Ponekad, na primjer, ujutro na dan, želim napraviti slatke kolače za ručak, a ne posebno za hranu i kuhanje. U takvim slučajevima možete prilično nježno i bez puno stresa ispeći slatku tortu s pekmezom. Postoji mnogo ovakvih recepata, naravno, osim izrezbarenog pekmeza, potrebni su neki drugi proizvodi (kefir, jaja i pšenično brašno obično su prisutni u kuhinji u gotovo svakom domu).
Brza i ukusna kolača na kefir s pekmezom u pećnici - recept
sastojci:
- pšenično brašno - 2 šalice;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- soda - 1 trzaj;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- kefir visok ili srednji sadržaj masti - 1 staklo;
- cimet - 1 trzaj;
- voćna rakija, rum ili votka - 2 tbsp. žlice;
- džem od voća s dovoljno tekućeg sirupa i neprobavljenih sitnih bobica, na primjer, višnje ili trešnja;
- Maslac je kriška.
priprema
Prethodno zagrijte pećnicu.
Svježi i pomiješajte sa škrobom, dodajte kefir, soda, cimet i mali sirup od marmelade (3 žlice). Škrob će dati ispitivanje lakoću i sjaj. Brandyjeva volja, to će poboljšati miris tijesta i dobro ga strukturirati u procesu pečenja. Posljednja dodana miksera za jaje. Još uvijek možete miješati i zdrobiti tijesto s mikserom, to bi trebalo biti prilično tekućine.
Podmažite kalup i ulijte tijesto tako da sloj dobro pokriva dno. Odozgo treperite trešnje ili trešnje od džema. U drugoj verziji, to može biti uredan sitnica od polovice marelica, bresaka, šljiva, itd.
Napunite sve s preostalim testom (ispunite obrazac najviše 3/4) i stavite kolač u grijanu pećnicu 40-45 minuta. Spremnost kolača određuje se usredotočujući se na izgled i miris.
Izvaditi iz oblika gotove pite na tanjur pour-razmazati opet sirup od džem. Također možete posipati s mljevenim maticama. Prije posluživanja i rezanja neka pita "odmori" najmanje 15 minuta. Naravno, za slatki kolač, dobro je poslužiti svježi čaj, rooibos, karkade ili kavu.
Brza pita od pijeska s jabukama - recept
sastojci:
- brašno - 2 šalice ili malo više;
- jaja od piletine - 2 komada;
- voćka rakije ili rum - 1 tbsp. žlica;
- prirodni maslac - 200 g + drugi komad;
- šećer - 100 g;
- vanilija ili cimeta - 1 prstohvat;
- soda - 1 trzaj;
- sok od limuna;
- džem ili džem - 200 g.
priprema
Mi rastopimo maslac u vodenoj kupelji, ne bi trebalo biti vruće, kako ne bi skuhali jaja.
U zdjelu, kombinirajte šećer, otopljeni maslac, rum, jaja, vaniliju. Dodamo prstohvat soda, koji se gasi sokom od limuna. Postupno pomiješajte brašno i dobro promiješajte. Meso možete miješati s mikserom, a zatim ga podijeliti na oko 2 nejednaka dijela (negdje 2/3 i 1/3).
Manji dio se nalazi u zamrzivaču hladnjaka za oko sat i pol, naravno, u zatvorenom obliku. Tijesto bi trebalo otvrdnuti.
Kada je pravo vrijeme pravo, zagrijte pećnicu.
Podmažite posudu za pečenje uljem i ravnomjerno rasporedite veliki dio tijesta (za to moramo ga izvaditi), tj. Napravimo podlogu.
Zatim, na vrhu podloge, stavite sloj nerazrijeđenog džema i podignite ga žlicom ili spatulom.
Izvadimo iz hladnjaka manji dio tijesta (u ovom trenutku trebao bi se otvrdnuti), trljati kroz veliku rešetku, zalivši se na vrh slojem džema.
Pecite ovu jednostavnu tortu 30-40 minuta. Poslužujemo s toplim napitcima, s čajem, kavom, kakaom, rooibom itd.
Treba napomenuti da slatko tijesto nije posebno vrijedno uzimanje, osobito onih koji žele održati sklad i zdravlje, takva je slastičarska zabava dobra jednom tjedno ujutro.