Recepti iz ovog članka, baš kao i obožavatelji domaćih kolača, jer ćemo vam u nastavku reći o pripremi domaćih vrhnjevitih kolača.
Kolač od kiselog vrhnja - recept
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- šećer - 1 šalica;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo za tijesto - 10 g.
priprema
Jaja šišu, postupno zalivši šećer. Kada je masa dovoljno bogata, uvodimo kiselo vrhnje. Zatim dodajte brašno u koju je prethodno dodan prašak za pečenje i pomiješajte. Stavite tijesto u podmazani oblik i pecite oko sat vremena u pećnici na umjerenoj temperaturi.
Kolač od krem-sira s kiselim kremom
sastojci:
- sir - 200 g;
- kiselo vrhnje 15% masnoće - 100 ml;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 2 šalice;
- šećer - 1 šalica;
- škrob - 0,5 šalica;
- prašak za pecivo - 1 vrećica;
- grožđice - 50 g;
- suhe marelice - 50 g.
priprema
Rezan je sir pomiješan s kiselim vrhnjem. Jaja samljeti sa šećerom. Sve povezujemo i miješamo. Kombinirajte brašno s praškom za pecivo i škrobom. Tekuća masa izlijeva u brašno, dodaju suhe sušene marelice, grožđice i dobro se miješaju. Stavite tijesto u duguljast plijesan, masno ulje. Pecite 50 minuta u dobro zagrijanoj peći. Ako vrh kiselog vrhnja kolača počne crvenjeti, pokrij ga folijom.
Recept za kolač od kiselo vrhnje bez jaja u pećnici
sastojci:
- brašno - 1,5 čaša;
- šećer - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- grožđice - 100 g;
- biljno ulje - 7 tbsp. žlice;
- soda za pečenje - ½ tsp;
- oguljena limuna - 20 g.
priprema
Maski su oprani i dobro osušeni. Biljno ulje se miješa sa šećerom. U primljenoj težini ulijemo kefir, ulijemo u soda, zdrobljena limuna i grožđice. Dobro se miješamo. Oblik se podmazuje uljem, pospite mangom i izlije tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pečeni kolač od vrganja peče se bez jaja oko 40 minuta, a zatim provjeravamo svoju spremnost čačkalicom.
Krem torta od kiselog vrhnja s grožđicama u multivarhu
sastojci:
- šećer - 1 šalica;
- maslac - 20 g;
- jaja - 2 komada;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- kiselo vrhnje 15% masnoće - 1 staklo;
- brašno - 10 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
priprema
Kiselo mlijeko se miješa sa šećerom od vanilije i soda. Nasjeckajte jaja s šećerom do debele pjene i poslati ga kiseloj vrhnja. Maslac se rastopi i postupno stavi u tijesto. Zatim prokušajte brašno i pomiješajte. Multivarochnoy spremnik podmazuje maslac, prelijte tijesto u njega i u načinu "pečenje", pripremamo 1 sat. Završni kolač se izvadi uz pomoć spremnika za spremnik i protrlja se šećerom u prahu.