Krema za kolač od meda - najukusnijih recepata za impregnaciju meda

Ispravna krema za kolač od meda skladno nadopunjuje mirisne kolače i okus završava desertom. Vješti izbor punjenja omogućit će vam da raznolik okus svoje omiljene slastice, dajte joj lagano ili obrnuto, zasićenje i dodatni okus.

Koja je krema bolja za liječnika?

Odabir vrhnja za kolač medovik, potrebno je prije svega voditi sklonost okusima kušanja, pokušavajući ugoditi svakom jedenju što je više moguće.

1. Jedno od najpopularnijih i najpopularnijih punila za sličan desert je kiselo vrhnje koje je osnovno u kuhanju, dostupno materijalno i savršeno se očituje u kombinaciji s kolačima od meda.
2. Više hranjivih inačica impregnacije je kolač od meda na bazi kondenziranog mlijeka, običnog ili kuhanog.
3. Ako želite napraviti desert više svjetla i nježan, idealan izbor u ovom slučaju bit će krem ​​na mlijeku i žumanjcima.
4. Bilo koja impregnacija može se nadopuniti sa zdrobljenim orasima, ispranim i isparenim sušenim voćem, komadićem konzerviranog voća i bobica.

Kvasac za med u mlijeku

Klasična krema za kolač od meda , pripremljena od kuhanja u mlijeku brašna s jajima, dobit će najlakšu i laganu verziju omiljenog deserta. Navedena količina sastojaka dovoljna je za pripremu kreme koja će moći razmaziti kolače velikog kolača. Za kolače promjera 20 cm ili manje, udio se može smanjiti za pola.

sastojci:

• jaja - 4 komada;
• brašno - 120 g;
• mlijeko - 1 l;
• granulirani šećer - 300 g;
• maslac - 20 g;
• vanilija šećera - 10 g.

priprema

1. Zagrijati mlijeko sa šećerom do kuhanja i otopiti kristale, dopustiti da smjesa malo ohladi.
2. Umiješajte jaja s brašnom, dijelovima mlijeka i šećera.
3. Neka posuda s kremom na štednjaku i kuhati uz neprekidno miješanje dok ne postane debela.
4. Dodajte maslac u kremu, promiješajte dok ne cvjetaju.
5. U završnoj fazi, vanilije šećer se pere u kremu za med kolač.

Kiselo vrhnje za lijekove

Pripremiti kiselo vrhnje za kolač od meda s pravom osnovnom komponentom bit će za samo nekoliko minuta. Kiselo vrhnje mora biti masnoće od 25% ili više, a zatim se punjenje gusti i ne teče. Ako je dostupan samo proizvod s nižim udjelom masnoća, potrebno je nekoliko sati isušiti, postavljati u presavijeni trostrukog ili četverostruku gaze i viseći preko sudopera ili tave.

sastojci:

• kiselo vrhnje - 500 g;
• granulirani šećer - 200 g;
• pakiranje vanilije šećera ili prstohvat vanilija.

priprema

1. Dobro ohlađen masni kiseli vrhnje stavlja se u posudu za šišanje uz šećer i vaniliju.
2. Namjestite kremu za med pecivo barem 5 minuta ili dok ne dobijete bujnu, prozračnu i umjereno gustu teksturu.

Krema za kolač meda sa kondenziranim mlijekom

Savršeno čuva oblik, nevjerojatno ukusan, ali i vrlo kalorijski krema za med s kuhanim kondenziranim mlijekom, koji se nadopunjuje kvalitetnim maslacem. Prije postupka bušenja, komponente trebaju biti na istoj sobnoj temperaturi, što će osigurati kvalitetan završetak procesa.

sastojci:

• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
• maslac - 300 g;
• Nuts (opcionalno) - na okus.

priprema

1. Mljeveno ulje se širi u posudu za pečenje i tlo se miješa ili miješa sve dok nije izbijeljeno i sjajno.
2. Dijelovi dodanog kuhano kondenzirano mlijeko, svaki put šibajući mase dok ne steknu jedinstvenu teksturu.
3. Po želji i okusu, sjeckani oraščići se miješaju u kremu s kondenziranim mlijekom za kolač od meda.

Krema za kolač od meda s mascarponom

Zaista, ukusna krema za liječnika može se pripremiti na temelju mascarponea. Nakon što sam ispitao ovu verziju dizajna deserta, ne želim koristiti druge impregnacije, tako dobiveni rezultat će biti ukusan i ukusan. Po želji, šipka može biti začinjena vanilije.

sastojci:

• mascarpone - 300 g;
• krema s udjelom masti većim od 30% - 500 g;
• šećer u prahu - 250-300 g.

priprema

1. Mascarpone je tlo uz dodavanje šećera u prahu dok se ne odori.
2. Prethodno zagrijte kremu, nakon čega se mješalicom pretvori u debelu pjenu.
3. Dijelovi pomiješani u slatkom mascarpone masi, vrhnje i šišaju ukusna krema za kolač od meda dok se ne dobije glatka i jednolična tekstura.

