Manna kašu može se pripisati onim jelima koja imaju oba odani obožavatelji, i najvjerojatnije mrzitelji, ravnomjerno odbijaju koristiti ovaj jelo u bilo kojem obliku. Za one koji su među prvima ili jednostavno žele pripremiti jelo za bebu i poštujući okus domaćinstava, reći ćemo vam kako ispravno kuhati mangu na mlijeku bez grudica, a mi ćemo ponuditi omjere komponenata za dobivanje različite teksture.
Kako zavariti tekući mango na mlijeku?
sastojci:
- cijelo mlijeko - 210 ml;
- krupica od krupice - 1 tbsp. žlica bez valjka;
- maslac - 20 g ili okus;
- šećer - 20 g ili okus;
- sol za stolom - 1 mali štipak.
priprema
Prije nego što ulijete mlijeko u tavu, isperite zidove i dno ledenom vodom. Ovaj prethodni postupak neće dopustiti da se mlijeko spali tijekom kuhanja i pustoši okus kaše. Zatim, zagrijte cijelo mlijeko kuhajte, dodajte šećer i sol i pomiješajte, tako da se svi kristali rastope. Sada moramo popuniti potrebnu količinu krupice s tankim kapljicama u već kipuće mlijeko i intenzivno ga promiješati u ovom trenutku. Tako će biti moguće izbjeći stvaranje muffina u kaša i učiniti njegovu strukturu što je moguće homogenijima.
Neki zemljoposjednici preporučuju vlaženje krupice u jednoj tavi, a zatim ga prelijte u zagrijanu u drugom spremniku dok ne kuhate s mlijekom, nastavite kuhati, mijenjajući kapacitet na nekim mjestima. Vjeruje se da se klupci ne formiraju na ovaj način. No, čak iu ovom slučaju, ne zanemarimo preporuku da kontinuirano miješamo mlijeko s grizem u početnoj fazi nakon spajanja.
Kuhajte sadržaj posuđa za pet do sedam minuta, a zatim uklonite iz vrućine, dodajte maslac i poslužite se za stolom.
S takvim proporcijama dobivamo prilično tekuću konzistenciju krupice.
Kako je ukusno kuhati gusta makska mlijeka?
sastojci:
- cijelo mlijeko - 210 ml;
- krupica od krupice - 1 tbsp. žlicu s klizačem ili 2 bez klizača;
- maslac - 20 g ili okus;
- šećer - 20 g ili okus;
- sol za stolom - 1 mali štipak.
priprema
U tom slučaju majmuni trebaju dodati dvaput ili tri puta više, ovisno o željenoj konzistenciji jela.
Za prosječnu gustoću će biti dovoljno jedna žlica manga s klizačem po 200 mililitara mliječne baze. Ako trebate dobiti deblju teksturu krupice, količina goveđe se dodatno povećava.
Baš kao u slučaju tekućeg kaša ulijte mlijeko u tavu navlaženu ledenom vodom i stavite je na peć. Neka mlijeko kuhati, otopiti u njemu šećer i sol i sipati tanak cvijet krupice, neprestano mješavinu mase u isto vrijeme.
Kuhamo kašu od krupice na najnižoj toplini, povremeno miješajući, sedam minuta, a zatim stavimo u tanjur i poslužimo, stavljajući komad maslaca u zdjelu.
Dajmo zbog pravde nekoliko načina pomoću kojih se može postići homogena tekstura krupne kaše bez mješavine grudica. Mnoge domaćice jednostavno miješaju krupicu s malom količinom hladne vode, a zatim injektiraju nastalu masu u vruće mlijeko i intenzivno se miješaju. Mnogi također podržavaju kuhanje krupne kaše na takav način, gdje se svi sastojci odmah stavljaju u hladno mlijeko, a zatim kuhaju neprekidno miješajući dok nisu spremni.
Kako zavarivati mangu na mlijeku djetetu?
Za djecu u dobi od tri godine priprema se i krupica, kao i za odrasle. Ovdje samo uzmite u obzir djetetove sklonosti za gustoću hrane. Ako nema, prosječna konzistencija, koju smo spomenuli u prethodnom receptu, bit će najbolja opcija. Dodatno možete dopuniti kašu sa svježim ili konzerviranim bobicama iz džema .
Za kuhanje kašu za djecu do tri godine poželjno je razrijediti cijelo mlijeko s pola vode, nemojte koristiti šećer, ili malo zasladiti jelo, a također smanjiti količinu maslaca.