Brownie s trešnjama je čokoladni desert s nevjerojatnim okusom bobičastog voća. Vrhunac slatkoće daje neizrecivom kombinacijom čokolade i bobica, što više sadrže u receptu, to je zasićenija delikatesa.
Kako ispeći brownie?
Mistresses koji su odlučili svladati recept za ovaj desert trebaju uzeti u obzir određene preporuke koje će vam pomoći pripremiti čokoladne kolače s trešnjama:
- Posebnost pripreme tijesta je da se za njega uzmu određeni sastojci: čokolada (mora biti gorka), kakao, brašno, maslac, šećer, jaja i bobice.
- Sve komponente se postupno miješaju: prvo, rastopljeni maslac i čokolada na vodenoj kupelji, a zatim se dodaju šećer, kakao, maslac, bobičasto voće. U posljednjem redu, dodajte brašno, pomiješajte ga.
- Brownies s trešnjama peći oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
Brownie - recept klasik s trešnjom
Kulinarski stručnjaci, koji su po prvi put odlučili napraviti ovaj desert, preporučuju se da upravljaju klasičnom browniejem s trešnjom. To uključuje uporabu čokolade i bobičastog voća, dajući jelo nježnost i pikantnost. Čokolada može zamijeniti kakao, ako je potrebno, dok njegov postotak sadržaja treba biti visoka kako bi se dobio naglašeni čokoladni okus.
sastojci:
- čokolada - 150 g;
- maslac - 90 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 200 g;
- soda - 0,5 žličica;
- brašno - 90 g;
- trešnja - 300 g;
- škrob - 1 tbsp. l.
priprema
- Čokolada i maslac rastopiti i ostaviti da se ohladi, a zatim priložiti jaja. Dodajte šećer.
- Dodajte smjesu brašna i sode.
- Cherry uvalja u škrob i pošalje tijesto.
- Stavite tijesto u kalup. Brownie s trešnjom peku pola sata.
Brownie s kravljim sirom i trešnjama - recept
Poštovano priznanje mnogih domaćica uživa takav ukusan i koristan recept kao i čokoladni pecivo s kravljim sirom i trešnjama. Njegova pikantnost leži u činjenici da su komponente raspoređene u obliku slojeva: krema vrhnja, punjenje trešanja i čokoladni sloj. Sve zajedno čini neizreciv sastav okusa.
sastojci:
- maslac - 120 g;
- čokolada - 100 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 1 50 g;
- sir - 300 g;
- vanilin - 1 tsp;
- trešnja - 400 g.
priprema
- Rastopiti maslac i čokoladu, cool.
- Pobijedite 2 jaja i šećer (50 g), dodajte vanilin. Dodajte u čokoladu, a zatim dodajte brašno.
- Napravite vrhnje od 2 jajeta i svježeg sira.
- U formi staviti trećinu testa, top to pour curd kremu. Sljedeći slojevi su tijesto, vrhnje, trešnje, opet tijesto.
- Kolače od trešanja pečene su oko 45 minuta
Brownie s mascarpone i trešnja
Vrlo originalna inačica receptu je čokolada s marmarponom od trešnje i kremskog sira. Ovaj sastojak daje desertu izvrstan i nježan okus koji će oduševiti i iskusne gurmane. Slastnost se poslužuje izrezana u male kvadrate ili trokuta, u dijelu možete vidjeti prekrasni sloj od čokoladne čokolade.
sastojci:
- maslac - 100 g;
- čokolada - 1 pločica;
- šećer - 100 g;
- kakao - 2 žlice. l;
- Mascarpone - 3 tbsp. l;
- jaja - 3 komada;
- Vanilin - 1 tsp.
priprema
- Rastopiti maslac i čokoladu.
- Postupno dodajte šećer, kakao, sir, jaja, vanilin.
- Dodajte brašno i trešnje.
- Pecite tijesto u kalup i pecite oko 30 minuta.
