Sladoled je omiljena poslastica svake djece i, možda, mnogih odraslih. Takva poslastica može se kupiti u trgovini, a možete slijediti najjednostavnije recepte kako bi sladoled kod kuće.
Jednostavan domaći recept sladoleda bez vrhnja
sastojci:
- mlijeko - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- bijeli šećer - 2 žlice. žlice;
- kakao, čips od kokosa - po želji;
- šećer vanilija - okus.
priprema
Pozornost vam privlači jedan od jednostavnih receptura sladoleda od mlijeka. Dakle, tukli jaje s šećerom, ulijte u vanilije i ulijte polako mlijeko. Dobivena masa se zagrijava na maloj toplini do gotovo vrelišta, neprekidno šibajući miješalicom. Vruća smjesa se lagano hladi, ulijeva u kalupe i stavi u zamrzivač oko 6 sati. Za to vrijeme liječenje se mora miješati nekoliko puta. Po želji, prije nego što ga zamrznete u mlijeku, dodajte nekoliko žličica kakao, drobljenog oraha ili kokosovih strugotina. Gotovo sladoled poslužuje se s bobičastim sirupom, džemom ili ukrašava šarenim kandiranim voćem.
Jednostavan domaći recept sladoleda bez jaja
sastojci:
- tamna čokolada - 1 pločica;
- kondenzirano mlijeko - 300 ml;
- čokoladni kolačići - 100 g;
- masno krema - 600 ml.
priprema
Skuhajte čokoladni bar lagano na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Bez gubljenja vremena, miješamo u zdjelu kondenziranog mlijeka s masnim kremom i tuku ga mješavinom, postupno dodavajući rastopljenu čokoladu i malo sjeckanog čokoladnog kolačića. Gotovo sladoled se ulijeva u kalup i očisti do potpunog zamrzavanja u zamrzivaču. Ova mješavina ne zahtjeva miješanje i ne tvori kristale. U fazi premlaćivanja u kremastu masu možete dodati čokoladne kriške po volji, a zatim će gotova poslastica izaći s lijepim sitnim čokoladnim čipovima.
Jednostavan recept za domaće sladoled voća
sastojci:
- smrznute bobice: jagoda, trešnja, borovnica - 0,5 st .;
- jogurt niskog masnog tkiva - 0,5 artikala;
- šećer bijelo - 2-3 tsp.
- med - po volji.
priprema
Za pripremu takvog sladoleda trebamo zamrznute bobice. Zatim ih ulijte u spremnik mješalice, dodajte jogurt niskog masnog tkiva, ulijte šećer na okus i stavite med. Svi sastojci temeljito su pretučeni dok se ne formira uniformna gusta krem. Nakon toga stavimo ga u kalup i stavimo je na zamrzivač 2 sata.