Umoran od zadovoljstva klasičnim komadićima trešanja , ribizla, jabuka ? Onda zašto ne okrenuti receptima kompaktnih bundeva - neobično, ali ne manje ukusno.
Recept za kompoziju bundeve
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- cimet - 1 štapić;
- češnja - 3 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- voda - 2 litre.
priprema
Pumpa mi, oguliti od kora i sjemena i izrezati u kocke. Iz čaše vode i čaše šećera kuha gusti sirup uz dodatak cimeta i klinčića. Stavimo u kockice sirupa bundeve i kuhamo 5-10 minuta. Sadržaj posude s ostacima vode donosimo, čija količina ovisi o preferiranoj slatkoći pića. Kuhajte kompot za 25-30 minuta, nakon čega se može piti odmah, ili zatvoriti u staklenke.
Kombi s bundom s jabukom
sastojci:
- jabuke - 4 komada;
- bundeva - 400 g;
- šećer - 300 g;
- voda.
priprema
Jabuke i bundeve su ljuštene i zasijane i izrezane u velike količine. Napunite komadiće voća kipućom vodom i ostavite da stoje dok se tekućina potpuno ne hladi. Stavimo ohlađenu smjesu na vatru, dovedemo do kuhanja, dodamo šećer i kuhamo dok se ne potpuno otopi. Nakon toga, ulijte komad na limenke i namjestite poklopce.
Kombi s bundevom narančinom i breskvom
Mješavina za ovaj recept je dobra za piće odmah nakon kuhanja, jer se savršeno zagrijava i čak probudi apetit. Međutim, nitko vam ne dopušta da pripremite takvo piće za zimu.
sastojci:
- đumbir (ribani) - 1 tbsp. žlica;
- bundeva - 300 g;
- šećer - 100 g;
- zeleni čaj - 1 tbsp. žlica;
- narančasta - 2 komada;
- breskva - 2 kom.
priprema
Od šećera i vode, uzeti u jednakim količinama, pripremamo sirup. Bundu izrezati u kocke i kuhati u sirupu oko 7 minuta.
Umjesto naranče u ovom receptu, možete koristiti citrusa sa živopisnijim okusom, npr. Limunom ili grejpom, ali u tom će slučaju morati kuhati šećerni sirup zajedno s bundom.
Pored zelenog čaja i kore, okus će se dati zvjezdicom ili parom karanfilskih pupova.