Halva - dobro i loše

Ugodna aroma, neuobičajena sivkasto zelena boja i zadivljujući osjetljivi ukus - za to se cijeli svijet tako zaljubio u halva. U početku je ova delikatesa izmišljena u Iranu, a odatle se širila diljem svijeta. Danas bi bilo teško pronaći zemlju u kojoj niste čuli o ovoj neobičnoj arapskoj slatini. Iz ovog članka saznat ćete je li halva suncokreta korisna, bez obzira na to ima li kontraindikacija i kako se može koristiti za izgubiti težinu.

Kako pripremiti halva?

Izrada halva je vrlo jednostavna: za početak, izaberite glavni sastojak - može biti sjeme, matice, sezam. Ova komponenta je snažno drobljena i pržena, nakon čega je pomiješana s karamelom - šećerom tijesto. Rezultat je nježna, prozračna, lomljiva halva, s karakterističnim uljnim mirisom i svijetlo sivo-zelenom bojom. Međutim, posljednja dva pokazatelja karakteristična su za sunčanu kosu, od sjemenja suncokreta. Kada se proizvode od sezama ili orašastih plodova, boja i miris se razlikuju, ali njegova struktura tendera ostaje nepromijenjena.

Prednosti halve za tijelo

Halva je rijetka slastica koja se sastoji uglavnom od prirodnih sastojaka i čuva masu korisnih tvari. Tako, na primjer, u običnoj halva sjemena sadrži vitamine E, PP, B1 i B2, kao i minerale poput magnezija, kalija, natrija, fosfora, kalcija i bakra. U vrijeme kada vam se sviđa ova arapska slast, obogaćuje vaše tijelo s lavljim udjelom korisnih tvari! Zahvaljujući tome možete jednostavno jesti halva za svoje vlastito zadovoljstvo i paziti kako se vaše zdravlje poboljšava:

Nemojte zaboraviti da svaka medalja ima dvije strane, pa halva nosi i korist i štetu - ali samo ako se koristi pretjerano ili suprotno kontraindicijama.

Koliko je korisno halva za mršavljenje?

Apsolutno sve vrste halva imaju kalorijsku vrijednost od oko 500 jedinica. Najčešća vrsta, od sjemena suncokreta, ima energetsku vrijednost od 516 kcal.

Za razliku od kolača i kolača, koji imaju sličnu kalorijsku vrijednost, ovaj proizvod ima mnoštvo korisnih tvari. Za svaku 100 g halva nalazi se 11,6 g vrijednih biljnih bjelančevina, 29,7 g biljnih masti korisnih za organizam i 54 g ugljikohidrata - oni su uglavnom zastupljeni šećerima, što daje halvah nevjerojatan slatki okus.

Zbog visokog sadržaja kalorija, halva je i korisna i štetna u smislu gubitka težine. S jedne strane poboljšava razmjenu procesi pomažu tijelu apsorbirati ugljikohidrate i aktivno troše energiju. S druge strane, ona u sebi nosi previše energije (kalorija). Stoga je dopušteno jedenje samo onih koji ne pate od pretilosti ili previše prekomjerne težine. Koristite ga bolje ujutro. A sa strogom prehranom, halva je kontraindicirana.

Što je štetna halva?

Halva je vrlo teški proizvod, ima puno masti i ugljikohidrata . Zbog toga se ne može jesti mnogo i često. Osim toga, poslastica je zabranjena onima koji pate od dijabetesa, pankreatitisa i pretilosti. U bilo kojem od ovih slučajeva, bolje je odbiti takav tretman, kako ne bi izazvao pogoršanje stanja.