Pileće krilice, kuhane u umaku od meda, u pećnici, neuobičajeno su rumene i izuzetno ukusne. Nesvencionalna kombinacija sastojaka marinada daje im posebnu vrhunac, koja će privući i finljive gurmane.
Pileći krilci s medom, soja umakom i senfom - recept u pećnici
sastojci:
- piletina - 650 g;
- med - 30 g;
- umak od rajčice - 30 g;
- Dijon senf - 30 g;
- umak od soje - 45 ml;
- mljeveni crni papar - okus;
- mljeveni papar crveni - okus;
- sol - okus.
priprema
Operite pileće krilce suhom papirnatim ručnikom, po želji po zglobu i stavite u duboku zdjelu. Za marinadu pomiješajte med, soja, Dijonovu goru i ketchup. Dodajte također i okus crnog i crvenog papra i, ako je potrebno, dobro izmiješajte i dobro izmiješajte. Kada koristite sol, nemojte zaboraviti da umak od soje prisutnih u marinadi je dovoljno slan.
Mišljamo rezultirajuću smjesu s pilećim krilima i ostavimo ih na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena ili nekoliko sati u hladnjaku.
Stavljamo krilima marinirana u umaku od soje i meda na unaprijed pokrivenom pergamentnom papiru i peći u prethodno zagrijanoj pećnici od 195 stupnjeva trideset do četrdeset minuta.
Na spremnosti prebacujemo crvene krila na jelo i mogu poslužiti.
Pileća krilca u umaku od soje u pećnici u rukavu
sastojci:
- piletina krilima - 750 g;
- tekući med - 40 g;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- soja umak - 90 ml;
- sok od limuna - 25 ml;
- češnjak - 2-3 zuba;
- mljeveni crni papar - okus;
- začin za pile - okus.
priprema
Prije svega, operite piletine krilima hladnom vodom, ako je potrebno, očistite preostale
Zatim stavite pileće krilce u rukav za pečenje, zapečati ga pomoću štipaljaka u setu i stavite je na ploču za pečenje. Stavili smo posudu na srednju razinu pećnice predgrijane na 190 stupnjeva i peći četrdeset i pedeset minuta.