Princip prehrane krastavca temelji se na potrošnji svježih krastavaca, koji će biti glavni proizvod jelovnika ove prehrane. Tijekom prehrane, koji je jedan tjedan, možete izgubiti do pet kilograma viška težine. Osim toga, osim gubitka težine, prehrana krastavca pomoći će normalizaciji metabolizma. Korištenje svježih krastavaca potiče probavu, pomaže očistiti tijelo toksina (djeluje kao diuretik, budući da je krastavac 95% vode) i normalizira ravnotežu kiselih i soli u tijelu. Krastavci se koriste za čišćenje kože, nakon čega ima više svježeg i zdravog izgleda.
Bit dijete je ispiranje štetnih tvari iz tijela, zbog činjenice da krastavac sadrži veliku količinu tekućine.
Maksimalni učinak prehrane krastavca može se postići pod uvjetom da ćete dnevno pojesti do dva kilograma svježih krastavaca. Od krastavaca možete napraviti salatu odjevenu biljnim uljem (po mogućnosti maslinama) ili sokom od limuna.
Ako još uvijek ne možete jesti neke krastavce tijekom tjedna, možete dodati neke prehrambene proizvode na svoju prehranu, na primjer, možete jesti komad crnog kruha za doručak. Za ručak, kuhano pileće meso (ne više od 100 g) i juha od povrća (do 150 g), a za večeru možete jesti malu rižu (200 g). Preporuča se voće, jabuke ili naranče, ali ne više od 2 komada po danu.