Pečeni sočan ružičasti losos u pećnici u foliji savršeno je rješenje za glavno jelo na svečanom stolu. Ukusno ukusne poslastice mogu se pripremiti prema različitim receptima, a gusta riba, natopljena marinadom, postat će vrlo nježna, meka i podvrgnut će svim jeliima za stolom.
Kako kuhati ružičasti losos u pećnici?
Recept za ružičasti losos u pećnici u foliji treba biti u svakoj ljubavnici, osobitost ove metode je da kada pečenje svi sokovi ostaju u omotnici, a riba sama izlazi vrlo mekana.
- Prva stvar koja oduševljava kulinarske stručnjake jest koliko pecati ružičasti losos u foliji u pećnici, ali u praksi s pitanjem nije teško razumjeti. Pečenje cijelog trupla ne traje duže od 35 minuta, filete i odreske se kuhaju od 15 do 25 minuta, ovisno o debljini komada.
- Suhom tijelu ribe izlazili su juicnije i mekše, mogu se marinirati u marinadi nafte. Najjednostavniji umak sastoji se od maslinovog ulja i mješavine začina za ribu.
- Pink losos koji se peče u foliji će biti ukusniji ako se nadopuni suhim biljem, kiselim lukom ili citrima.
- Za zamjenu uljane marinade prije pečenja, možete razmazati ribu s kiselim vrhnjem ili majoneznim umakom.
- Ako istodobno želite pripremiti jelo s ukrasom, onda je bolje donijeti krumpir ili drugo veliko povrće na prethodno pripremljeno polje: kuhati ili prethodno ispeći.
- Nije rijetko pripremiti ribu sa sirom, dodano je 10 minuta prije nego što je spremno, ispisujući foliju omotnicu.
Pink losos u pećnici u cjelini folije
Da biste dobili sočan ružičasti losos u pećnici u cijeloj folija, treba dobro marinirati i ostaviti u smjesi 2-3 sata, tako da će riba postati natopljena aromama marinade, a maslac umak će pulpa malo više natječaja. Glavna stvar je ne pretjerati u posudama u pećnici, bolje je dobiti paket nakon vremena i ostaviti ribu da se ohladi u omotnici.
sastojci:
- riba - 1,2 kg;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- sok od limuna - 50 ml;
- sol, crni papar;
- ružmarin - 1 tsp;
- timijan - ½ tsp;
- peršin i kopar - po ½ olovku;
- češnjak - 2 zuba.
priprema
- Oprati ribu, rezati peraje, škrge i glavu.
- Na leđima, napravite rezove, sol i papar.
- Kombinirajte ulje, sok, slomiti češnjak, suhe začine.
- Pažljivo podmažite cijelo tijelo, trljajući umak u rezove i trbuh.
- Stavite hrpu zelenila u abdomen, zapečati foliju, ostavite 2 sata, nemojte se chill.
- Peći 20 minuta, ispisati omotnicu smeđoj još 10 minuta.
Filet s lososom u foliji u pećnici
Pečeni sočan ružičasti losos u pećnici u foliji može se natjecati u sofisticiranosti i izvrsnom ukusu čak i kod najzahtjevnijih namirnica. Najcjelotvorniji filet pripremljen je samo četvrt sata, ispostavlja se da je posve suh i natopljen mirisima začina postaje neizmjerno ukusan. Možete poslužiti jelo s laganim začinskim ukrasom ili salatom, ovaj recept je idealan za večeru.
sastojci:
- filet ružičastog lososa - 700 g;
- sol, crni mljeveni papar;
- češnjak - 2 zuba;
- Luk žitarica - 50 g;
- suhi ružmarin - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- bijelo vino - 100 ml.
priprema
- Oprati filet, posve suši.
- Trljati solom, suhim začinima.
- Kombinirajte maslac, vino, zdrobljeni češnjak, uljni umak s ribom.
- Pospite sjeckanim lukom, zapečati omotnicu.
- Heljda pecivo u foliji u pećnici 15 minuta na 220 stupnjeva, hladi u omotnici.
