Smrznute bobice za buduću upotrebu postaju pitanje onoga što je ukusno i lako moguće kuhati od njih, uz istovremeno korištenje minimalnih sastojaka i sila. Predlažemo da se zaustavite na tradicionalnom jelovniku pića istočne Europe. Svjetlo i ukusno, privući će sve obožavatelje hladnih delicija.
Debeli žele od smrznutih bobica
Uključite običnu žele u zdjelu razine, ako ne i restoran, a zatim vrlo pristojan kafić, možete jednostavno dodati slatkiš slatke mliječne masti . Izvrsna prezentacija, zajedno s ugodnim mirisom mliječne bobice, učinit će svoju stvar.
sastojci:
Za mliječno mlijeko:
- mlijeko - 600 ml;
- krumpirov škrob - 35 g;
- šećer - 25 g;
- suština vanilije - 5 ml.
Za bobicu:
- smrznute bobice - 280 g;
- voda - 600 ml;
- šećer - 40 g.
priprema
Prije kuhanja žele od smrznutih bobica, napravite mliječnu bazu desert, jer će ići na dno stakla ili zdjele.
Za kuhanje mliječne marmelade jednostavno umiješajte gore navedene sastojke u tavi, čekajući zadebljanje, a zatim ohladite i prelijte posude u kojima se planira posluživanje.
Za žele od samih bobica bobice natočuju 400 ml vode, dodaju šećer i sve kuhaju. Preostala voda se kombinira sa škrobom i tankim kapljicama, ulaze u otopinu u ukupnu masu. Kada žele postaju debele, ohladite je, a zatim prelijte preko mliječne baze. Ostavite potpuno zamrznuti u hladnjaku.
Kako kuhati žele od bobica od brusnica i kukuruzni škrob?
sastojci:
- smrznute brusnice - 290 g;
- kukuruzni škrob - 10 g;
- voda - 480 ml;
- med, šećer ili drugi zaslađivač - na okus.
priprema
Bobice, bez odmrzavanja, sipajte 2/3 svake vode i pričekajte da tekućina kuhati. U ovoj fazi, brusnice bi se trebale probiti, ali ako otopina još uvijek sadrži bobice, onda ga tukli miješalicom. Dodajte odabrani zaslađivač na bobičasto voće. Otopiti škrob u preostaloj hladnoj tekućini i u osjetljivom curi, ući u budući desert. Stavite poljubac preko zdjelica i pustite da se ohladi.
Kissel iz "Herkula" i smrznute plodine - recept
Zbog obilje glutena u zobenim pahuljicama, žele na bazi čak i nakon dodavanja plodova ostaju guste. Osim ugodnog okusa od mlijeka i bobica, zobena kaša je također nevjerojatno korisna za one koji pate od gastrointestinalnih bolesti ili žele izgubiti težinu.
sastojci:
- zobene pahuljice - 130 g;
- mlijeko - 240 ml;
- voda 240 ml;
- smrznute bobice - 290 g;
- med - 10-15 ml.
priprema
Napunite zobene pahuljice vodom i ostavite pahuljice da potpuno apsorbiraju svu tekućinu. Pomiješajte natečene pahuljice s miješalicom i ugurajte ga u lonac za umake. Zatim ulijte mlijeko i dodajte smrznute bobice. Čim se bobice rastu, napunite žele s medom i stavite da se ohladi.
Mirisna žele od smrznute bobice sa suhim plodovima
Zelenu hranu možete kuhati ne samo od smrznute, već i od sušenog voća. Za sve one koji se ne disaju na suho voće - recept za fantastičnu ljubav na temelju njih.
sastojci:
- šačica svih suhih voća;
- zamrznuta trešnja - 240 g;
- škrob 35 g;
- šećer - 45 g;
- vanilija pod;
- voda 650 ml.
priprema
Prethodno natapanje suhog voća u hladnoj vodi oko 3-4 sata. Nakon toga, isjecka suhog voća iscijedi, prelazi u tavu i dodaju plodove trešnjama. Stavite sadržaj posude s 400 ml vode, dodajte šećer i pričekajte da se kuhati. U preostalu hladnu vodu, razrijedite škrob i počnite lijevanje koncentrirane otopine škroba u posudu od žele. U konačnici, bacajte sjeme iz vanilije i ostavite da se sve ohladi.