Ako imate mlijeko u hladnjaku, nije potrebno izlijevati, ili možete napraviti ukusne kolačiće . Takvo pečenje, bez sumnje, zadovoljit će i odrasle i djecu.
Recept za kekse od kiselog mlijeka
sastojci:
- brašno - 500 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- čokolada - 100 g;
- kiselo mlijeko - 2 predmeta;
- kiselo masno tkivo - 2 tbsp. žlice;
- vanilin;
- prašak za pecivo - 2 žličice.
priprema
Kiselo mlijeko ulijeva se u posudu i tuku se biljnim uljem i šećerom sve dok ne postane homogena. Zatim dodajte prašak za pecivo, bacite vanilin i malo brašna. Postupno ulijte ostatak brašna u male dijelove i gnječite elastično tijesto. Zatim ga stavite u kvadrat debljine 1 cm, stavite je na pladanj za pečenje i ispečite u zagrijanoj pećnici 20 minuta. I ovaj put napravimo slatko: u vatrostalnoj tavi, otopimo čokoladu i stavimo kiselo vrhnje na njega. Spremni se kolač ohladi, izrezati na kvadrate i za svaku stavimo malo slatkiša, koristeći vrećicu za slatkiše.
Kukuruzni kolačići s kiselim mlijekom
sastojci:
- zobene pahuljice - 3 predmeta;
- brašno - 2,5 predmeta;
- mliječno kremasto ulje - 270 g;
- šećer - 2 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- med - 4 žličice;
- mlijeko kiselo - 8 tbsp. žlice;
- soda - patiti;
- sezam - okus.
priprema
Ulje se rastopi u mikrovalnoj pećnici, ohladi, dodamo med, jajašca, prelijemo kiselo mlijeko i bacamo soda. Pahuljice se slombe i kombiniraju sa šećerom i prosijanim brašnom. Zatim spojimo dvije mješavine, formirajte male loptice iz primljenog tijesta i širimo ih na pladanj za pečenje. Kuhajte kolačiće u žurbi na kiselom mlijeku sezam i pecite na 190 stupnjeva 20 minuta.
Domaći pecivi s kiselim mlijekom
sastojci:
- kiselo mlijeko - 1 predmet;
- krupica od krupice - 1 predmet;
- brašno - 3 predmeta;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 4 komada;
- maslac - 210 g;
Za glazuru:
- bjelanjka - 2 kom .;
- praškasti fino šećer - 100 g;
- svježi sok od limuna - nekoliko kapi.
priprema
Munk se ulijeva u kiselo mlijeko i ostavlja da se otekne oko sat vremena. Ovaj put trlja jaja s šećerom i pomiješajte masu s prethodno pripremljenom smjesom. Dodajte omekšano kremasto ulje, bacajte natrij, sol i pospite prosijanog brašna. Ostavite tijesto za 30 minuta, a zatim ga uvucite u sloj i izrežite krugove staklom. Stavili smo praznine na lim za pečenje, stavili u prethodno zagrijanu pećnicu i peći oko 35 minuta do zlatno smeđe. Pomiješajte bjelanjke s limunovim sokom i malim šećerom u prahu, a zatim nanesite bijeli glazura na topli kekse.