Grančica lososa u foliji u pećnici - recept
Ukusno ukusno ružičaste boje, pečene u pećnici u kriške folije. Tijelo se može rezati na 5-6 odreske (ne upotrebljavajte rep), a svaka se omotnica odvojeno stavlja u omotnice, a svaki gost pojedinačno prima besplatnu poslasticu. Klasična uljna marinada može se nadopuniti senzorom zrna i vrućim paprom.
sastojci:
- odresci - 6 komada;
- limene kriške - 6 kom .;
- sok od limuna - 50 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- zrna senfa - 2 žlice. l;
- sol, papar, timijan;
- grana ružmarina - 1 komad;
- chili - 1 kom.
priprema
- Kombinirajte ulje s senfom, prešanim češnjakom, sokom, začinima.
- Podmažite svaku marinadu odreske, stavite zasebno na dijelove folije.
- Vrh s limunom i pospite sjeckanom chili.
- Bacite svjeze ružmarinske igle, pokupite omotnice.
- Sokovski ružičasti losos peče se u zagrijanoj peći u foliji 25 minuta na 220 stupnjeva, 10 minuta prije spremnosti za ispis omotnica, smeđa.
Pink losos u foliji u peći s limunom
Klasični dodatak ribi su limuni, omekšavaju suha vlakna i daju posuđu poseban okus i miris. Za ovaj recept morate odabrati citrusa u maloj veličini s tankom glatkom kožom. Juicy pink losos pečen u pećnici u foliji će iznenaditi s izvrsnim okusom kvalitete.
sastojci:
- filet ružičastog lososa - 700 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- med - 1 tbsp. l;
- sol, crni papar, suhi ružmarin;
- sitni limuni - 3-4 kom.
priprema
- Podmazujte filete sa soli i začinima.
- Kombinirajte ulje s medom, utrljajte u ribljoj celulozi.
- U foliji stavite ribu, pola limuna, pečat.
- Pečeni ružičasti loson s limunom u foliji 15 minuta na 200 stupnjeva, ispišite omotnicu, smeđi ispod roštilja 7 minuta.
- Prije serviranja, prskajte filet s sokom od pečenih limuna.
Pink losos s povrćem u foliji u pećnici
Ukusno ukusna i iznimno sočna, ispada ružičasta salata pečena u pećnici u foliji uz dodatak mješavine povrća. Sastav dodataka može se odrediti na temelju preferencija okusa jelirača, a najčešći su rattunda, rajčica, šparoge, brokula ili cvjetača, tikvice, izoštreni paprike izrezane na prstenove.
sastojci:
- fileti ili odresci ružičastog lososa - 700 kg;
- ratunda - 1 komad;
- poriluk - 1 komad;
- špinat - 1 šaku;
- tikvice - 1 kom .;
- čašu od čilija - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- vinski ocat - 20 ml;
- sol, ružmarin, timijan;
- sok od limuna - 20 ml.
priprema
- Kombinirajte ulje, ocat, sok i začini.
- Podmažite svaki komad ribe umakom i trljajte ga.
- Sva povrća izrezati u kocku, baciti špinat, kombinirati sve u zdjelu, sezonu s mirodijama, posipati uljem, miješati.
- Stavite biljnu smjesu najprije u foliju, zatim ribu, ulijte ostatak marinade.
- Sokovito ružičasto losos peče se u pećnici u foliji 20 minuta, omotnicu tiskanoj i zasušenu 10 minuta pod roštiljem.
Pink losos s krumpirom u foliji u pećnici
Klasični način kuhanja vruće u isto vrijeme kao i ukrasi je pečeni ružičasti losos u foliju i krumpir . S obzirom na različita vremena kuhanja, gomolji se trebaju prethodno kuhati, ili sitno sjeckani, ali najprije je poželjno, jelo će biti ukusnije i više zadovoljavajuće.
sastojci:
- ružičasti odresci lososa - 2 kom .;
- krumpir - 500 g;
- sol, crni papar;
- mješavina suhog bilja "Bouquet ukrasi" - 1 tsp;
- paprika - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- maslac - 50 g;
- senf - 1 tbsp. l;
- sok od limuna - 50 ml.
priprema
- Krumpir, u velikim komadima, kuhati u slanoj vodi do pola kuhane. Ispustite vodu, bacajte komad maslaca, sezoni s paprikom.
