Ukusna i osvježavajuća torta od limuna osvježit će dosadni domaći čaj, a lijepo dizajnirane kolače uspješno će nadopuniti svečani jelovnik. Kuhanje svijetle i ukusno mirisne poslastice moguće je na mnoge načine, rezultat će uvijek biti bujna kolača s prljavom površinom i žutim mrvicama.
Kako pripremiti tortu od limuna?
Možete pripremiti torzu limuna zraka za bilo koji recept koji ste testirali, dodati zest, sok od citrusa na test i dobiti prekrasnu aromatičnu gozbu. Temelj pekarstva uspješno se nadopunjuje kandiranim voćem, grožđicama, oraščićima, ukrašenim glazurama i impregniranim sirupom.
- Recepti za tortu od limuna u pećnici mogu se prilagoditi drugim kuhinjskim aparatima: multivarijama, proizvođačima kruha. Za drugi, ne morate ništa izmisliti, jer je uređaj opremljen načinom "Cupcake" ili "Sweet bread". U multivarijatu kuhaju na "Bake", u "Soup" ili "Multipovar" načinu rada.
- Ukusni kolač od limuna ispeći u obliku jedne kolače ili podijeliti tijesto u kalupe. U zadnje vrijeme pečenja skraćuje se do 20 minuta.
- Tradicionalno tijesto ne prihvaća dodavanje fermentiranih mliječnih proizvoda i miješa se s uljem i limunovim sokom. U modernim verzijama, kolači se pripremaju na jogurt, kiselo vrhnje, jogurt i jogurt.
Limun torta - klasični recept
Klasični kolač od limuna pripremljen je iz malog skupa sastojaka i impregniran je limunovim glazurama, izrađenim od sokova i šećera u prahu, do glatke i bijele mase. Torta će postati veličanstvena i istodobno gusta, fino poredana, dugo će zadržati svježinu, čak i sljedeći dan će ostati mekana.
sastojci:
- šećer - 1 predmet;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- vanilin i prašak za pecivo;
- mekano ulje - 150 g;
- sok od limuna - 50 ml;
- oguliti - 1 tbsp. l;
- limena šećerna glazura - 100 g.
priprema
- Rub ulje s šećerom.
- Ulijte u sok, dodajte zest, vanilije i prašak za pecivo.
- Beat s mikser, dodavanje jednog jaja u isto vrijeme.
- Uvesti brašno, gnječiti tekućinu, glatko tijesto.
- Ulijte u kalup, pecite tortu od limuna 30 minuta na 180 stupnjeva.
- Još jedna vruća kolača zalijepi šećer-limun glazura.
Limun kolač na kefiru
Priprema ovog kolača s limunom, ne može se dodati sok u tijestu, kefir je dovoljan kao "snaga podizanja". Cruska kolača će izaći iz porozne, prozračne i svježe sitne ribane kore koja je dovoljna da bi kolač zasićen okusom i mirisom citrusa. Važno je kada brušenje oguliti da ne dodirnuti bijeli dio kore, tako da okus torta ne gorku.
sastojci:
- kefir - 200 ml;
- šećer - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- meki maslac - 50 g;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- vanilije šećer - 1 tsp;
- prašak za pecivo;
- brašno - 250 g.
priprema
- Pobijte jaje s šećerom. Uvesti vanilin, prašak za pecivo i zest.
- Ulijte u biljno ulje i otopljeno vrhnje.
- Dodajte kefir. Dodajte brašno na glatko, tekuće tijesto.
- Ulijte u kalup, pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.
