Fried capelin je jeftin i jednostavan za kuhanje. Osim toga, mito izvrsno okus i impresivan nutritivni sastav dobivenog snacka, koji se može poslužiti kuhanom krumpiru, povrću ili čaši hladnog piva.
Kako je ukusno peći kapelan?
San svake domaćice je kapelan pržena bez mirisa, koji često prati klasični proces ukrašavanja jela. Međutim, postoji mnogo recepata koji omogućuju kuhanje s minimalnim nepoželjnim mirisom, neutralizirajući smrdljivi miris pomoću različitih smjesa.
- Najbolji način da biste dobili osloboditi od mirisa prateći prženje je sezona riba prije toplinske obrade s limunovim sokom.
- Ako nema limuna, možete zamijeniti sok od citrusa s solnom ili jabučnim ocatom.
- Izvrsno uklonite neželjeni miris mirisnog suhog bilja, mljevenog češnjaka i lukova, koje možete posuditi prije i poslije toplinske obrade.
- Prije kuhanja, po želji, trupla riba su izlizana i osloboditi se glava i repova. Nije neophodno čistiti kapelan unutar crnog filma, odnijeti ga s salvama ili strugati s nožem.
Kako pržiti kapelan u tavi?
Sljedeći je najjednostavniji i najpristupačniji recept za kuhanje kapelana pržene u tavi. Da biste ga implementirali, potreban vam je minimalni elementarni proizvod i vrlo malo slobodnog vremena. Ako je to moguće, riblje trupove oslobađaju glavu i unutarnje dijelove, odmah se čiste pažljivo i tamni film unutar trbuha.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- limun - 0,5 komada;
- sol, mljeveni papar - okus;
- rafinirano ulje povrća za prženje.
priprema
- Pripremljena prerađena riba se suši, solju, puni, pospite limunovim sokom, ostavi 5-10 minuta.
- Zagrijte posudu s biljnim uljem, raspršite pripremljenu ribu u jednom sloju i smeđi na visokoj vatri s dvije strane.
- Fried kapelica u tavi dobro je u vrućem i hlađenom obliku.
Kako pržiti kapelan u tavi?
Ako je riba prije prženja dodatno zamotana u brašno, dobiva nevjerojatno crvenilo i hrskavu koru. Posebno je dobro kapelan pecivo na pivo. U tom slučaju, poželjno je da se riblji trupovi ispravno pripremaju, uklanjajući glavu, unutrašnjost i ostavljajući samo rep.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- brašno - 100 g;
- limun - 0,5 komada;
- sol, crni mljeveni papar - okus;
- bez mirisa biljnog ulja za prženje.
priprema
- Pripremljene ribe začinjene solom, paprom, pospite sokom od limuna, ostavljene da se natapaju 20-30 minuta.
- Upijajte svaki trup u brašno i odmah stavite u tavu grijane u tavi.
- Kuhanje kapelana kuhano je u brašnu na intenzivnoj vatri. Nakon smeđivanja s dvije strane, ribe su položene na jelo i poslužene.
Kako pržiti kapelan u kapelanu?
Pečena kapelica u tijestu, u pravilu, pripremljena je za posluživanje sa bočnom jelom, što je posebno prikladno krumpir, kuhani u obliku pire ili kuhane komade. Dobra je ideja poslužiti takvu ribu sa salatom od povrća ili jednostavno srezanim rajčicama i krastavcima - to će biti ukusno, hranjivo i nisko kalorično.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- brašno - 150 g;
- mlijeko - 1 staklo;
- jaja - 2 komada;
- limun - 1 komad;
- crni papar i đumbir - za ½ tsp;
- Talijanski bilje - 1 čajna žličica;
- sol - okus;
- biljno ulje bez mirisa za marinadu i prženje.
priprema
- Pripremite kapelan, pripremite sol, papar, đumbir, ljekovito bilje, dodajte sok od limuna i mnogo biljnog ulja, pomiješajte i ostavite 30 minuta.
- Žumanjke su udarali slanom soli, dodavali mlijeko, brašno i pomiješali štrcane bjelančevine.
- Ugljen prommarinovannuyu ribe u tijesto i širiti u crveno vruće biljno ulje.
- Nakon što je sazrijevanje s obje strane pečenog kapelana bit će spremno.
Capelin pržio u tavi s jaje
Pečeni kapelan, čiji će recept biti opisan u nastavku, kuha se u tavi s jajima, podučava se mekom i nježnom. Ako je poželjno, jaje mlijeko prije dodavanja riba može se nadopuniti sitnim nasjeckanim biljem, nasjeckanim bugarskim paprom, lukom, rajčicama i začinjenim željenim začinima ili aromatičnim biljem.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- brašno - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- limun - 0,5 komada;
- sol, crni mljeveni papar - okus;
- biljno rafinirano ulje.
priprema
- Pripremljeni kapel je slan, napunjen, aromatiziran s limunovim sokom.
