Ne postoji ništa bolje, jednostavnije i ukusnije od brašna. Tako je lijepo i praktično poslužiti jela i mekane komadiće gomolja za večeru, izbjegavajući napetost trljanjem i trljanje, nakon što se nosi sa zdjelicom za 30 minuta. Istodobno, možete pripremati poslasticu s zelenim, mesnim i gljive, tako da raznovrsni dom s hranjivim i zdrave hrane.
Ukusni pirjani krumpir
Koristeći osnovni recept za pirjanog krumpira, možete značajno mijenjati izbornik. Tehnologija je jednostavna: kobasice su zasušene nekoliko minuta i pirjane u juhu ili vodi, oko pola sata, sve dok ne postanu mekane. U pravilu, tijekom prženja, prateće komponente dodaju se krumpiru: luku, mrkvi, gljivama, mesu.
- Kobac od pilećeg brašna će zadržati oblik bolje ako ga pržite u ulju u tavi.
- Brašan krumpir bez mesa bit će mnogo ukusniji i hranjiv, ako ga kuhate u kiseloj vrhnja ili juhu od povrća.
- Svaki recept za pirjanog krumpira s mesom uključuje prženje tih sastojaka. Ova tehnika pomoći će i razbojanoj raznolikosti krumpira da zadrži oblik i daje juiciness mesu.
Kako staviti krumpir s mesom?
Četvrti gost na stolićima je pire od govedine s krumpirom. Istovremeno, mnoge domaćice, ne znajući tehnologiju, nisu mogle otkriti potencijal mesa i krumpira. Prvo pravilo je prženje mesa. Crvena kora čuva sokove, a na vrhu toga, meso se ne suši kada se ugasi. Krzno se dodaje gotovom mesu i kuha se ispod poklopca ne dulje od 20 minuta.
sastojci:
- govedina - 600 g;
- krumpir - 600 g;
- rajčica u vlastitom soku - 400 g;
- voda 250 ml;
- češanj češnjaka - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- ulje - 20 ml;
- peršin - 40 g.
priprema
- Pomaknite rajčicu i češnjak u miješalicu.
- Pecite govedinu.
- Dodajte luk, mrkvu, rajčicu i kuhajte 45 minuta.
- Unesite krumpir i vodu.
- Kuhani krumpir je kuhano 20 minuta.
Pileći krumpir s gljivama
Krumpiri i gljive klasici su žanra, a pirjani krumpir sa šampinjoni su mirisna, sve sezonska opcija. Šampinjoni su neophodni aditiv za ovo jelo: savršeno se slažu s lukom i krumpirom, zasićući ih jednostavnim okusima za vrijeme gašenja, i daju lagani gljivuti od gljiva koji se savršeno slažu s preljevom kiselog vrhnja.
sastojci:
- šampinjoni - 400 g;
- krumpir - 500 g;
- voda - 550 ml;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 125 g;
- ulje - 60 ml;
- crni mljeveni papar - 5 g;
- zeleno - 40 g.
priprema
- Rezervirajte luk i mrkve.
- Dodajte gljive i pržite 10 minuta.
- Stavite krumpir, sezoni i pržite 5 minuta.
- Ulijte kipuću vodu, kiselo vrhnje.
- Pripremljeni krumpir s gljivama se kuha ispod poklopca 25 minuta.
Rabbit, zakovit s krumpirom
Pire od krumpira u kiseloj vrsti su savršena osnova za stvaranje novih jela. Posebno je zanimljivo jelo s mesom kunića. Njezino nježno meso ima ugodan okus i tradicionalno se kombinira s krumpirom i bijelim umakom. Malo senfa, peršin, sat vremena - i elegantna večera u francuskom stilu je zajamčena.
Sastojci :
- noge kunića - 4 kom .;
- ulje - 40 ml;
- krumpir - 7 kom .;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- grašak - 200 g;
- voda 250 ml;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- Dijon senf - 40 g;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- peršin - 20 g.
priprema
- Dodajte zeca na kunić i pržite. Uzmi ga na stranu.
- Stavite povrće i pirjati 3 minute.
- Dodajte senzu od zeca, vodu, kiselo vrhnje i kuhajte 45 minuta.
Pileći krumpir s mljevenim mesom
Škrobljani krumpir u tavi su popularni kod žurnih kućanica. To je učinjeno odjednom, za nekoliko servings, trošeći najmanje vremena, dakle, pokupiti komponente koje su brzo pripremljene i zasićene što je više moguće. U ovom slučaju, umak je nezamjenjiv dodatak. Napravio je jelo više nježnim i dodaje nutritivni sadržaj s bogatim bujonom.
sastojci:
- puretina - 450 g;
- krumpir - 4 kom .;
- ulje - 60 ml;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- kurkuma - 5 g;
- luk - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- zelene grašak - 120 g;
- voda 250 ml;
- korijander - 40 g.
priprema
- Pržite mljeveno meso, luk i češnjak.
- Dodajte začine, vodu i krumpir i kuhajte 15 minuta.
- Izlijte grašak i kockaste rajčice.
- Pecite brzo krumpir i kuhajte još 3 minute i poslužite se za stolom.
Rebra svinjskog mesa, pečena krumpirom
Brašan krumpir s rebrima - kultna kombinacija. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu, ali jelo s rebra svinjskog mesa je osobito popularno. Masne su, sočne, vrlo hranjive, usvajaju okuse začina i umacima i brzo mariniraju, a to je najučinkovitiji način da se kuhanim krumpirom dodaju novi ukusi.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 450 g;
- krumpir - 3 kom .;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- sol i šećer - 5 grama;
- ulje - 40 ml;
- voda - 480 ml;
- jedna anisa zvijezda - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- ribani đumbir - 20 g.
priprema
- Umiješajte češnjak, đumbir, sol, šećer i 20 ml ulja i ribiznite ribe 10 minuta.
