Da biste dobili ukusan i lagan za pripremu kolača, mnogi slastičari koriste orasi, grožđice i makare u kombinaciji s keksima. Ovi sastojci, osim izvrsnog okusa, imaju puno vitamina i dobrih svojstava, a njihova savršena kombinacija omogućuje vam stvaranje izvrsnih ukusnih deserta.
Kolač s makom, grožđicama i orašastim uljem u pravilu se izrađuje s slojevima od tri kolača impregniranog kiselim vrhnjem ili vrhnjem . Punila u kolaču mogu se staviti na vaš ukus, što je najvažnije, da su dovoljni.
Nudimo dva recepta od kolača s makom sjemenki , grožđica i orašastih plodova.
Troslojna torta s orasima, grožđicama i sjemenkama maka
sastojci:
- pšenično brašno - 330 g;
- kiselo vrhnje - 330 g;
- granulirani šećer - 330 g;
- jaja (velika) - 3 komada;
- soda hrane - 12 g;
- ocat 9% - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- makom - 110 g;
- grožđice - 110 g;
- orasi - 160 g;
- mliječna čokolada - 150 g;
Za kremu:
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 90 g;
- brašno - 2,5 tbsp. žlice;
- mlijeko - 290 ml;
- kremasto ulje - 150 g;
- Vanilin šećer - 1 paket.
priprema
Udarimo jedno jaje s 110 grama šećera, dodamo malo soli, jednu trećinu čajne žličice sode, ugasimo ju s ocem, dodamo 110 grama kiselog vrhnja. Zatim, neprekidno miješajući, dodajte 110 grama brašna i dodajte 100 grama sitno sjeckanog oraha.
Dobivena masa je položena u obliku pergamenta i pečena u pećnici oko dvadeset pet minuta na temperaturi od 185 stupnjeva. Prva torta za kolač je spremna.
Za pripremu drugog i trećeg kolača radimo sve točno isto, samo zamijenimo orasima, u drugom slučaju - prethodno kuhanim i stisnutim grožđicama, au trećem - makoku.
Da biste napravili kremu, tukli jaja s šećerom i vrećicom šećera vanilije, dodajte brašno, tri žlice mlijeka i pomiješajte. Dobivena smjesa se postupno uvodi u toplo mlijeko, dovede do kuhanja i kuha do guste. Lagano ohladite, dodajte maslac i umotajte dok ne posustate. Svoju smo vrhnju distribuirali na gotove kolače i pokrijte ih s tortom odozgo. Pospite bočicama i vrhom ribanom čokoladom i ukrasite vrh s oranicama i čokoladnim čipovima. Ostavimo kolač natopljen dvanaest sati.
Kraljevska torta "Voćna fantazija" s makom sjemenki maka, grožđicama i maticama
sastojci:
- pšenično brašno - 300 grama (1,5 šalice);
- kiselo vrhnje - 300 grama (1,5 šalice);
- granulirani šećer - 300 g (1,5 šalice);
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 3 žličice;
- makom - 110 g;
- grožđice - 110 g;
- orasi - 110 g;
- kivi - 3 komada;
- naranče - 1 komad;
- banana - 1 komad;
Za kremu:
- Kondenzirano kondenzirano mlijeko - 1 posudu;
- maslac - 200 g;
priprema
Da biste pripremili kolače, tukli jedno jaje i pol šalicu šećera, dodajte pola čaše kiselog vrhnja i brašna i jednu žličicu praha za pecivo. Sve temeljito izmiješamo, uvijamo orasi slaganim u mješalicu ili pomoću valjkaste igle i dijelimo ih u kalup za kolače obložen pergamentom. Pecite kolač s
Na isti način, ispeći ostala dva kora, dodajući umjesto orašastih plodova prethodno natopljenih u toploj vodi, a zatim stisnutu i lagano sušenu grožđicu i sjemenke maka.
Sada tuku kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem na prozračnost, promazyvajem primljene kreme gotove kolače. Odozgo ukrašavajte naš kolač s rezanog voća kao što vam mašta i mašta govore. Pustimo da se natapanje nekoliko sati, uživamo i iznenadimo naše rodbine i prijatelje. Bon appetit!