Pita od trešnje "Delight"

Cherry Pie "Delight" - desert brzog kuhanja s uspješnom kombinacijom okusa trešnje, nježne vrhnjače i lagane kekse.

U pripremi ove torte, možete koristiti obje svježe trešnje i smrznute, konzervirane u vlastitom soku, pa čak i voće od zasićenih, a ne pretjeranih kompotova.

Reći ćemo vam kako napraviti tortu trešnje "Delight", ovaj recept je jednostavan, a rezultati će svakako zadovoljiti vaše goste i vašu obitelj.

sastojci:

• kokošje jaje - 3-4 komada;
• pšenično brašno od visokog stupnja - 150 g;
• šećer (ili prah) - 120 g;
• čokolada spremna tamno - 100 g;
• svježi trešnja (može biti smrznuta ili konzervirana).

Za kremu:

• krema prirodnog sadržaja masti od 33-35% - 250 ml;
• rum, konjak ili višnja liker - 1 tbsp. žlica;
• Rešetkani muškatni oraščić - 1 prstohvat;
• vanilija ili cimeta - 1 prstohvat;
• mascarpone sir (ili bilo koji polu-tekući sir) - 250 g;
• Šećer (ili prah) - 100-120 g.

Priprema:

Jaja s šećerom temeljito umotati, bolje je da bičem proteina zajedno s dijelom šećera i zasebno - žumanjke s druge strane, a zatim kombinirati u tijesto. Dodajte malo prosijanog brašna, ne miješajte previše gusti tijesto. Oblik mora biti relativno dubok, trebao bi biti popunjen približno 1/3, jer keksa raste tijekom pečenja. Napunite tijesto podmazanim maslacem (silikonski plijesni ne mogu biti podmazani). Stavite uzorak s ispitivanjem u prethodno zagrijanoj peći, ispeći 25 minuta pri temperaturi od oko 200 ° C.

Dok je keksa pečena, pripremamo vrhnje. Lagano zagrijte kremu, dodajte mascarpone sir (ili slično), dodajte i šećer, muškatni oraščić, rum, vaniliju ili cimet. Tukujemo vrhnje.

Kako napraviti pita od trešnje?

Izvadimo kolač iz kalupa i natopimo sok od višnje, pomiješanu sa šećerom (ili gustom smjesom). Stavili smo na tortu trešnja. Šalicu prelijemo preko trešnje s kremom. Čokolada tri na plitku gratet i obilno posuti površinu kolača.

Stavite kolač na hladnom mjestu 2-4 sata, tako da je keksa dobro natopljena.

Treba napomenuti da se i druge kreme na osnovi kreme, na primjer kremaste čokolade (s kakao praškom), mogu koristiti i za pripremu trešnje "Delight". Još je bolje pripremiti kremu na osnovi nezasićenog jogurta masnog sadržaja masti. U ovoj verziji ovaj desert je lakši.

Divna kolača trešnje "Delight" može se poslužiti sa svježim čajem, kavom, rooibom i drugim sličnim napicima.