U hladnoj sezoni, želite toplo zagrijavanje hrane, a mi vam nudimo laganu piletinu juhu s kupusom kao večeru.
Pileća juha s cvjetača
sastojci:
- piletina - 500 g;
- cvjetača - 150 g;
- konzervirana zelena graška - 500 g;
- mrkve - 2 komada;
- voda - 2 1;
- sol, papar i zelje - okus.
priprema
Sjeckajte piletinu u male komadiće, stavite ih u tavu, ulijte u vodu i kuhajte na laganoj vatri, stalno uklanjajte pjenu. 15 minuta nakon početka pripreme, dodajte juhu mrkvu, sjeckani i odrezani s šalicama, sjeckanim kupusom, solom i paprom juhu. Kuhajte još 20 minuta, a 5 minuta prije kraja kuhanja stavite u zelenu grašku. Završite jelo na tanjure i pospite sjeckanim zelenim bojama.
Recept za pileća juha s kupusom
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- rajčica - 200 g;
- filet piletine - 400 g;
- maslac - 20 g;
- voda - 2 1;
- peršina zelje, sol i papar - za okus.
priprema
Izrežite meso na komadiće, ulijte vodu i kuhajte. Nakon što se fileti postanu mekani, dodajte sok od rajčice, maslac, sjeckani kupus, sol i crni papar. Kuhajte juhu dok ne budete spremni, a kada poslužite, pospite sitno nasjeckanim zelenilom.
Pileća juha s kupusom brokule
sastojci:
- kupus brokula - 200 g;
- piletina - 500 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sjeckani bilje bosiljka - 1 tbsp. žlica;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Izrežite meso na komadiće, sipajte 1 litru vode i kuhajte 45 minuta. Obrišite brokule , rastavite na cvatove. Peel krumpir i mrkva, i izrezati u kocke. Uz luk, također uklonite kožu, fino nasjeckajte i pržite mrkvama u maslacu dok ne zlatno. U kipućoj bujon dodajte krumpir i kuhajte 10 minuta, zatim šaljete kupus i luk s mrkvom, posolite solom i paprom i kuhajte još 5 minuta. prelijte juhu na tanjure i pospite bosiljkom.