta, prehrane za gubitak težine i samo zdrave prehrane. Razmotrite najbolje izvore proteina.
Glavni izvori proteina
Protein je dvije vrste - životinja i povrća. Zapravo, oba imaju isti učinak na tijelo, ali bivši ima veliku biološku vrijednost i stoga se preporučuje sportašima. Vegetarijanci i vegani uglavnom stavljaju naglasak na biljne bjelančevine, koji su potpuno odustali od proizvoda životinjskog podrijetla u prehrani.
Izvori životinjskih bjelančevina
Glavni izvor životinjskih bjelančevina je životinjsko meso. Međutim, treba nam klauzula: manje masnoće u proizvodu, što je korisnije i korisnije kao izvor proteina.
Dakle, izvori životinjskih bjelančevina su:
- meso životinja - govedina, svinjetina, janjetina, teletina, divljač, itd .;
- meso peradi - piletina, guska, patka, purica, itd.;
- riba - losos, šikare, haringa itd.;
- nusproizvodi od mesa - jetra, bubrezi, jezik itd .;
- jaja;
- sir i kravlji sir;
- svi mliječni proizvodi.
Ti su izvori dovoljni da naprave punu proteinsku prehranu . Nemojte zaboraviti da probaviti bjelančevinu, tijelo treba vlakna, stoga je najbolje jesti s povrćem, zelenjem ili voćem.
Izvori biljnog proteina
Izvori biljnih bjelančevina uključuju ne samo dolje navedene proizvode, već sve što je napravljeno od njih. Ova kategorija uključuje:
- sve vrste graha - grah, grašak, leća, soja, itd.;
- sve vrste orašastih plodova - bademi, orašasti plodovi, orasi i šume, itd.;
- heljde grožđa (uvjetno, jer mnogi ugljikohidrati).
Ti se izvori bjelančevina preporučuju onima koji su napustili životinjske bjelančevine, ali da bi obogatili njihovu prehranu, vrijedi svaku osobu. Važno je napomenuti da previše masti u maticama, pa ih treba konzumirati na ograničen način.