Kukuruzni sir-limunski kolač
Vrlo meka, bujna limunska torta s kravljim sirom, još uvijek u procesu pečenja, osvojit će slatki zub s izvrsnom, bogatom aromom. Ako pečete kolač u okruglom obliku promjera 25 cm, vrijeme kuhanja traje 40 minuta, a manjim spremnikom trajanje se povećava za 10 minuta. Ako koristite male oblike za kolače - ispeći desert ne više od 25 minuta.
sastojci:
- šećer - 130 g;
- jaja - 3 komada;
- sir - 200 g;
- maslac - 50 g;
- oguliti limunom - 2 žlice. l;
- prašak za pecivo;
- brašno - 200 g.
priprema
- Uljajte ulje šećerom, unesite svježi sir i jaja, pomiješajte jednu po jednu.
- Baciti prašak za pecivo i zest.
- Upoznajte brašno, zamijesite tijesto.
- Pecite tortu od limuna 40 minuta na 180 stupnjeva.
Limun kolač s impregnacijom
Ovaj vlažan kolač limuna pripremljen je prema klasičnom američkom receptu, citrusni sirup će se koristiti za impregniranje, koji se nanosi na vruću pita i ostavi stajati nekoliko sati. Ako pečenje nije namijenjeno djeci u sirupu, dodajte aromatski alkohol: rum, gin ili liker od voća. Nije potrebno smanjiti količinu zaslađivača u receptu, pečenje neće biti slatko, naprotiv, okus će biti vrlo uravnotežen.
sastojci:
- šećer u prahu - 200 g + 4 žlice. l. u sirupu;
- jaja - 4 komada;
- nezaslađeni jogurt - 150 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- prašak za pecivo;
- brašno - 200 g;
- sok od limuna - 50 ml + 2 žlice. l. u sirupu;
- rum - 3 tbsp. l.
priprema
- Pare jaja s prahom, unesite jogurt.
- Predstavite zest, sok, maslac.
- Dodajte prašak za pecivo i brašno.
- Pecite 40-50 minuta na 180 stupnjeva.
- Pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom i rumom.
- Pripremite vrući kolač od limuna sa sirupom i ostavite da se ohladi 2-4 sata.
Limun kolač na vrhnjem
Dodatak kompozicije pečenja citrusa može biti beskrajan, a sve matice, kandirano voće, sušeno voće i makom će se uklopiti. Kolač od limuna s grožđicama ispasti će se vrlo slatko, a tijesto za kiselog vrhnja pekari malo brže i kolač izlazi mekši, vrlo bujnom i fino poroznom. Po želji, površina je ukrašena glazura, impregnirana sirupom ili posipana prahom.
sastojci:
- šećer - 100 g;
- brašno - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- mekano ulje - 100 g;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
- prašak za pecivo, vanilin;
- oguliti limunom - 2 žlice. l;
- grožđice - 2 šačice.
priprema
- Utrljajte šećer i maslac, unesite jaja, a zatim kiselo vrhnje.
- Bacite prašak za pecivo, vaniliju i zest.
- Upoznajte brašno, zamijesite glatko tijesto, dodajte grožđice, pomiješajte.
- Pecite 30 minuta na 190 stupnjeva.
Kolač od limuna sa kondenziranim mlijekom
Ukusna, bujna i ludasto aromatična, dobivate kolač od limuna u pećnici . Šećer je označen u receptu, ali se sigurno može ukloniti kako bi pečenje manje slatko. Sok citrusa savršeno uravnotežuje slatku poslasticu i poslastice će izaći sa savršenim okusom. Kruške čine pečenje vrlo sočno, a bademi će dati neobičan okus.
sastojci:
- brašno - 100 g;
- škrob - 50 g;
- kondenzirano mlijeko - 100 ml;
- ulje - 150 g;
- šećer - 70 g;
- kruške - 2 kom .;
- bademi - 100 g;
- prašak za pecivo;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- sok od limuna - 3 tbsp. l;
- jaja - 2 kom.
priprema
- Sjeckajte bademe u male komadiće.
- Beat jaja s šećerom i maslacem.
- Uvođenje kondenziranog mlijeka, praška za pecivo, badema, brašna i škroba.
- Uvesti sok i žestok, temeljito promiješati.
