Danas ćemo vam reći kako ispeći kolač na kefir, čiji će recept biti prikazan u nastavku. Ovo jelo može biti izvrsni desert, kuhani u žurbi, osobito ako ste posjetili gosti koji nemaju liječenje.
Jednostavan recept s kolačima na jogurtu
sastojci:
- šećer - 120 g;
- rastaljen margarina - 125 g;
- kefir - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 5 g;
- sol - prstohvat;
- Vanilin - ako se želi;
- kandirano voće - pregršt;
- brašno - 2 žlice.
priprema
Ovaj recept svakako će zadovoljiti neku domaćicu, prije svega - za brzinu kuhanja.
Prvo morate pobijediti šećer s jajašima i margarinom. Nakon dobivanja pahuljaste homogene mase, trebate dodati kefir i sve temeljito pomiješati. Sada možete početi dodavati brašno, temeljito miješajući smjesu nakon svakog dodanog dijela. Zajedno s brašnom trebate dodati prašak za pecivo (koji se može zamijeniti hidratiziranom soda), vanilin i druge začine koje obično miješate u tijestu.
Rezultirajuće tijesto treba pomiješati s kandiranim voćem i sipati se u poseban oblik ili razdijeliti u kalupe s dozama i poslati u pećnicu 30-40 minuta. Pecite kolač s kandiranim voćem na temperaturi od 200 stupnjeva. Gotovi obroci mogu se poslužiti vrućim.
Kolač od kravljega na kefiru također je pripremljen, a samo u broju sastojaka dodaje se 100 grama sira s malo masnoće.
Brzi kolač na jogurtu
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- kefir - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 2 predmeta;
- Vanilin - po želji.
priprema
Domaći kolač na kefiru pripremljen je za manje od sat vremena. U ovom, kao iu neobičnom ukusu i mirisu, njegova je glavna prednost.
Prvo morate pobijediti jaja s šećerom i maslacem. Ulje treba rastopiti, tako da masa ima pravu konzistenciju, a tijesto je poraslo. Nakon ulja, morate dodati kefir i ponovno miješati sve.
U posljednjem redu dodaje se brašno s praškom za pecivo. Proizvodi se ponovno izmiješaju, nakon čega se gotovim tijesta može uliti u kalup i poslati u pećnicu 40-45 minuta. Pećnicu treba predgrijati na 220 stupnjeva.
Ako tijekom pripreme za dodavanje grožđica, orašastih plodova ili voća, recept za ukusnu kolač na kefir postaje jedinstven. Nemojte se bojati eksperimentirati, jer je jednostavno nemoguće pokvariti takvo jelo.
Lush cupcake na kefiru
Naš sljedeći recept će vam reći kako kuhati ne samo ukusna, ali i veličanstven cupcake u žurbi.
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- kefir - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- ulje suncokretovog ulja - 2/3;
- jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- matice - po želji.
priprema
Kao u prethodnim receptima, prvo morate pobijediti šećer s jajašima. Nakon toga, možete dodati kefir, biljno ulje, brašno i prašak za pecivo na njih, i zamijesiti tijesto. Ako odlučite dodati matice, spojite ih na ispitivanje u zadnjem trenutku.
Rezultirajuće tijesto trebalo bi se uliti u kalup i poslati ga 40 minuta peći u zagrijanoj peći. Zbog upotrebe suncokretovog ulja, tijesto se povećava oko 1,5 puta, što se mora uzeti u obzir prilikom pečenja takvog deserta. To znači da tijesto treba uliti u kalup za oko 2/3, ostavljajući rub kako bi se kolač pojačao.
Prethodno je opisan recept za brzu kolač na kefiru, ali ako želite obični desert pretvoriti u pravi posao kulinarske umjetnosti, možete napraviti ugodne pokuse. Na primjer, pripremite čokoladni kolač iz čokoladne kolače, dodavajući izvorni recept za kakao. I možete ispeći voćni kolač miješanjem tijesta s voćem ili smrznutim bobicama. Možete poslužiti spremno jelo, vruće i hladno, posluživanje kolača sa svojim omiljenim napitkom i dijelom sladoleda vanilije.