Broj dijeta koje liječnici preporučuju za liječenje gastritisa su 1 i 5. Tablica 1 preporučuje se za pogoršanje bolesti, broj 5 za kronične stanja. Međutim, većina ljudi ne govori o tim brojevima o ništa, oni su puno korisnije znati što se može i ne može jesti na dijeti s gastritis .
Što možete jesti na dijeti uz pogoršanje želučanog gastritisa?
Opće pravilo za gastritis nije važno, kronično ili akutno - to su mali dijelovi. Upaljeno želudac zahtijeva redovnu frakcijsku prehranu, zabranjeni su veliki prekidi i prejedanje tkiva. s velikom količinom proizvoda želuca nije u mogućnosti nositi se.
Dijeta, usmjerena na liječenje s povećanim gastritisom, u prvom danu preporučuje gladovanje. Da bi se otvrdnuo nadraženi želudac, potrebno je ograničiti se samo na čaj i mineralnu vodu koja se mora ranije podmiriti za bijeg plinova.
Što možete jesti na dijeti uz pogoršanje gastritisa u sljedećim danima:
- kaša na vodi (poželjno - zobena kaša);
- kuhani krumpir (pire krumpir na vodi);
- Vazelin;
- Kuhana mekana kuhana jaja.
Što možete jesti nakon olakšavanja pogoršanja?
Nakon početka olakšanja treba stroga prehrana proširiti i uključiti drugu hranu. Uz jaku formu želučanog soka, morate pojesti hranu koja malo stimulira proizvodnju klorovodične kiseline:
- voda, loose čaj s mlijekom;
- sir;
- kruh od pšeničnog brašna;
- Kuhana ili steamed mršavih riba i mesa;
- juhe od povrća i pire od krumpira iz rutabaga, mrkve, cvjetača , krumpira;
- omlet, mekano kuhano jaje;
- žitarice;
- ne-kiselinski povrće i voćni sokovi;
- pasta;
- slatke plodine.
Uz slabu proizvodnju želučanog soka, potrebni su proizvodi koji potiču taj proces. Međutim, potrebno je ove proizvode uključiti u prehranu vrlo malo i samo nakon uklanjanja iz želuca upale. Za jačanje izlučivanja želučanog soka pomoć:
- mesne juhe;
- haringa (natopljenog), crvenog i crnoga kavijara;
- koumiss i kefir;
- kvas.
Što je zabranjeno?
Zabranjeno je jesti kada gastritis:
- pikantna jela;
- alkohol;
- svježe pečene robe i pečenje;
- masne hrane;
- tvrdo meso;
- ne uzimaju mlijeko;
- grubo vlakno - kupus, šljive, jabuke, rotkvice, repa, grožđe, datumi, gooseberries;
- dinje;
- đumbir;
- grah;
- sjemena, oraha.
2-3 mjeseca nakon pogoršanja gastritisa u dobrom zdravstvenom stanju prehrana se može proširiti do uobičajenih proizvoda. Ograničite samo dimljeno meso i vrlo masnu hranu.
Kakva je dijeta neophodna za kronični gastritis želuca?
Kronični gastritis zahtijeva stalno prianjanje na posebnu štedljivu prehranu. Dijeta s ovom prehranom je frakcijska - 5-6 obroka dnevno. Posuđe treba biti ugodna temperatura - ne pregrijana i ne hlađena. Proizvodi moraju biti temeljito obrađeni termički i mehanički.
Popis dopuštenih proizvoda u kroničnom tijeku bolesti uključuje one preporučene za pogoršanje gastritisa. Osim toga, s dobrim podnošljivostima u malim količinama može se uključiti u prehranu:
- krušna raž i bijela (ustajala ili napuknuta);
- šunka s niskim udjelom masti;
- ne-krute jabuke (po mogućnosti pečene);
- mlijeko;
- kupus i grožđe.
U svakom pojedinom slučaju dijeta se prilagođava uzimajući u obzir stanje bolesnika. Na primjer, s nedostatkom sekreta, poželjno je zamijeniti mlijeko s kiselim mliječnim proizvodima. Kada komplicira gastritis s kolecistitisom i pankreatitisom - ukloni mlijeko iz prehrane, a voće i povrće tek nakon toplinske obrade.
U kroničnom tijeku bolesti, liječnici savjetuju i stalno uključivanje u prehranu prirodne vode alkalnog tipa, na primjer, "Borjomi". Uzmite čašu vode jedan sat prije obroka. Najprije se mora otvoriti bočica s mineralnom vodom, tako da plinovi izlaze iz njega i voda se zagrije na sobnu temperaturu.