Brownies s orasima i trešnjama
U nekim slučajevima, slastičarima takve komponente kao što su trešnje zamjenjuju sjeckani orasi. No, mnogo je bolji način napraviti čokoladne trešnje, koje će uključivati matice, istodobno kombinirajući dvije komponente. Desert će dobiti nove bilješke okusa i postati zasićeniji.
sastojci:
- maslac - 150 g;
- čokolada - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 100 g;
- trešnja - 100 g;
- matice - 50 g.
priprema
- Rastopiti maslac i čokoladu.
- Namjestite smjesu jaje-šećer i dodajte čokoladu.
- Dodajte pire od trešanja i orašastih plodova.
- Završite proces kuhanja dodavanjem brašna.
- Pecite brownies s orasima , trešnjama oko pola sata.
Brownie s trešnjom i vrhnjem
Veličanstveni desert koji će ukrasiti dječji ili odrasli odmor bit će kolač od badema s trešnjom. Ispada iznimno lagano i nježno zbog stvaranja međusloja krasta krema. Trešnje u ovom receptu mogu se upotrijebiti u cjelini, nužno prije uklanjanja kostiju od njih.
sastojci:
- čokolada - 100 g;
- maslac - 120 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 150 g;
- soda - 1 tsp;
- sir - 300 g;
- vanilin - 1 tsp;
- trešnja - 300 g.
priprema
- Pobijedite 2 jaja i šećer, dodajte vanilin.
- Temeljite čokoladu, ohladite i pričvrstite se na masu. Dodajte sodu i brašno.
- Napravite kremu miješanjem 2 jajeta i svježeg sira.
- Ulijte kalup u trećinu testa, zatim pola krema. Vrh s trešnjama. Zatim su slojevi: tijesto, vrhnje, bobičasto voće, tijesto.
- Brownie s vrhnjem, trešnjama ispeći 45 minuta.
Brownie s kravljim sirom i trešnjom od kakao
Ako u pravom trenutku nije bilo čokolade pri ruci, lako se može zamijeniti s drugim sastojkom i napraviti čokolade s kakaom i trešnjama. Za ljubitelje izraženog čokoladnog okusa, recept je namijenjen kada se kombiniraju ove dvije komponente. Oni se neprimjetno nadopunjuju i čine desert kulinarski remek-djelo.
sastojci:
- trešnja - 400 g;
- škrob - 1 čajna žličica;
- maslac - 120 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 150 g;
- čokolada - 90 g;
- kakao - 2 žlice. l;
- soda - 1 tsp;
- sir - 300 g.
priprema
- Kombinirajte trešnja s škroba.
- Napravite vrhnju miješanjem sirjeg s 1 jaje i šećera (100 g).
- Rastopiti maslac i čokoladu, cool.
- Pobijedite 3 jaja i 50 grama šećera i dodajte čokoladi.
- Dodajte brašno i soda. Svi mješavina.
- Postavite u slojeve u ovom redoslijedu: tijesto, vrhnje, trešnja, tijesto, vrhnje, trešnja, tijesto.
- Brownie s trešnjama i čokoladom peče se 45 minuta
Čokolada s trešnjom u multivarhu
Mistresses, koji iz nekog razloga ne mogu koristiti pećnicu, lako će moći kuhati brownie torta s kravljim sirom i trešnjama, koristeći to multivar. Za okus, desert neće biti niži od pečenja kuhane u pećnici, a napori za kuhanje će se trošiti manje, jer ne morate pratiti proces pečenja.
sastojci:
- čokolada - 1 pločica;
- maslac - 100 g;
- brašno - 2 žlice. l;
- pijesak - 2/3 šalice;
- jaja - 4 komada;
- trešnja - 400 g;
- sir - 180 g.
priprema
- Pobijedite 3 jaja i pola šalice šećera.
- Rastopiti čokoladu i maslac. Kombinirajte dvije smjese i dodajte brašno. Zatim dodajte trešnje.
- Napravite kremu od 1 jajeta, svježeg sira i preostalog šećera.
- Podmažite zdjelu višestrukog ulja i posipajte brašnom.
- Ulijte tijesto u zdjelu, zatim kremu i promiješajte ih kružnim pokretima.
- Stavite način "pečenja" na 50 minuta.