Peas - prilično koristan proizvod, od kojeg ćete dobiti vrlo hranjiv, srdačna i ukusna jela - juhe, žitarice i bočnja jela. Ali nisu sve domaćice, ispada, uvijek dobro kuhaju grašak - onda se probavlja, a zatim ne kuha. Učimo s vama sve tajne kuharskog graška i ugoditi ćemo voljenima s ukusnim i originalnim jelima.
Koliko kuhati grašak nakon namakanja?
Dakle, potrebno je natapati grašak prije kuhanja kako bi se onda brže kuhala i okusila ukusna. Potopiti se samo u hladnoj vodi oko 7 sati ili najbolje cijelu noć. Prije kuhanja, vodu u kojoj bi grašci trebali biti pažljivo isušeni i izli svježi.
Kako kuhati grašak?
Da biste to učinili, ulijte svježu vodu u tavu, postavite grašak, zatvorite poklopac i stavite na slabu vatru. Kuhajte grah sve dok se tekućina ne kuha. Međutim, bolje je ne povećati vatru kako bi se ubrzao proces. Ako su grašci u potpunosti kuhani, a posuda još uvijek ima vodu, onda uklonimo poklopac za brzo isparavanje vode.
Ako odlučite kuhati grašak za juhu, onda voda u kojoj je kuhana - ostavite, ne čekajte dok ne kuha. Solim grah samo su potrebni na samom kraju. Ako je to učinjeno na početku kuhanja, to će biti kuhano mnogo duže i neće se pokazati toliko presahnuto i ukusno. No, ako ulijte malo biljno ulje u tavu za kuhanje, grašak će biti kuhani brže, a dodano mljeveni dio maslaca dodati će neobičan jelo i dati joj jedinstveni ukus.
Neke domaćice obično dodaju soda na grašak, vjerujući da će kuhati brže. Ali, najbolje je da to ne učinite, jer grah, pili s natrijom, stječe karakterističan okus i specifičan miris "sode".
Koliko kuhati grašak bez namakanja?
Dogodilo se da se grašak treba hitno kuhati, a uopće nema vremena za potopiti. U ovom slučaju, ekspresna metoda će vam pomoći. Dakle, kora temeljito oprati, sipati hladnu vodu i dovesti do kuhati. Zatim odmah ispraznite vodu, ponovno isperite, ponovno ulijte vodu i dovodite do kuhanja. Ovaj postupak se provodi tri puta, nakon čega kuhamo grah sve dok nisu spremni. Na samom kraju kuhanja dodamo papriku po ukusu.
Kako kuhati juhu s graškom?
sastojci:
- grašak - 1 predmet;
- voda - 3 1;
- krumpir - 5 kom .;
- dimljeni proizvodi - 350 g;
- žarulja - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- maslac - 10 g;
- zelje, začini.
priprema
Dakle, najprije kuhajte dok ne budete pušili, izvucite ih iz bujona. Onda pokrijemo grašku i kuhamo, oko 50 minuta. Zatim lagano uklonite grah, obrišite ih kroz sito, okrenuvši se pire krumpira i ponovno stavite masu u bujon. Krumpir se čisti, rezati na trake, baciti u juhu, kuhati oko 10 minuta. Žarulja je fino zalutaju, mrkvi trljaju na veliku rešetku i prolaze povrće u tavi s dodatkom biljnog ulja.
Zatim stavimo pečenje u juhu i kuhamo još deset minuta. Salati jelo po ukusu, posuti sitno nasjeckanim biljem, bacite ulje i uklonite juhu iz vatre. Sve, naša juha graška je spremna!
Koliko kuhati grašak?
sastojci:
- grašak slanutak - 1 predmet;
- češnjak - 2 češnja;
- voda.
priprema
Za pripremu slanutka unaprijed, namočite grašak u hladnoj vodi tijekom cijele noći. Ujutro smo isušili vodu i stavili grah u zdjelu višespratnog. Prečistio češnjak stisnut kroz tisak i dodati na slanutak. Sada ulijte svu vodu tako da potpuno skriva proizvod. Kuhamo kašu od graška u multivarhu oko 2 sata, postavljajući uređaj u "Plov" način.