Mannick je pita, koja nužno sadrži griz. Ali tekući sastojak receptora može se promijeniti - ponekad kefir, ponekad mlijeko, a ponekad i kiselo vrhnje. Kolač je vrlo jednostavan za pripremu, proizvodi za to su potrebni ne skupi, ali najviše pristupačne, koji su uvijek pri ruci. Ali to ne pogoršava njegove okus kvalitete - kolač izlazi mekom, nježnom i vrlo ukusnom. Kako kuhati klasični mannik, sada ćemo vam reći.
Mannick klasik
sastojci:
- kefir - 1 staklo;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- pšenično brašno a-1 šalica;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica;
- manka - 1 staklo;
- jaja piletina 3 kom .;
- maslac - 100 g;
- vanilin;
- povrće ili maslac za podmazivanje kalupa.
priprema
Manna žitarica ulijeva se u duboku zdjelicu, ulijte je kefirom i ostavite pola sata. Tijekom tog vremena gljiva će se progutati. Pravilno razbijemo jaja tako da bjelančevine odvojimo od žumanjaka. Proteini su pretučeni s šećerom, potonji se moraju uliti u male dijelove, ne zaustavljajući postupak bušenja, koji bi trebao trajati sve dok smjesa jaja ne postane bujna zračna masa. To može potrajati i do 10 minuta. No, zanemarivanje ove preporuke ne vrijedi, jer u tome leži garancija koliko će kolača biti bujna i prozračna. Pomaknite žumanjke odvojeno. Zatim se prosijan brašna kombinira s praškom za pecivo. Ako ne postoji prašak za pecivo, možete uzeti običnu soda za pečenje, koja će trajati pola. U suhoj mješavini također ulijte vanilin. Za natečenu manšu dodajte rezultirajuću suhu smjesu, bijele šljive i žumance. Sve lijepo miješane, kako ne bi razbili prozračnost proteinske mase. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti tijesto, koje je u skladu kao gusta vrhnja.
U obliku gdje će biti pečeni naš mannik, ulijemo biljno ulje ili ga masimo komadem maslaca ili margarina. Zatim ravnomjerno podijelite tijesto. Kolač treba staviti na pećnicu kada se zagrije na temperaturu od 180 ° C. Pripremiti klasičnu manikuru na kefiru bit će 40 minuta. Zatim se može ukloniti iz pećnice, pustiti da se ohladi u obliku, a zatim se proširila na posudu i poslužila za stolom za čaj. Iako s istim uspjehom može se poslužiti i toplo, navodnjavanje kiselo vrhnje.
Mulberry na mlijeku - klasični recept
sastojci:
- brašno 1 staklo;
- brašno - 1 staklo;
- mlijeko - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 šalica;
- biljno ulje (bez mirisa) - 80 ml;
- maslac - 20 g;
- sol - pincem.
priprema
Jaja se kombiniraju sa šećerom i šišću dok se masa ne udvostruči. Zatim ulijte biljno ulje i malo bičajte. Mlijeko se zagrijava, otopimo u njemu komad maslaca. Snažno zagrijava, a ne vrijedi, inače se vjeverice mogu sklupčati. Pomiješajte mlijeko s mješavinom jaja i krupice i ostavite pola sata. Spremni prašak za pecivo s brašnom i nakon toga miješamo suhu smjesu u tijesto. Oblik se maskira uljem, tako da je kolača dobro iza, a zbog pouzdanosti ga čak i trljajemo brašno. Napunite tijesto u kalup i pecite 40 minuta na umjerenoj temperaturi (oko 180 ° C).
Klasična manikura na kiseloj vrhnja - recept
sastojci:
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- krupica - 1 staklo;
- šećer - 2/3 šalice;
- soda - 1 čajna žličica (bez klizača);
- maslac ili margarin za podmazivanje.
priprema
Pomiješajte mango s kiselim vrhnjem i ostavite na sat. Pecite jaja s šećerom. Rezultirajuća smjesa jaja se pomiješa s mangom, sipa soda i miješa. Obrazac se razmazuje maslacem ili margarinom, izlije tijesto i na 190 stupnjeva peći oko 30 minuta.