Koliko često se vratimo sjećanjima iz djetinjstva? Naposljetku, u našem sjećanju, ostavili su mnogo ukusa. I zapamtite kolač od krumpira, činilo se: ako ste jeli i jeli, ako samo to nije završilo. Svaka je majka često pokvarila svoju djecu s tom delikatnošću jer je kolač "krumpir" najjednostavniji recept koji možete ugoditi svojoj obitelji.
Kolač "Krumpir" - recept klasik
sastojci:
- kolačiće ili slamke - 900 g;
- kakao prah - 5-7 čajne žličice;
- bijeli šećer - 1,5 šalice;
- ulje "Farmer" - 245 g;
- jaja pilića (izbor) - 4 komada;
- Temeljni matice - 120 g.
priprema
Slama ili bilo koji kolačići uvijeni su u sitni prozor, kroz meso za mljevenje. Dodajte kakao, šećer, mljeveno meso i jaja. U posudi, koji se može staviti u vatru, rastopiti maslac i paziti da ne kuhati. Stavite ga u smjesu s kolačima, miješajući sve do homogenosti. Dopuštenu masu dajemo 10-15 minuta, tako da ulje počinje postavljati. Zatim iz nje izrađujemo kuglice u obliku krumpira i ohladimo ih na hladnoći.
Takvi kolači jednostavno će se rastopiti u ustima, ako se isperu s pocrnjelim crnim čajem.
Kolač "Krumpir" iz kolačića
sastojci:
- kolačići - 700 g;
- Maslac - 160 g;
- kondenzirano mlijeko - 160 ml;
- šećer u prahu - 70 g;
- konjak - 3-4 tsp.
- kakao prah - 40 g.
priprema
Omekšajte maslac s mješalicom, s kondenziranim mlijekom i rakijom, dok ne postane glatka. Kolačići se rešetaju ili okreću mesnim mesom. Dodajte dvije žlice šećera u prahu i pomiješajte s žlicom. Povezujemo kolačiće s mješavinom vrhnje i temeljito izmiješamo sve, ali samo s našim rukama. Oblikovamo kolače iz primljene mase, da su slične gomolji od krumpira. U zasebnom spremniku napravili smo meku smjesu šećera u prahu i kakao i velikodušno obložili kolače. Za zamrzavanje stavite u hladnjak.
Kolač "Krumpir" iz kolačića je vrlo ukusan za pranje s toplim mlijekom.
Kolač "Krumpir" - recept za kekse i kondenzirano mlijeko
sastojci:
- kolačići "Jubilej" - 600 g;
- maslac - 140 g;
- kondenzirano mlijeko - 150 ml;
- kakao - 2-3 tbsp. žlice;
- zdrobljeni orasi - 0,5 čaša;
- mlijeko - 1 čašu.
priprema
Ako želite znati napraviti kolač "Kartoshka" s dodatkom kondenziranog mlijeka, onda pripremite preporučene sastojke i napravite ih s nama.
Prije toga stavite maslac na stol, tako da se lagano rastopi. Povežite ga s kondenziranim mlijekom, kakaom i stavljajući šipku na miješalicu ili mješalicu. Twist "Jubilee" ili bilo koji drugi kratki kolačić kolač kroz meso brusilicu. Stavite ga u kremastu mješavinu, dodajte matice, hladno kuhano mlijeko i umijesite bazu kolača. Iz ove mase da naprave kuglice, i za impregnaciju i stvrdnjavanje staviti neko vrijeme u hladnjak. Iako, ako vaša obitelj zna da je njihov najdraži kolač "Krumpir", onda se neće u potpunosti skrutnuti!
Kolač "Krumpir" iz keksa prema GOST-u
sastojci:
Za kekse:
- granulirani šećer - 140 g;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 140 g;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
Za kremu:
- maslac - 130 g;
- kondenzirano mlijeko - 140 g.
Za pakiranje:
- kakao prah - 20 g.
priprema
Da biste pripremili kolač od spužve, kombinirajte jaja s šećerom, šećerom vanilije i šipkom da biste se tukli po pjeni. Brašno s praškom za pecivo prosije se kroz sito i ulije u smjesu jaja. Koristite žlicu uredno sve
U omekšanom maslacu izliti kondenzirano mlijeko, konjak i pobijediti mješalicom. Twisted kroz meso mljevenja, sušeni keksa težio homogenosti, s kremastom krema. Skulpturiramo od primljene kolače od krumpira, obujam u kakao i šaljemo ih na hladnoću 40 minuta.
To je tako lijep pogled trebao imati GOST kolača "krumpir": tamno izvana i svjetla iznutra.