Svježe iscijeđen sok od mrkve bogat je vitaminima i mineralima, koji jača imunološki sustav, poboljšava stanje kože i pozitivno utječe na vid. Mrkve se mogu naći u mnogim jelima, kao što su juhe, kolači i popratna jela, ali upotreba mrkve u obliku soka puno je korisnija.
Kako napraviti sok od mrkve?
Postoji nekoliko načina kako dobiti sok od mrkve kod kuće, ovisno o tome što će se izvući:
- Juicer je najbolji pomoćnik. Najprije morate pripremiti mrkve: operite ga, odrezati zeleni dio odozgo i odstraniti. Izrežite svaku mrkvu na nekoliko komada da ih stavite u sokovnik, uključite aparat. Zasićeni svježe stisnuti sok može se razrijediti vodom. Da biste dobili jednu čašu sok vam je potrebno 5 do 8 srednje mrkve, a za output od 1 litre - od 20 do 32 povrća.
- Da biste dobili sok od mrkve, možete koristiti miješalicu. Kvaliteta i korisnost ovog pića se ne gubi, ali postoji pulpa i količina soka kada se iscijediti će biti manje. Međutim, kukuruz se može koristiti za gašenje povrća ili priprema pečenja za juhu. Prilikom pripreme morate prati, oguliti mrkve i izrezati ih, staviti u posudu miješalice i uključiti aparat. Izlaz će biti kvas, u kojem morate dodati vodu, u omjeru od 500 ml do 1 kg mrkve. Potrebno je pričekati najmanje pola sata da se kruti ostatak smjesti na dno. Filtrirajte sok kroz sito, a iz celuloze pritisnite tekućinu kroz gazu.
- Drugi način je uzeti malu gratet i rešetkati mrkve, a zatim stisnuti kroz gusar. Puno soka ne može se dobiti na ovaj način, ali kako bi proces bio produktivniji, potrebno je navlažiti mrkvu prije nego trljanje u roku od 5 minuta.
Sok od mrkve za zimu kod kuće
Jedan od najboljih načina da se sok od mrkve u zimskim mjesecima nalazi u vrućem izlijevanju. Osigurava njegovo grijanje s naknadnim filtriranjem i nakon što se vreli preko male vatre. Nakon isključivanja soka odmah treba pretočiti na sterilizirane staklenke i omotati ih poklopcima.
sastojci:
- mrkva - 1 kg;
- voda 500 ml;
- šećer - 250 g.
priprema
- Sok od mrkve istisnite, ulijte u lonac za kuhanje i zagrijte na temperaturu od 85-90 stupnjeva.
- Sok se ohladi i napuni, ponovo se zagrijava, dodajte šećer.
- Ulijte vruće u limenke i zatvorite.
Sok od bundeve za zimu
Piće, koje uključuje bundeve i mrkve, pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, poput bolesti mjehura, probavnih problema, pa čak i nesanice. Svježe iscijeđen sok od bundeve i mrkve može se dati kao komplementarna hrana za djecu do godinu dana. Pijte čašu dnevno, možete osloboditi emocionalni stres i riješiti se prekomjernog uzbuđenja.
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- limun - 1 komad;
- voda 200 ml;
- šećer - 200 g.
priprema
- Odrezati bundu na grater, staviti u lonac i zagrijati, nakon kuhanja, kuhati 10 minuta.
- Dodajte sok od mrkve, prirodni, koji se može dobiti u miješalici mljevenjem povrća i limuna.
- Ulijte potrebnu količinu vode, sipajte šećer i zagrijte smjesu.
- Kuhajte 10 minuta i sipajte na sterilizirane boce.
Mrkva i sok od jabuka
Ukusno piće koje daje živost i zasićuje tijelo mineralima i vitaminima - sok od jabuka i mrkve za zimu. Dodavanje komponente poput jabuke čini okusom piće ugodnim i daje pikantnu kiselost. Zbog dostupnosti tih proizvoda tijekom ljeta, nije teško napraviti potrebni broj praznina.
sastojci:
- mrkva - 3 kg;
- jabuka - 2 kg;
- šećer - 100-200 g.
priprema
- Jabuke i mrkvu treba temeljito oprati i očistiti.
