Meso, kuhano s krumpirom - jedan od najomiljenijih od svih jela, koji se priprema jednostavno i prilično brzo. Dalje ćemo detaljno opisati kako pripremiti govedinu s krumpirom. Ovo jelo savršeno raznosi i ukrašava bilo koji stol.
Pecite u domaćoj govedini s krumpirom - receptom
sastojci:
- govedina bez kostiju - 555 g;
- krumpir - 960 g;
- luk - 55 g;
- mrkva - 45 g;
- biljno ulje - 105 ml;
- umak od rajčice - 35 ml;
- voda 350 ml;
- začini - okus.
priprema
Prerada govedine, sjeckanje velikih komada i smeđivanje sa svih strana u vrućoj tavi. U loncu ulijemo malo ulja, stavimo sitno sjeckani luk, sjeckani mrkvu i prenesemo povrće. Dodajte umaku od rajčice i ranije stavite prženo meso. U međuvremenu, očistimo krumpir, izrežemo na kriške, stavimo ih u lonac i ulijevamo filtriranu vodu. Začinite pečenje začinima, dodajte sol i pirjati dok ne kuhate. Mi služimo s procjenom, ukrašeno s usitnjenim svježim biljem.
Goveđa juha s krumpirom
sastojci:
- govedina bez kosti - 110 g;
- voda - 1,7 l;
- mrkva - 45 g;
- luk - 115 g;
- krumpir - 160 g;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Meso izrezati na komade i staviti na dno zdjelu multivarka. Ulijamo u vodu, sol i instaliramo "juhu" na uređaj. U međuvremenu, čistimo mrkvu, luk, krumpir i mljeveno povrće. Bacamo ih u juhu i kuhamo na istom režimu dok ne budemo spremni. Nakon 2 sata širimo juhu preko tanjura i ukrašavamo svako posluživanje s usitnjenim svježim biljem.
Umak od govedine s krumpirom
sastojci:
- govedina bez kostiju - 430 g;
- krumpir - 760 g;
- voda 1,4 litre;
- luk - 115 g;
- mrkva - 45 g;
- brašno - 10 g;
- laurel suhi list - 1 kom;
- začini;
- svježe zelje - 0,5 greda.
priprema
Dakle, obrađujemo govedinu i izrežemo ga u male kocke nožem. Zatim je meso slano i posuto brašno. U tavi ulijte malu količinu biljnog ulja, zagrijte, širite govedinu i lagano smeđu. Nakon toga prebacujemo komade u posudu za lonce i ulijemo ih kuhanom hladnom vodom. Ovdje bacamo istu čistinu žarulja i suhu lisnatost. Stavili smo posuđe na slabu vatru i kuhati juhu na sat vremena. U međuvremenu pripremamo povrće: očistimo ih, isperujemo ih i krušimo krumpira slamkom, mrkvom - krugovima i zrakom - polu-prstenovi. Nakon kuhanja bujona lagano uklonite žarulju, lisnatog listića i odbaci ih. Bacite narezano povrće u vodu, kuhajte i dodajte sol po ukusu. Pokrijte umak poklopcem i kuhajte 35 minuta, a 5 minuta prije spremnosti dodajemo svježe zelje.
Krumpir s goveđom brašnom u multivarhu
sastojci:
- krumpir - 450 g;
- govedina - 430 g;
- kuhana voda - 0,5;
- luk - 45 g;
- slatko tlo paprika - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- začini - okus.
priprema
Govedina se temeljito peru, obrađuje i osuši