- Pržite peraje 5 minuta.
- Dodajte vodu, tijesto, anis i pirjati 15 minuta.
- Stavite krumpir i nakon 15 minuta uklonite s ploče.
Janjetina, kuhana s krumpirom
Prekrasan pirjan krumpir s mesom - pojam pojedinca. Na primjer, ljubitelji mesa kuhaju krumpire isključivo s njom. Čak i s obzirom na specifičan okus, puno masnoće i dugog kuhanja, ne "začepljuje" krumpir, skladno je s mirodijama, a kad ga ugasi, postaje mekano i sočno, čineći jelo tad ukusna.
sastojci:
- krumpir - 150 g;
- janjetina - 500 g;
- luk - 1 komad;
- sok od naranče - 100 ml;
- oguliti - 40 g;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- ulje - 60 ml;
- vino - 120 ml;
- bujon - 300 ml;
- peršin - 20 g.
priprema
- Pecite ovčetinu i stavite na stranu.
- Stavite krumpir, luk i češnjak i pecite 5 minuta.
- Vratite janjetinu, dodajte vino, juhu, sok, zest. Pecite ispod poklopca 40 minuta.
Pileći kupus s krumpirom i piletinom
Svaka kućanica ima svoj vlastiti recept za pečeni kupus s krumpirom. Neki napuštaju tanjur, ali većina dodati piletinu. To je i dalje najpristupačniji proizvod, uz upotrebu kojih možete dodati sitost, ali ne i kalorije. Osim toga, piletina je brzo pripremljena, tako da možete poslužiti ukusnu hranu na stol za 30 minuta.
sastojci:
- fileti - 300 g;
- krumpir - 4 kom .;
- kupus - 250 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- ulje - 80 ml;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- tijesto od rajčice - 70 g;
- voda 250 ml;
- šećer - 10 g.
priprema
- Zagrijte povrće i filete 10 minuta.
- Dodajte kupus.
- Nakon 10 minuta unesite tjesteninu, šećer, vodu i češnjak.
- Pecite ispod poklopca 15 minuta.
Brašan krumpir s povrćem
Sva ljeta domaćice će kuhati pirjane tikvice s krumpirom , koristeći ovu kombinaciju za različite kombinacije. I ovo je točno: povrće se savršeno nadopunjuju i savršeno koegzistiraju sa "bližnjima" u vrtu: rajčice, luk, češnjak i zelje. Ova su jela lagana, hranjiva i vrlo dobra hladnoća u ljetnoj vrućini.
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- rajčica - 3 komada;
- zeleni grah - 80 g;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- voda 450 ml;
- ulje - 60 ml;
- zelje - 50 g;
- češljeva od češnjaka - 3 kom.
priprema
- Procijedite luk i češnjak 2 minute.
- Dodajte krumpir i 250 ml vode. Pirjajte 10 minuta.
- Stavite tikvice i grah i pirjati 20 minuta.
- Unesite rajčice, zelje, vodu, tjesteninu i nakon 10 minuta izvadite iz topline.
Pecite krumpir s mesom u pećnici
Brašan krumpir u loncima je čarobno jelo. Posuda dodaje boju, apetenciju i čuva okus i nutritivna svojstva sastojaka. Često se krumpir peče s mesom, što pomaže da se dobije srdačan ručak. Prije nego što bolje stavi meso i povrće. To će im dati bogatstvo i bogatiji okus.
sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- svinjetina - 350 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- ulje - 20 ml;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- kipuća voda - 500 ml;
- ulje - 50 g.
priprema
- Pržite komadiće mesa.
- Na ustajaloj masti, pirjati luk i mrkvu.
- Umiješajte krušne komade kiselim vrhnjem.
- Širite sastojke u loncima, dodajte kipuću vodu, maslac i pecite na 200 stupnjeva 45 minuta.
Pileći krumpir s mesom u kazanu
Kuhani krumpir u pećnici može se kuhati u bilo kojoj keramičkoj posudi, ali posuda koja je apsolutno drugačija dobivena je u loncu. Debeli zidovi, sferni oblik - sve tako da hrana nije spaljena i ravnomjerno protomila. U tom slučaju, krumpir s mesom kuha se dva sata, što nadoknađuje okus i sokova jela.
Sastojci :
- svinjetina - 700 g;
- krumpir - 10 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- rajčica u vlastitom soku - 500 g;
- kipuća voda - 700 ml;
- ulje - 40 ml.
priprema
- Pržite meso.
- Stavite luk. Nakon 3 minute mrkve.
- Dodajte krumpire i kipuću vodu i pecite 180 stupnjeva na sat.
- Unesite rajčice i pirjati na 160 stupnjeva sat vremena.
Kako ugasiti krumpir u multivariatu?
Kuhani krumpir s pirjanim mesom u multivarstvu - to je jednostavno, isplativo i praktično. Priprema mesa omogućuje vam upravljanje minimalnim sastojcima, jer već sadrži začine i masti potrebne za suzbijanje, a budući da gulaš ne treba dodatnu toplinsku obradu, ostaje bacanje krumpira u zdjelu i čekanje zvuka nakon 40 minuta.
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- štapić za pecivo - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 70 g;
- voda - 200 ml.
priprema
- Osušite mrkvu i luk u Žarki 10 minuta.
- Dodajte krumpir, špinat, tjesteninu i vodu.
- Postavite "gašenje" 30 minuta.