Ovaj spektakularni izgled i ukusna torta vrlo je lako pripremljena. A glavni plus je da za kuhanje možete koristiti bilo koji tijesto za svoj ukus. Također se može pripremiti voćnim punjenjem i samo ispod kreme. Dakle, svaki put, kuhanje na novi način, dobit ćete apsolutno različite kolače, a ne niži od okusa jedni druge.
Kolač "Steward" iz pivo tijesta
sastojci:
- voda - 1,5;
- brašno - 1,5 proizvoda;
- margarin - 200 g;
- jaja - 6 kom .;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- šećer - 1,5 proizvoda;
- čokolada - 200 g.
priprema
Tijesto za kolač je lagano kuhano. U tavi, kuhajte vodu s margarinom, a zatim ulijte u brašno bez da ga vadite s vatre. Dobro promiješajte sve dok ne postignete uniformu. Izvadite posudu s ploče, pustite da malo ohladite. Dodajte jaja i umutajte šipkom. Upotrebom specijalne šprice ili gustog pakiranja stavite komad tijesta prekrivenog pergamentom na ploči za pečenje. Pecite štapić dok ne zaspi. Za kremu, dobro razmazite mješavinom kiselog vrhnja i šećera. Alternativno, umočite štapiće u kremu i širite na četvrtasto jelo, kao pravi šumar. Ako kremu ostane, prelijte ga na vrh kolača, pospite posudama s užarenom čokoladom.
Još jedan recept za tortu "Pileup"
sastojci:
Za test:
- kiselo vrhnje - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- margarin - 200 g;
- brašno - 3,5 predmeta;
- sol - 0,5 tsp.
- prašak za pecivo - 2 tbsp. žlica.
Za punjenje i vrhnje:
- kiselo vrhnje 30% - 600 g;
- šećer - 8 tbsp. žlice;
- konzervirane trešnje bez jama.
priprema
Margarin izrezati u male kocke i trljati brašno, pečenje soli. Zatim dodajte jaja s kiselim vrhnjem i gnječite tijesto. Trebao bi biti mekan. Uklonite je 2 sata u hladnjaku. Cherry izlazi iz staklenke i gurne ga preko sjemenke kako bi stisnuo sok. Kada se tijesto unese, podijelite ga u 15 jednakih dijelova. Svaki dio se kotrlja u pravokutniku, na rubu koji je širi, stavi trešnja, ulazi u cijev i pokrije rubove. Pokrijte posudu posebnim papirom i položite cijevi s njom dolje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 20 minuta dok su cijevi zlatne. Kada su cijevi spremne, stavite ih na papirnati ručnik i pustite da se ohladi.
Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom sve dok ne postane debela Na ravnoj posudi postavite cjevčice piramidom u redove 5-4-3-2-1. Svaki sloj je dobro podmazan s vrhnjem. Dopustite da kolač stavi nekoliko sati u hladnjak kako bi potopio.
Recept za tortu "Stallion" od tijesta s krumpirom sa šljive i sušenim marelicama
sastojci:
- voda - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- jaja - 5 kom .;
- margarin - 250 g;
- kiselo vrhnje 450 g;
- šećer u prahu - 1 predmet;
- sol;
- šljive - 100 g;
- suhe marelice - 100 g;
- orasi - 100 g.
priprema
U malom loncu, kuhajte vodu, dodajte margarinu i pomiješajte. Kada se smjesa počne kuhati, dodajte šapat soli, brašna i miješajte ga dok ne postane glatka. Zatim kuhajte preko srednje topline, stalno miješajte s lopaticom oko 5 minuta. Izvadite posudu od vrućine i ohladite. U toplom tijestu dodajte jedno jaje u isto vrijeme, neprestano konzumirajte miješalicu. Tijesto ne smije biti previše tekućina. Posipajte posudu s vodom i pokrijte posebnim papirom za pečenje.