Sjajni okus tropa možete prenijeti u svoju kuhinju čak i bez nevjerojatnih troškova čudnih plodova toplih rubova. U ovom članku ćemo se usredotočiti na kolač od kolača s kremom, čiji su recepti prikazani u nastavku.
Recept za kokosovo pite s šlagom
sastojci:
Za punjenje:
- brujanje kokosa - 1 predmet;
- šećer - 3/4;
- mlijeko - 1 predmet;
- maslac (rastopljen) - 1 predmet;
- jaja - 2 komada;
- brašno - pola stoljeća;
- sol - 1/4 tsp.
- krema za šišanje - 1. st.;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica.
Za test:
- brašno - 3 predmeta;
- maslac - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- sol - pincem.
priprema
Počnite pripremati kolač od kolača s kremom od kratkog tijesta: sjeckajte hladni maslac s nožem zajedno s prosijanim brašnom, dodajte jaja na mrvicu brašna i brzo zamijesiti tijesto do elastičnosti. Završeno kratko tijesto smotano je u kuglicu, omotano pjenom i ostavljeno u hladnjaku 30-40 minuta.
Dok se tijesto odmara, napunit ćemo ga: kamenčići za kokosove se stavljaju na suhu posudu za pečenje i skuhani u pećnici nekoliko minuta.
U tavi sipati rastopljeni maslac, mlijeko, dodati jaja, šećer, brašno i sol, temeljito promiješati i staviti posudu s mješavinom na vatru. Donesite naše punjenje do guste, a zatim uklonite iz topline i zaspati 3/4 kokosovo struganje.
Stavili smo kratko tijesto na pergament papir i prenesemo ga na posudu za pečenje. Prije pečenja pečemo pijesak, a zatim pustimo da se potpuno ohladi i napuni punjenjem. Pita ostavimo 3-4 sata u hladnjaku.
Namjestite krema ekstraktom vanilije i poslužite uz kolač. Pospite gotovom posudom sa ostacima kokosovih strugotina.
Kokosovo pite s kremom i voćem
sastojci:
- mlijeko - 2 predmeta;
- šećer - 3/4;
- brašno - 1 1/2 stavke;
- jaja - 4 komada;
- brujanje kokosa - 1 predmet;
- ananas konzerviran - 100 g;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica;
- maslac - 1/4 tbsp.
priprema
Jaja se utrlja sa šećerom i dijelovima, dodajte meki maslac. Prosijamo brašno zajedno s praškom za pecivo i pošaljemo ga na ostatak mješavine. Pomiješajte gusti tijesto, koje će izlučiti iz žlice. Dodajte kokosovo struganje i nasjeckani ananas tijestom.
Oblikujte ulje za pečenje i podmazujte tijesto. Pecite jelo na 175 stupnjeva oko 40-45 minuta, poslužujući se s šlagom, ukrašavajući preostale strugotine kokosa.