Heljda - ne samo hranjiv i ukusan, ali i koristan proizvod. Sadrži puno proteina i može praktički zamijeniti meso. Međutim, nisu svi vlasnici heljde su prhki i ukusni. Sad ćemo vam reći nekoliko originalnih recepata za kuhanje heljde s jajima.
Heljda i jaje recept
sastojci:
- voda filtrirana - 2 predmeta;
- pšenice od heljde - 1 predmet;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- maslac - 15 g;
- svježi peršin - 50 g;
- sol - prstohvat;
- jaje - 2 kom.
priprema
Heljda je sortirana i nekoliko puta isprana u hladnoj vodi. Zatim smo ga sušiti i pržiti 5 minuta na suhom tava, miješajući. Nakon toga dodamo maslac maslac, pomiješamo ga i ulijte u dvije šalice kipuće vode. Slanjem na okus, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte 20 minuta na slabu vatru. Očistimo žarulju, rastresimo slamku i prenesemo biljno ulje. Jaja se kuhaju zasebno tvrdo kuhano, očišćene, izrezane u kocke i, zajedno s lukom, dodamo gotove kašu od heljde. Uređujemo jelo s nasjeckanim biljem, pomiješamo i odmah služimo.
Heljda s gljivama i jajima
sastojci:
- Uzgoj heljde - 1 predmet;
- voda - 2 predmeta;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- Kuhano jaje - 2 kom .;
- Dimljeno meso - 50 g;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Heljda je oprana, stavljena u tavu i ulivena s vodom. Zatim stavite posuđe na malu vatru, bacajte sol i dodajte žlicu biljnog ulja. Kuhajte kašu ispod poklopca dok ne završite. Ovaj put obrađujemo gljive, izrežemo ih na velike kriške i pržimo u biljnom ulju dok ne kuhamo. Zatim postavite heljde, promiješajte i zagrijte oko 3 minute. Na samom kraju bacamo tanko rezano meso i sjeckani sjeckani kuhana jaja. Sve dobro izmiješajte i uklonite s ploče.
Heljda s jajima u multivarhu
sastojci:
- heljda kaša - okus;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- kobasice - 5 komada;
- začini.
priprema
Prije heljda, kuhajte kobasice i izrezajte na velike kriške. Zatim stavite malu kašu na dno multivarka, na vrh heljde stavljamo kobasice i ponovno pokrijmo sve s slojem heljde. Jaja tuku mješalicu s čipkom soli i ravnomjerno napuniti smjesu s našim heljde. Zatvorite poklopac uređaja i pripremite sve na višesmjernom polju u načinu rada "Pecite".
Pite od heljde i jaja
sastojci:
- gotova peciva - 500 g;
- mrvica kaša od heljde - 200 g;
- Kuhano jaje - 2 kom .;
- Maslac - 4 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Jaja se čiste i sitno izrezuju u kocke. Zatim ih pomiješamo s prethodno pripremljenom kašu od heljde, napunimo uljem, solom i paprom po ukusu. Tijesto smo odložili u sloj, izrezali šalicu s šalicom, pržili ih s pretučenim jaje, stavili punjenje u sredinu i oblikovali šiške. Stavili smo ih na pećnicu za pečenje i pecali 10-15 minuta u zagrijanoj peći.
Juha s heljda i jaja
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- jajovod od heljde - 0,25 st .;
- slana kocka - 2 komada;
- začini;
- maslac.
priprema
Krumpir, luk i mrkva se čiste i izrezuju u kocke, a mrkvu se utrlja na žbuku. Zatim bacamo krumpir u lonac kipuće vode, a luk i mrkvu prelazimo na biljno ulje, a onda bacamo pečenu juhu. Heljoprivredni rogovi se isperu i stavljaju u tavu s umetkom od hrpice. Solim jelo kušajte i kuhajte dok ne budete spremni za povrće. Mi tuku jaje i sipati ga u juhu s tankim curenje, stalno miješajući. Na kraju kuhanja, bacajte lovorov list i sitno nasjeckane zelje.