- Kruh ribe u brašno, rasprostranjeno u vrućem ulju, malo smeđe s obje strane na visokoj vrućini.
- Beat jaja, podsalivayut, papar, ulijte smjesu riba.
- Meso s kapelanom kuhano je ispod poklopca za 5-7 minuta.
Kako pržiti kapelan u tavi s lukom?
Capelin pržena s lukom u tavi će se okusiti ugodnim i neće emitirati karakterističan neugodan miris čak i bez korištenja limuna. Ribu se može dodatno aromatizirati odgovarajućom mješavinom začina i začina ili sušeno sa soli i paprom. Za provedbu receptu trebat će velika tavu s debelim dnom.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- brašno - 100 g;
- luk - 2 komada;
- Sol, papar crni tlo, začini - okus;
- rafinirano ulje povrća za prženje.
priprema
- U tavi s prethodno zagrijanim uljem, prelijte sjeckani luk, pržite dok ne prozirite, gurnite natrag do ruba posude.
- Aromatizirana pripremljena riba napunjena je u brašnu, raspršena u tavi s maslacem i lukom i pržena na obje strane.
- Poslužuje pečeni kapelan u zdjelici zajedno s zlatnim lukom.
Kako pržiti kapelan u pećnici na limu za pečenje?
Ne manje ukusno nego u tavi, ispada i peče kapelan u pećnici. Ribu se može kuhati na pećnici za pečenje bez aditiva ili s dodatkom luka, češnjaka, rajčice ili paprike. Začini i začini koriste se prema individualnim željama, nakon što ih kuhaju trupovi nakon pripreme.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- brašno - 100 g;
- sok od limuna, začini - okus;
- sol, crni mljeveni papar - okus;
- rafinirano ulje za povrće za podmazivanje pladnja.
priprema
- Pripremite ribu, sezonu, pecite u brašno i nanesite na uljnu posudu za pečenje.
- Pošaljite jelo na grijanom uređaju do 200 stupnjeva.
- Nakon 15 minuta pržene u pećnici kapelica će biti spremna.
Kako pržiti kapelan u pećnici s korom?
Rouge i ukusni će dobiti kapelan, pečen u pećnici bez ulja. Pripremiti jelo je jednostavno. Potrebno je postaviti pripremljenu, pecenu ribu u brašnu na rešetku i poslati ga za pečenje u pećnici. Glavna stvar je osigurati visoku temperaturu ureñaja, što će vam omogućiti da izvadite crvenu koru izvana i sočno ribu.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- brašno - 100 g;
- sol, crni mljeveni papar, začin - okus.
priprema
- Pročišćite cijelo ispranje, suho.
- Brašno je pomiješano s solom, paprom, začinima.
- Nalijevanje s brašnom, mješavinom kapelana, širite na roštilju u pećnici, stavljajući razinu ispod tavi.
- Pripremite antenu u ure aj zagrijavanom na 220 stupnjeva 15 minuta.
Kako pržiti kapelan na mangalu?
Iznenađujuće ukusna i mirisna je kapelica pržena na roštilju preko ugljena. Ako imate priliku izaći u prirodu, upotrijebite recept ispod i kuhajte ribu s mirisom maglice. Zahvaljujući pikantnoj marinadi koja se koristi, jelo će biti ugodno i ukusno.
sastojci:
- kapelan - 1 kg;
- ocat 6-9% - 1/3 šalice;
- rafinirano ulje povrća - 0,5 šalice;
- sol - 1,5 tbsp. žlice;
- kopra sjeckana svježa ili sušena - 1 šaku;
- mljeveni crni papar - 0,5 tsp.
priprema
- Riba je potpuno pomiješana s sastojcima marinade s popisa i ostavljena nekoliko sati ili preko noći.
- Širite promavinovannuyu kapelan na roštilju i pržite preko ugljena u rouge.
Kako pržiti kapelan u multivarijatu?
Sljedeći recept za sretne vlasnike multivar uređaja. Ribu se može kuhati, odabirom odgovarajućeg načina za to. Ovisno o modelu, to može biti funkcija "Prženje" ili "Pečenje". Bez prskanja uljem, prateći klasičnu prženje - nedvojbenu prednost modi.
sastojci:
- kapelan - 500 g;
- brašno - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- rafinirano ulje povrća za prženje.
priprema
- Pripremljena riba začinjena solju i paprom. Ako želite, možete prskati s limunovim sokom.
- Penjanje kapelina u brašnu i uranjanje u jaje
- Odmah stavite ribu u zdjelu s uljem koje se grije u željenom načinu rada.
- Nakon smeđivanja s obje strane, kapelica peciva u multivarquetu bit će spremna.