- Proizvodi se trebaju kuhati i prerađivati sokovima.
- Sokovi se miješaju u jednom spremniku i doda se šećer.
- Pripremljeni prirodni sok od mrkve stavljen na vatru i dovesti do ključanja, kuhati još 5 minuta na maloj vatri.
Sok od mrkve i repe
Pravi skladište vitamina je sok od mrkve, recept koji uključuje dodavanje repe. Zbog ove komponente moguće je ukloniti toksine i troske iz tijela, pomaže u izvođenju rada jetre. Posebna značajka pića je njegova visoka koncentracija pa je prije upotrebe bolje razrijediti s malom količinom vode.
sastojci:
- mrkva - 3 komada;
- repa - 1 kom .;
- kuhana voda - 50 ml.
priprema
- Povrće je oguljeno i izrezano na male komadiće.
- Iscijedite repu kroz sokovnik ili pritisnite, rezultirajući sok od voćnih sokova treba se infundirati oko 2 sata.
- Nakon istiskivanja sok od mrkve i miješanje dvije tekućine, kuhati i kuhati za 5 minuta.
Sok od mrkve u štednjaku soka
Sokovarka - uređaj koji vam omogućuje da dobijete sok od mrkve za zimu, recept koji je iznimno jednostavan. Ne ostavlja čvrste dijelove povrća i voća, piće će izaći čistim, bez sedimenta. Osim toga, ne morate neprestano dodavati povrće, samo trebate učitati potrebnu količinu i pričekajte da sok izađe.
sastojci:
- mrkva - 1 kg;
- voda - 500 ml.
priprema
- Mrkve isperu i oguliti.
- U donjem zdjelu sokovarki stavite vodu i vrhnje mrvice mrkve.
- Stavite kuhalo na vatru i pričekajte da se voda prokuha. Uskoro, početni sok od mrkve početi će se odvojiti od slavine, pa morate staviti posudu za ispunjavanje.
- Kad je posuda puna, možete ga zaokrenuti i preokrenuti.
Sok od mrkve s kremom - recept
Za beta-karoten, koji je tako bogat sokom od mrkve, apsorbira tijelo, neke kućanice vole dodati vrhnje. Piće stječe nevjerojatno osjetljive okuse i ima mnoštvo korisnih tvari, zbog čega sok od mrkve s kremom može biti ponuđen ne samo odraslim osobama već i malom djecom.
sastojci:
- mrkva - 300 g;
- krem - 100 ml.
priprema
- Mrkve su čiste i izrezane.
- Komadi mrkve prolaze kroz sokovnik.
- Dodajte kremu na gotove sokove, po mogućnosti 15% masti i dobro promiješajte.
Kako napraviti sok mrkve bez sokova?
Najjednostavniji način kuhanja, s kojim možete dobiti svježi sok od mrkve - jest rešetkati povrće na velikom rešetku. Količina pića ovisi o juiciness od mrkve, ako je samo iz kreveta, onda će biti puno tekućine. Otpad od povrća i dalje je prikladan, mogu se dodati različitim jelima. Da biste ih zadržali duže, trebate ih staviti u vrećicu i pohraniti ih u zamrzivač.
sastojci:
- mrkva - 300 g;
- kuhana voda - 100 ml.
priprema
- Mrkve bi trebale biti rešetke na finom grater.
- Pritisnite dobivenu masu kroz gaza složenu u 2-3 sloja.
- Ako želite, razrijedite sok od mrkve slatkom vodom.
Kako napraviti sok od mrkve u miješalici?
Još jedan uobičajen način kuhanja je napraviti sok od mrkve u miješalici . Pijenje dobiveno uz pomoć ovog uređaja će imati svojstvo za njega - to će biti zasićeno celulozom. Preporuča se da ga upotrijebite u toplom obliku, prije nego što ga pravilno unesete.
sastojci:
- mrkve - 1-2 komada;
- kuhana voda - 0,5 šalica.
priprema
- Mrkve čiste i izrezane na kriške.
- Root korijen u zdjelu miješalica, samljeti na čista stanju.
- Puree staviti u čašu na pola, a drugi dio ispuniti vodom.