Posude od grašaka imaju određeni, neusporediv okus i karakteriziraju impresivna ponuda korisnih svojstava, obilje vitamina i bitnih elemenata. Pogotovo u maksimalnom iznosu oni su koncentrirani u peći kvasca. Ali vrlo često ljubavnice odbijaju kuhati zbog duljine samog procesa, a ne uvijek željenog rezultata.
Naši recepti pomoći će vam da se nosite sa zadatkom, a možete jednostavno stvoriti homogenu, nježnu i nevjerojatno ukusnu pešku kugu.
Kako kuhati grašak?
sastojci:
- grašak tlo, usitnjeno - 200 g;
- voda filtrirana - 1 litra;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- sol - 5 g ili okus.
priprema
Pripremite pripremu puree graška, temeljito isperite grašak, ulijte dovoljnu količinu vode i ostavite da se proguta najmanje 12 sati. Nakon toga opet operemo grašak, napunimo ih čistom filtriranom vodom i stavimo ih na srednju toplinu. Nakon ključanja, uklonite nastalu pjenu, smanjite intenzitet vatre na minimum, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte sadržaj na sat i pol. Zatim, spojite preostalu vodu, trljajte dobro kuhane grašak s potopljenim mješačem, prvo dodavajući jelo i začinite uljem s povrćem. Da biste dobili više tekućine konzistencije, možete dodati malo bujon i ponovno udariti mase s miješalica.
Delicious pea puree s dimljenim proizvodima - recept pripreme u multivarquet-tlačnoj štednjaku
sastojci:
- grašak tlo, zdrobljen - 250 g;
- bilo je pušeno - 100-150 g;
- filtrirana voda - 0,5 l;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- sol - 5 g ili okus.
priprema
Višenamjensko kuhalo s visokim tlakom znatno smanjuje vrijeme kuhanja peći , a dimljeni meso daje bogatstvo i nevjerojatno okus. Stoga, nakon što ovaj kuhinjski čudo uređaj bude na raspolaganju, bez oklijevanja nastavljamo kuhati.
Da bismo to učinili, operujemo ljušteno grašak kako bismo očistili vodu, stavili ih u višeslojnu smjesu, dodali rez u male komadiće dimljenog mesa i napunili ga potrebnom količinom pročišćene vode. Odaberite program "Soup" na zaslonu uređaja i pripremite se trideset minuta pod tlakom od 0,7 b.
Nakon signala, pažljivo izmiješajte sadržaj višestrukog kapaciteta, postavite na ploče i poslužite.
Biljna pire s mesom
sastojci:
- grašak tlo, usitnjeno - 270 g;
- filtrirana voda - 0,5 l;
- svinjetina - 270 g;
- masnoća svinjskog mesa - 30 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- mljeveni crni papar - okus;
- bilo koje začina koje možete izabrati - okus;
- sol - 5 g ili okus.
priprema
Grašak se temeljito ispire i izlije dvije sata s strmom kipućom vodom. Prženje svinjskog mesa, izrezano na male komadiće, stavite u tavu, ulijte vodu, dodajte sol, kod ključanja uklonite pjenu, a zatim smanjite vatru
Nakon trideset minuta kuhanja grašaka i mesa, stavili smo svinjsko meso izrezano na male kocke. Možete, po želji, prethodno pržiti mast u tavi, što će dodati okus zdjelice.
Sdabrivaem jelo kušajte sol, papar, bacajte svoje omiljene začine i nastavite kuhati dok ne pretvorite grašak u kvasac. Zatim ulijte tanki prokleto malo jajašca do glatke, stalno miješajući, kuhajte pire pot za još nekoliko minuta, nastavljajući se miješati, i ukloniti iz vatre.