Smjesa limuna i đumbira ima izvorni okus koji će vas zasušiti na zimskim hladnim večerima. Može se sigurno dodati čaju kao aroma ili se jednostavno širiti na meki kolač s maslacem. Zatim ćemo vam reći kako pripremiti sok od limuna-đumbir na nekoliko načina.
Naranča s limunom s đumbirom
sastojci:
- narančasto - 1 komad;
- yellix - 5 g;
- svježi đumbir - 150 g;
- limun - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
S narančastim i limunskim korozijama pažljivo ukloniti, iscijediti voćni sok i sipati ga u tavi. Đumbir prati, čisti, utrljajte na melonu i dodajte sok. Također sipimo nekoliko žlica šećera, stavimo zheljake zdjelice i slomiti narančastu i limunsku žarku. Stavite posuđe na slabu vatru i ponesite kuhati. Zatim izlijemo preostali šećer, pomiješamo, kuhamo i kuhamo na maloj vatri na minutu. Nakon toga uklanjaju dimnjak iz vatre, ohlađujemo ga, stavimo u malu posudu ili prekrasnu vazu i poslužimo je za stolom.
Recept za mljevenje limuna i đumbira
sastojci:
- šećer - 200 g;
- limun - 2 komada;
- đumbir korijen - 5 cm.
priprema
Limune su oprane, iz jednog voća stisnutu soku, a drugi limun blanširan je u kipućoj vodi oko 10 minuta, sve dok mekano. Zatim lagano ohladite, odrežite ga na pola, uklonite sjemenke i zajedno s uklonjenim đumbirom na mesnati brusilicu u kaši. Zatim pomaknite masu u tavu, dodajte sok od limuna i kuhajte konfuzija na slabu vatru 20 minuta dok se ne zgusne. Nakon toga, ohladimo džem, stavimo je u staklenku i stavimo je u hladnjak.
Voće limuna s đumbirom
sastojci:
- limun - 3 komada;
- đumbirski korijen - 50 g;
- šećer - 250 g.
priprema
Limuni su temeljito oprali, odsječeni savjeti, odrezani u 4 dijela, a svaka četvrt je sjeckana u tanke kriške. Đumbir očistiti i slomiti slamku. Zatim dodajte pripremljenu hranu u tavu, prekrivajte šećer, pomiješajte i ostavite stajati cijelu noć. Sutradan stavite posuđe u vatru, kuhajte i kuhajte oko 5 minuta. Nakon toga, posve hladi smjesu i ponovite postupak 3-5 puta sve dok se limene kriške ne postanu prozirne. Spremni zalijev je uliven u čiste posude i pohranjen u hladnjak. A kad pripremite svoj omiljeni čaj, dodajte žlicu bombona i uživajte u originalnom okusu.