Krema na mangu za meso

Ukusno ukusna i nježna, dobivate med kolač od manga . Manna kaša u procesu šišanja s uljem stječe ugodnu teksturu i potpuno je nerazumljiva u gotovom desertu. Važno je kuhati češnjak s mlijekom neprekidno miješajući, ne manje od vremena navedenog u receptu i nužno potpuno hlađenim.

sastojci:

• krupica - 2 tbsp. žlice;
• mlijeko - 500 ml;
• maslac - 300 g;

• granulirani šećer - 100 g.

priprema

1. Isperite mekano ulje sa šećerom ili šećerom u prahu dok ne izbrišete i sjajite.
2. Od mlijeka i manga kuhao je krupicu 15 minuta, ostavite da se potpuno ohladi.
3. Dodajte kašicu u uljnu smjesu i dobro promiješajte s miješalicom dok ne postane bujna i ujednačena krema.

Krema-plombir za lijek

Pripremljen sa sljedećim krema recept za kolač meda kod kuće može se hrabro koristiti, ne samo za sloj kolača, već i za zaglađivanje površine kolača. Punjenje ima gustu i istodobno osjetljivu teksturu, dajući desertu zadivljujući kremasti okus s ugodnom kiselinom.

sastojci:

• kiselo vrhnje 25% - 700 g;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 6 tbsp. žlice;
• Vanilin - okus;
• maslac - 240 g;
• granulirani šećer - 220 g.

priprema

1. Pomiješajte kiselo vrhnje, jaja, brašno, vanilin i granulirani šećer u jednom spremniku.
2. Odstraniti spremnik sadržajem u vodenoj kupelji i zagrijati uz stalno miješanje dok ne postane gust.
3. Osvježite krema za kremu, pokrivajući ga hranom.
4. Beat mekani maslac, dodavanje žlica krema i postizanje svaki put homogena tekstura krema.

Kremasta krema za kolač od meda

Za mnoge, najbolja krema za med je ona koja je kuhana s šlagom. Desert, koji se izvodi s takvim punjenjem, u stvari nadmašuje hvalu, ugodno istodobno nježnost i bogatstvo. Važno je odabrati mliječni proizvod s masenim udjelom masti većim od 30% i dobro se ohladiti prije nego što se šiše.

sastojci:

• krema - 400 ml;
• kuhano kondenzirano mlijeko.

priprema

1. Hladna kremena je šibala miješalicom do guste i pjenaste pjene.
2. Dodajte dijelove kondenziranih mlijeka i pomiješajte jednostavnu kremu od kolača meda dok ne postignete uniformu i glatko.

Kiselo vrhnje s želatinom za med

Kiseli vrhnje za lijek, čiji će recept biti kasnije prikazani, uvijek dobiva pravu gustoću čak i bez prethodnog vaganja osnovnog proizvoda i uklanjanja višak sirutke. Na taj će način biti moguće dobiti lagano i nisko kalorično punjenje za impregniranje kolača.

sastojci:

• kiselo vrhnje - 400 g;
• mlijeko - 50 ml;
• želatina - 2 tbsp. žlice;
• granulirani šećer - 100 g;
• vanilin.

priprema

1. Umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i prstohvatom vanilija.
2. Prethodno namočite želatinu u hladnom mlijeku, nakon čega se zagrijava u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici dok se granule ne počnu otapati.
3. Malo po malo, mliječno mlijeko se ulijeva u kiselo vrhnje, whisked s mikserom.
4. Stavite kremu neko vrijeme u hladnjak, nakon čega se koristi za razmazivanje kolača.

Medovik s narančastom vrhnjem

Izvrsni recept za kremu za meso omogućit će vam da cijenite sasvim novi okus omiljenog deserta punog biljega citrusa i ugodno s nevjerojatnom nježnošću. Takvo se punjenje ne može nazvati proračunom i brzo u pripremi, ali izvrstan rezultat ispunit će sve materijalne i troškove rada.

sastojci:

• sok od naranče - 180 g;
• granulirani šećer - 180 g;
• šećer u prahu - 50 g;
• narančin korijen - 1,5-2 tbsp. žlice;
• jaja - 4 komada;
• maslac - 150 g;
• krem sir - 350 g;
• kiselo vrhnje - 150 g.

priprema

1. Uzmite malo jaja s šećerom, dodajte zest i sok od naranče.
2. Zagrijavajte dobivenu smjesu u vodenoj kupelji uz stalno miješanje dok ne postane debela.
3. Osvježite kremu, tukli mekanim maslacem i kratko vrijeme stavite u hladnjak.
4. Kombinirajte kremu s kremastim sirom, prahom i šlagom do pahuljastog kiselog vrhnja, još jednom namotajte.
5. Dio kreme može se ostaviti od ukupnog, pomiješanog s usitnjenom bananom i razmazati dobivenu smjesu s jednim od srednjih kolača torte, što će proizvod dati još zanimljivijem ukusu.