Giht je jedna od vrsta artritisa. Bolest se očituje upalom zglobova i akumulacijom oko zahvaćene zglobova kristala mokraćne kiseline. Giht se javlja u dva slučaja:
- loša funkcija bubrega - tijelo se ne može nositi s izlučivanjem mokraćne kiseline;
- prekomjerna konzumacija proizvoda koji sadrže purine - mokraćna kiselina je formirana u suvišku i počinje se položiti oko zglobova.
Međutim, moguće je paralelno djelovanje oba objekta.
liječenje
Glavna mjera liječenja je promjena u prehrambenom režimu jednom i za sve.
Načelo liječenja i prehrane za giht više nego predvidljivo - metabolizam purina treba normalizirati smanjenjem unosa purina sa hranom. Također, potrošnja životinjskih masti i bjelančevina, natrijevih soli trebao bi biti minimiziran.
meni
Počnimo s onim proizvodima koji nemaju mjesta u našoj prehrani antipurina za giht:
- meso, riba, gljive;
- masnih razreda mesa, peradi, ribe;
- dimljeni proizvodi;
- konzervirana hrana;
- masti za kuhanje;
- meso mladih životinja;
- grah;
- sorrel, špinat;
- šparoga;
- grašak;
- cvjetača;
- alkohol.
Dijeta za pacijente gihta uključuje minimiziranje sljedećih proizvoda u dnevnom izborniku:
- malina;
- smokve;
- čokolada;
- kakao;
- kave;
- jak čaj;
- pušenje i tijesto;
- umaci i začini;
- rajčica i ketchup;
- svježe rajčice;
- oštrih, slanih i kiselih proizvoda.
Životinjske masti su isključene jer utječu na izlučivanje mokraćne kiseline, a alkohol - utječe na sposobnost lučenja mokraćne kiseline bubrega.
Što možete jesti tijekom prehrane za liječenje bolesti gihta:
- meso s malo masnoća, riba, perad - 2 puta tjedno (prvi kuhati, a zatim lagano pržiti);
- Povrće (osim gore navedenih) u bilo kojem obliku;
- bilo voća i bobica;
- poljubac, vrh voća;
- mliječni proizvodi;
- sirovi sir;
- od masti - maslac i biljno ulje;
- jaja - ne više od 1 kom. po danu;
- bilo koje žitarice;
- začini - ocat, lisnati list, sok od limuna, vanilija, cimet;
- agrumi - osobito korisno.
Kada je giht korisna alkalna mineralna voda, i općenito tekuća hrana i više pijenja. U nedostatku kontraindikacija s bubrezima, možete povećati količinu potrošene tekućine na 2,5 litre. Piće slijedi biljne dekocije, kompote, ne jake čaše (zeleno, bobičasto voće, biljni), juha od dogrose, sokovi, voćni napici, čaj s mlijekom.
Potpuno izgladnjivanje strogo je isključeno, ali dani istovara imaju pozitivan učinak na stanje bolesnika. 1 - 2 puta tjedno možete provesti kefir, voćni povrće ili curd-kefir dan. Ovo potiče alkalizaciju urina i otapanje mliječne kiseline.
pogoršanje
Dijeta za pogoršanje giht uglavnom se temelji na tekućoj hrani. Pogledajmo približni izbornik pacijenta s pogoršanjem bolesti:
utorak:
- salata od krastavaca s kiselim vrhnjem, mlijekom;
- voće svježe;
- Skuta od kupusa, juhe od povrća uz dodatak krumpira i riže;
- juha od dogrose;
- parne omlet, mrkva mrkve i šljive;
- kefir.
četvrtak:
- salata od kupusa i mrkve, mlijeka;
- sok od rajčice;
- vegetarijanska juha (koje možete izabrati), kuhano meso;
- heljda s dodatkom mlijeka, šlagom od povrća i riže.
četvrtak:
- tavu od sira i šljive, mlijeko ;
- voćni sok koji možete odabrati;
- cikla, povrtna gulaš;
- zobeno brašno s mlijekom, voćni žele.
utorak:
- salata od repe, mlijeko;
- sok od rajčice;
- Vegetarijanska juha s bisernim ječmom i maslinovim povrćem, šljivastom kupusom;
- kruške od mrkve s kiselim vrhnjem, bobica.
petak:
- salata ukrašenih mrkvi, mekano kuhano jaje, mlijeko;
- sok od rajčice;
- botvina, povrće gulaš;
- riža kaša s mlijekom, voćni žele .
subota:
- salata od krastavaca, mlijeko;
- voće svježe (po izboru);
- juha od povrća s rižom i krumpirom, skuhom kupusa;
- omlet, salatu pirjane mrkve i repe.
nedjelja:
- salata od kupusa s kiselim vrhnjem, mlijekom;
- sok od rajčice;
- vegetarijanska borščica, kuhano meso;
- heljde s mlijekom, pirjani kupus s mrkvom.
Svakog dana, prije doručka i kao snack, trebali biste popiti čašu grudi ruže. Prije odlaska u krevet morate popiti čašu jogurta ili skuhano mlijeko. Između obroka (30 minuta prije i poslije jela) piti lagani čaj s limunom, komadićima voća i suhog voća.