Kako kuhati pecivo iz drška?

Za one koji vole domaće delicije na kupljene mesne delicije, mi ćemo vam reći kako kuhati nevjerojatno ukusna i ukusna mesna štruca s drška. Ovo jelo ne samo da će biti puno korisnije od industrijskih proizvoda, jer nema raznih vrsta štetnih aditiva, ali će ih na mnoge načine nadmašiti u svojem ukusu.

Kuhani kuhani svinjetina - recept

sastojci:

• velika svinjetina - 1 kom .;
• zajednička sol - 10 g;
• Svježe mljeveni crni papar - 10 g;
• češnjak zubi - 3-4 kom .;
• luk - 110 g;
• mrkva - 110 g;
• korijen peršina - 95 g;
• korijen celera - 95 g;
• miris pepe grašak - 4-6 kom .;
• paprike gras crna - 8-10 kom .;
• lisnato lišće - 2-3 kom.

priprema

Da biste pripremili valjak, odaberite veliki kormilo za svinjetinu, zaprljajte postojeće čekinje preko vatre i temeljito isperite pod tekućom vodom, strugajući prljavštinu četkom ili nožem.

Sada stavljamo kotač u najprikladniju posudu i ulijemo je potpuno vodom tako da sadržaj pokriva za dva centimetra. Kako bi se povećala okus jela, dodamo pročišćene mrkve, luk, korijen peršina i celer u vodu, a također bacamo lišće lisice i grašak crnog i mirisnog papra. Podignemo jelo malo snažnije nego kušati i staviti ga na vatru. Kada kuham, uklonite pjenu, a zatim smanjite toplinu ispod tave na minimum, pokrijte posuđe s poklopcem i kuhajte špinat tri sata.

Nakon nekog vremena pustimo da se pivo lagano ohladi, a zatim izvučemo školjku iz bujona, izrežemo ga na najdražem dijelu kosti i izvadimo ga odvajajući od celuloze. Začinite površinu izradaka slomljenom mješavinom paprike i posipajte čistim i sjeckanim finim češnjovima češnjaka i kotrljajte pecivo, pomažući se hranom za hranu. Također može pričvrstiti proizvod tako da ga čvrsto drži, ili ga vezati sa žicom. Stavili smo paket neko vrijeme u zdjelu s utovarenim teretom, a zatim ga prebaciti na policu hladnjaka nekoliko sati ili za noć.

Kuhani roštilj s hamburgerom, pečen u pećnici

sastojci:

• velika svinjetina - 1 kom .;
• lisnato lišće - 4-5 komada;
• grašak slatkog papra - 7-8 komada;
• češnjak zubi - 3-4 kom .;
• Svježe gljive - 245 g;
• luk - 95 g;
• soja umak - 55 ml;
• Dijon senf - 20 g;
• cvijet meda - 20 g;
• svježe mljevenu mješavinu od pet paprike - 5 g;
• set začina i začina za meso - 5 g;
• rafinirano biljno ulje - 35 ml;
• sol kuhana po ukusu.

priprema

Pravilno pričvršćen, kotač se stavi u lonac za umake, namoči vodom, slane, bacamo lovor, grašak slatkog papra i željene začine i kuhamo na umjerenoj vatri oko tri sata. Nakon toga, pustite da malo ohladi, izrezati, pažljivo ukloniti kost i razviti meso kao knjigu. Stavite meso u zemlju s mješavinom od pet paprike, začina i začina za meso, iscijedite odrezani češnjak i dajte malo promarinovatsya. U ovom trenutku pržite sjeckani luk pet minuta, a zatim dodajte oprane i sjeckane gljive i pržite još nekoliko minuta, sol i papar. Također u zasebnoj zdjeli, umiješajte umak od soje, Dijonovu goru i med.

Širimo pečenje na štapiću, vodimo treću mješavinu soje i gorušice, ugasimo pecivo i spojimo je. Proširite proizvod na zauljenoj foliji, trljajte sa svih strana preostalom smjesom i lagano zakrenite foliju na stranama, a ne potpuno brtvljenje. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva i smeđi na pola sata.