- Ulijte tijesto u kalup.
- Kruške se oguliraju, poliraju, uklanjaju jezgru, siječe polovice u ploče i umetnite u tijesto.
- Pecite kolač od limuna za 35 minuta na 180 stupnjeva.
Limun i banana cupcake
Najjednostavniji kolač od limuna kuha se vrlo brzo, svi su sastojci pomiješani u određenom redoslijedu i pečeni poslasticu svih pola sata. Banane su bolje odabrati da nisu previše zreli, odrezane su kockom, a zatim u gotovoj batchu osjećaju se komadići voća, daju mrvicu žličarenja i strukture.
sastojci:
- banana - 1 komad;
- oguliti limunom - 2 žlice. l;
- sok od limuna - 50 ml;
- ulje - 100 g;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo, vanilin;
- brašno - 1 predmet;
- jaja - 2 kom.
priprema
- Kombinirajte maslac i šećer, unesite jaja.
- Dodajte prašak za pecivo, zest i sok.
- Dodajte brašno, zamijesite tijesto.
- Dodajte banane s kockicama, promiješajte.
- Pecite kolač 40 minuta na 180 stupnjeva.
Kolač od limuna
Kolač od mrkve od limuna , kuhani s obzirom na preporuke posvećen leće, neće biti previše bujna, ali vrlo slatka, mekana i umjereno sočna. Recept nema pečenje, ubrzava proces pečenja i delicija će biti spremna za 20 minuta. Liječnik će zadovoljiti sve koji slijede vegetarijansku prehranu i one koji računaju kalorije.
sastojci:
- sok od limuna - 50 ml;
- oguliti limunom - 2 žlice. l;
- mrkva tertaya - 1 predmet;
- banane - 2 komada;
- med - 100 ml;
- brašno od cjelovitog zrna - 1 predmet;
- ulje - 150 ml;
- prašak za pecivo.
priprema
- Stavite bananu s medom, dodajte mrkve, maslac, limunov sok i sok.
- Dodajte prašak za pecivo i brašno. Mijesiti nije debelo tijesto.
- Ulijte u kalup, pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Kolač od limuna u proizvođaču kruha - recept
Za razliku od kruha, kolač od limuna u krušnoj peći se kuha u dvije faze: tijesto se miješa zasebno, a zatim ulijeva u zdjelu aparata i peče, važno je ukloniti noževe kako bi se izbjeglo nepotrebno miješanje komponenti u ovom receptu. Pripremanje kolača u modu "Cupcake" ili "Sweet bread", vrijeme se automatski odabire, ali ne dulje od 60 minuta.
sastojci:
- maslac - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- oguliti - 2 žlice. l;
- sok - 100 ml;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo;
- makom - 1 tbsp. l.
priprema
- Blago ulje za mljevenje sa šećerom.
- Dodajte jaja, zest i sok.
- Ulijte u sjemenke maka, prašak za pecivo, dodajte brašno.
- Posudu je prekrivena pergamentom, izlijte tijesto, ispeći u modu "Cupcake" 60 minuta.
Limun kolač u multivarhu
U multivarku će se proizvoditi i bujni kolač od limuna, ako slijedite jednostavne preporuke. Važno je ukloniti ventil za slobodnu konvekciju i ispeći kolač u dva stupnja: 10 minuta prije signala, okrenite se da biste stvorili crvenu koru. Uzmite kolač s posudom za kuhanje jela za par.
sastojci:
- sok od limuna - 100 ml;
- oguliti limunom - 2 žlice. l;
- mekano ulje - 100 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- jogurt - 3 tbsp. l;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo.
priprema
- Pare jaja s šećerom i dodajte maslac.
- Dodajte zest, sok, prašak za pecivo, zatim jogurt.
- Dodajte brašno, zamijesite tijesto.
- Ulijte u zdjelu, kuhajte 1 sat za "Pecite".