Ako se bojite približiti se peći, ali želite hraniti svoj dom ukusnim pite, a zatim ih pržiti duboko pržena. U ovom materijalu podijelit ćemo vam recepte za pržene kolače s trešnjama, koje će se temeljiti na različitim tijestima.
Pečeni pita s tijestom kvasca - recept
Najveličanstvenije i prozračnije jabuke izrađene su od kvasca, čak i bez obzira na način pripreme. Nudimo vam još jednu verziju testa jezgre kvasca, koja je pripremljena od minimalnih sastojaka.
sastojci:
- biljno ulje - 20 ml;
- voda 440 ml;
- brašno - 510 g;
- suhi instant kvasac - 1 čajna žličica;
- trešnja - 280 g;
- granulirani šećer - 65 g;
- mljeveni cimet - 1/2 tsp.
priprema
Čim se voda zagrije, mora biti jako topla, inače će kvasac umrijeti od vrućine. Rastopite šećer u vodi i ulijte u kvasac. Ostavite otopinu kvasca u toplini 10 minuta, početak života kvasca će svjedočiti na pjenušavu kapu na površini. Prolazeći brašno kroz sito, napravite "dobro" u središtu klizača, ulijte kvasac i ulje, pomiješajte tijesto i ostavite da prođe na sat i pol. Pristupili tijestu, podijelite u dijelove, svitajte svaku ruku, stavite središte mješavine iz trešnje, šećera i cimeta sjemena, a zatim zategnite rubove. Zagrijte biljno ulje i pržite patties u njoj dok ne postane smeđa.
Jednostavan recept za pržene pite s trešnjama
sastojci:
Za test:
- brašno - 175 g;
- granulirani šećer - 25 g;
- maslac - 115 g;
- biljno ulje - 55 g;
- kefir - 55 g.
Za punjenje:
- Pročišćena trešnja - 3 predmeta;
- granulirani šećer - 135 g;
- maslac - 10 g;
- sok od limuna - 15 ml;
- škrob - 5 g;
- ekstrakt vanilije - 1/2 tsp.
priprema
Prvo, pripremite punjenje višnje jer treba vremena da se ohladi. Spojite trešnja s sokom od šećera i limuna u loncu, pričekajte da bobice pustite sok i dodati maslac i škrob. Za okus višnje, možete kapati ekstrakt vanilije. Kada se sok od bobica zgušnjava, uklonite posudu s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Zamijesite jednostavno tijesto, kombinirajući obje vrste maslaca s kefirom i šećerom, a zatim dodavajući smjesu brašna. Izbacite i podijelite tijesto, stavite žlicu punjenja trešnje u središte svakog od kolača, a zatim stisnite rubove. Pripremite pržene kolače s trešnjama na kefiru u obilju ulja sve dok ne izgubite.