- Ribu mastite solom i začinima, trljajte mješavinu ulja i senfa.
- Stavite ribu i krumpir u rez na foliju, pospite s limunovim sokom i pečat.
- Pecite 15 minuta, razvijte paket, smeđe još 10 minuta.
Pink salmon s kiselim vrhnjem u foliji
Salmon u foliji s kiselim vrhnjem je ukusna jela, umak zamjenjuje uljnu marinadu, a riba će postati sočno s laganim kremastim okusom. Piquancy će donijeti ukiseljene luk i češnjak. Ako želite, možete dodati začinjeno, dodavajući začine za pečenje čilija. Zeleni su bolje dodati prije posluživanja, smjesa kopra i peršina je idealna.
sastojci:
- filet s lososom - 600 g;
- kiselo vrhnje 25% - 150 ml;
- luk, mariniran u octu - ½ kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- sol, mješavina paprike, timijana;
- pahuljice od chili - tsp;
- zelje - ½ olovka;
- sok od limuna - 50 ml.
priprema
- Od kiselo vrhnja i slomiti češnjak napraviti umak.
- Ribu treba utrljati solom i svim začinima.
- Stavite ružičasti losos na foliju, odrežite luk i velikodušno sipajte umak.
- Zalijepite omotnicu, ispeći 15 minuta na 220 stupnjeva.
- Prije posluživanja pospite sjeckanim biljem i posipajte s limunovim sokom.
Salmon na talijanskom jeziku u foliji
Pink losos u foliji s rajčicama i sirom je jelo koje će zadiviti izvrsnim skladnim okusom, juiciness i svjetlo pikantnost. Ako je dostupan mladi krumpir, bolje ga je nanositi, bez pilinga. Od tih sastojaka, možete napraviti tri omotnice s omotima, ravnomjerno raspoređujući proizvode.
sastojci:
- riba bez glave - 1 kom;
- mladi krumpir - 500 g;
- crveni luk - 1 kom .;
- mozzarella - 150 g;
- jogurt - 200 g;
- rajčice - 3 kom .;
- sol, papar, ružmarin;
- ulje - 3 tbsp. l.
priprema
- Izrežite ribu u posluživanje odresci.
- Nemojte oguliti krumpir, izrezati u krug.
- Raspodijelite 3 komada folije na prvo ulje, zatim krumpir, sol i papar.
- Zatim stavite ribu, dodajte sol, sezoni s začinima.
- Rasporedite tanke prstenove luka, maslac s jogurtom.
- Stavite šalice rajčice, pospite sirom.
- Zalijepite omotnice, na 220 stupnjeva peći 25 minuta.
Pink losos u foliji s gljivama
Pečeni ružičasti losos u foliji sa sirom , gljivama i svježim rajčicama je izvrsna poslastica koja neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Šampinjoni su prženi, piquantly jelo će dodati ukiseljeni luk, a sir treba uzeti tvrdo s ugodnim kremasti okus. Od začina možete dodati malo timijana i sušenog limuna bosiljka.
sastojci:
- losos filet - 500 g;
- šampinjoni - 700 g;
- luk svježe - ½ kom .;
- ukiseljeni luk u octu - ½ kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- maslinovo ulje i sok od limuna - svaki po 50 ml;
- sir - 150 g;
- sol, timijan, bosiljak.
priprema
- Podmažite mješavinom maslaca i sokova, bilja i soli, stavite foliju, ostavite na sobnoj temperaturi tijekom prženja.
- Gljive, rezane pločicama, pržite s nasjeckanim lukom, solom.
- Stavite ukiseljeni luk na vrh ribe, nakon čega slijedi prženje.
- Distribuirajte šalice rajčice, pospite sirom.
- Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.