Moderne domaćice će cijeniti prijedlog recepata od cikle u bankama za zimu. Ova berba će uštedjeti puno vremena za kuhanje borsch ili cikla u izvan sezone i napuniti jelo s ljetnim svježim okusom.
Kako pripremiti opskrbu gorivom za kocku u bankama za zimu?
sastojci:
- pladnja blagovaonica - 2 kg;
- rajčica - 950 g;
- mrkva - 950 g;
- luk - 1,1 kg;
- češnjak - 4-5 glava ili okus;
- slatki bugarski papar - 450 g;
- naftno rafinirano ulje - 350 ml;
- svježe zelje - 280 g;
- ocat 9% - 175 ml;
- sol - 140 g;
- granulirani šećer - 320 g.
priprema
Moje rajčice uklanjamo stabljike, izrezani na nekoliko dijelova i prolazimo kroz meso za mljevenje. Ispirane repa i mrkvu očistimo i pustimo kroz veliku ribu. Također, čistimo i sitno nasjeckali luk i češnjak, a mi uklonimo slatki bugarski papar od stabljike i sjemenskog kutija i mljeveno slamkom. Očistiti i osušeni svježi bilje lagano će se mljeti s oštrim nožem.
Pomiješajte sve pripremljene sastojke u duboko enameliranom spremniku, dodajte sol, šećer, biljno ulje bez mirisa, ocat i ostavite da odvojite sok za oko sat i pol.
Nakon što prođe vrijeme, širimo ciklu prema prethodno ispranim suhim staklenim poklopcem, pokrivamo ih s poklopcem i određujemo u spremnik s vodom kako bi pokrio limenke preko vješalica. Stavimo konstrukciju na tanjur, zagrijavamo ga i kuhamo na pola litrenog spremnika dvadeset i litri trideset minuta. Zatim brtvimo staklenke s poklopcima panjola, pustimo ih da se okreću okrenuti, a potom određujemo za skladištenje preostalih šipaka.
Žetva cikla za zimu u limenki bez sterilizacije - recept
sastojci:
- tablica repe - 1,5 kg;
- rajčica - 1,5 kg;
- mrkva - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- gorak papar male veličine - 2 kom .;
- slatki bugarski papar - 1 kg;
- rafinirano ulje povrća - 500 ml;
- svježe zelje - 250 g ili okus;
- ocat 9% - 125 ml;
- sol - 120 g;
- granulirani šećer - 50-75 g.
priprema
Da bismo pripremili pripremu za ovaj recept, početno ćemo pripremiti sav povrće ispravno. Repu i mrkvu čisti se i ispuštaju kroz rešetku. Slatke bugarske i gorke paprike spašene su od pedikela i sjemenki i isjeckanih slamki, a ljušteno lice je izrezano na kocke ili polu prstenove. Rajčice su mine, iscijedite sok od njih ili ih uvijte mesnim mlinom ili miješalicom.
U dubokom enameliranom kontejneru ulijemo biljno ulje, najprije stavimo na luk, malo ga dodamo, dodamo mrkvu, a nakon pet minuta bacamo repe, bugarske i gorke paprike i izli rajčicu. Također sezoni masu solom, šećerom, ulijevanjem octa, bacite prethodno sitno nasjeckanu svježu travu i stoje na umjerenoj vatri pedeset minuta.
Na spremnost ulijemo vrući radni dio na prethodno sterilizirane suhe staklene posude, pečate sterilnim poklopcima i temeljito omotajte spremnike do potpunog hlađenja, pretvarajući ih pred dno.
Prostor iz sljedećeg receptora savršen je za pripremu repe ili će postati izvrsna salata za snack.
Kako kotrljati salatu za zimu?
sastojci:
- pladnja blagovaonica - 1,7 kg;
- rajčice - 0,7 kg;
- mrkve - 07 kg;
- luk - 0,7 kg;
- jabuke Antonovskie - 0,7 kg;
- slatki bugarski papar - 0,7 kg;
- rafinirano ulje povrća - 250 ml;
- svježe zelje (izborno) - okus;
- ocat 9% - 100 ml;
- sol - 100 g;
- granulirani šećer - 280 g.
priprema
Pred-oprani i oguljeni mrkvu, repa i jabuke su rešetkani na velikom rešetku i smješteni u veliku emajliranu posudu. Dodajte ukradene i nasjeckane luk i paprike, kao i ljuske i rajčice. Odredite posudu s salatom na vatri, dodajte sol, šećer i kuhajte nakon kuhanja na laganoj vatri dvadeset minuta. Zatim ulijte ocat, dodajte sitno nasjeckanu svježu travu (ako želite), stajite na vatri još pet minuta i odmah postavite na čiste i suhe posude. Stavili smo ih u posudu s toplom vodom i sterilizirali polupotonske posude dvadeset i litru trideset minuta.