Sada ćemo oduševiti ljubitelje domaćih kolača i reći vam kako napraviti pecivo s limunom.
Limun keksi - recept
sastojci:
- prosijan pšenično brašno - 1,5 čaša;
- šećer - 1 šalica;
- jaja - 8 komada;
- limun - 2 komada;
- maslac 73% masti - 200 g;
- šećer u prahu - 15 g.
priprema
Omekšani (ali ne i rastopljeni) maslac pomiješan je s nasjeckanim na fino ukiseljeno korito limuna i šećera. Potom se neprestano miješajući uvode svi žumanjci. Kada se masa pažljivo pere, dodajte prosijanu brašnu i dobro promiješajte. Sada pobijedite bijele do bijele bijele mase i pažljivo ih zamotajte u tijesto. Stavite je u podmazani oblik i na 220 stupnjeva peći 20 minuta. Gotova limunska keksa pečena je šećerom u prahu.
Limunski kekse u multivarhu
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- brašno - 200 g;
- šećer - 200 g;
- Vanilin - okus;
- 1 kora limuna;
- sok od limuna - 20 ml;
- Maslac - 10 g.
priprema
Razbijemo jajašca i tuku ih mješalicom, zatim polako šaljemo šećer i zajedno se umutimo do povećanja volumena od oko 2 puta. Sada dodajte prosijani brašno, vanilin, sok od limuna i ugrijan zest. Lagano miješajte. Multivarochnoy kapacitet promazyvaem maslac, širiti tijesto i u "pečenje" pripremiti vanilija-limun biskvit 50 minuta.
Limun šifon keksa
sastojci:
Za test:
- brašno - 180 g;
- jaja - 4 komada;
- bjelanjak - 2 kom .;
- voda 100 ml;
- šećer - 180 g;
- limun - 1 komad;
- biljno ulje - 85 ml;
- vanilija šećera - 10 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 10 g.
Za kremu:
- sir Philadelphia - 500 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 200 g.
Za ukras:
- smokve - 4 komada;
- bobice;
- grančice ružmarina.
priprema
Prosijamo brašno kroz sito zajedno s praškom za pecivo. Pažljivo odvojimo bjelančevine od žumanjaka. S limunom pažljivo oguliti oguliti. Kombiniramo žumanjke s biljnim uljem, zatim ulijemo u vodu i miješamo do homogene. Dodajte zdrobljeni limun zest. Udarite ga miješalicom do bujne mase, a zatim u dijelovima