Svaka riba ispada posebno sočan i nježna, ako pečena u foliji. Danas ćemo vam reći kako ispravno pirjati crvenu ribu na drvenom ugljenu u foliji i razmotriti mogućnost pripremanja riječkih stanovnika u multivarijatu.
Kako je ukusno peći crvenom ribom u foliji na ugljevlju?
sastojci:
- crvena riba (filet) - 530 g;
- limun od srednje veličine - 1 kom .;
- češnjak od češnjaka - 3-4 kom .;
- grančice svježeg kopara - 6-8 komada;
- svježe mljeveni crni papar - 5 g;
- začina za ribu - 5 g;
- morska sol - okus;
- rafinirano suncokretovo ulje - 10 ml.
priprema
Filet crvene ribe izrezani su u serijske kriške. Svaki od njih dodajte morskoj soli i svježe mljevenom papriku, vrhom isjeckanim sjeckanim češnjakom i nasjeckanim biljem kopriva i stavite kožu na foliju koja je profinjena uljem. Odozgo stavite drugu komad kože od ribe i zatvorite folijski list omotnicom. Stavljamo pakete na rešetku, postavimo preko ugljevljenog ugljena i pržimo deset minuta s obje strane.
Nakon proteka vremena, pustimo ribu da leži u foliji još pet minuta, a onda se možemo obratiti i poslužiti, dodajući krišku svježeg limuna.
Kako ispeći rijeku ribu u foliju s krumpirom u multivarhu?
sastojci:
- trup od riječne ribe - 1-1,2 kg;
- krumpir - 920 g;
- set začina i začina za ribu - 2 prsta;
- grančice zelenila - 3-4 kom .;
- svježe mljeveni crni papar - 2 prstohvat;
- Ulje za suncokretovo rafinirano ulje - 40 ml;
- morska sol - okus.
priprema
Ribu iz rijeke prije pečenja treba očistiti, ukloniti udluke, ukloniti škrge, rep, peraje i, po želji, glave. Sad se tijelo izvodi izvana i iznutra s velikom solju, paprom, protrlja se
Širili smo se na uljanu masu krumpira i ribu, čvrsto zatvorili foliju i stavili u kapacitet multi-uređaja. Postavite uređaj za funkciju "Pečenje" i ispeći ribu s povrćem u ovom načinu rada četrdeset minuta.